一、板栗南瓜的正确吃法?
一、直接蒸南瓜板栗南瓜吃起来非常香甜软糯,因此我们可以直接把板栗南瓜放在锅上蒸。蒸出来的南瓜会更加好吃一些。我们可以把板栗南瓜洗干净之后切成块,然后放入蒸架上面,在蒸锅底下放入水,然后直接在锅上蒸20分钟左右,蒸出来的南瓜非常的好吃。
二、板栗南瓜烧粥。
二、板栗南瓜的10种吃法?
蒸、煮、炒、炖、煎、炸,做馅、做南瓜金汤、做南瓜饼、南瓜烩饭、粉蒸排骨垫底、粉蒸肉垫底、南瓜小米粥、南瓜红枣枸杞汤、南瓜排骨煲汤。
三、板栗南瓜怎么做才好吃?
1.南瓜洗净,蒸熟,捣成泥
2.加面粉、乳糯米粉搅拌
3.和成面团,醒面 30分。
4.揉成小剂子 做饼皮
5.放入板栗馅(超市买现成的)
6.用月饼模子压出花纹
7.锅内热油,要低温哦,先煎不带花纹的一面,然后再煎带花纹的一面 2-3分即可
四、板栗南瓜怎么吃最好?
板栗南瓜烹饪方式多样,蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可。
板栗南瓜是小瓜型、早熟南瓜品种。含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,因为吃起来粉糯、味如板栗,因此得名为板栗南瓜。
方法一
清炒板栗南瓜
材料:板栗南瓜、蒜、油、盐。
做法:
1、挑选当季板栗南瓜。
2、用清水洗干净,挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香,倒入南瓜。
5、不停翻炒。
6、加盐调味。
7、倒入适量清水。
8、盖上锅盖煮一下。
9、汁水收干后出锅。
方法二
烤板栗南瓜
材料:板栗南瓜、食盐、黑胡椒、锡纸。
做法:
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、用清水洗干净。
3、挖瓤后切块。
4、将切好的南瓜装在盘子里。
5、在上面均匀的撒上食盐和黑胡椒。
6、将南瓜倒在锡纸上面。
7、用另一块锡纸将南瓜包裹起来。
8、在锡纸上面扎几个小洞。
9、放在烤箱里面烤15分钟。
10、拿出,食用。
方法三
蒜蓉南瓜汤
材料:板栗南瓜、大蒜、食用油、食盐。
做法:
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、清洗后用刀切开、掏瓤后切块。
3、大蒜拍碎后切成蒜蓉。
4、热锅倒油,放入蒜蓉爆香。
5、倒入南瓜块。
6、不停翻炒。
7、撒入食盐,加点清水。
8、大火烧开,小火慢炖。
9、板栗南瓜软烂后就可以盛出食用了。
小贴士
1、很多人觉得板栗南瓜只适合蒸着吃,其实也很适合做炖菜,板栗南瓜水分较少,经过炖煮做出来的板栗南瓜口感干、面、香甜。
2、做板栗南瓜的时候不宜多放水,因为板栗南瓜在炖制过程会释放出少许水分,出锅前要收汁后才能出锅。
五、板栗南瓜家常做法?
1、购买当季板栗南瓜。
2、洗净后切成小块。
3、将板栗南瓜放在蒸锅里面蒸。
4、蒸熟后加入糯米粉、冰糖、适量水一起搅拌。
5、搅拌均匀后倒在锅里烧开。
6、浓稠的板栗南瓜粥就做好了
六、板栗南瓜最好吃的做法?
准备材料:南瓜200克,鸡蛋3个,面粉300克,板栗100克
辅助材料:白糖20克,黄油15克,酵母4克,
制作方法:
【第一步】:南瓜洗净剥皮切成小块,装入碗里面上过蒸熟,蒸熟之后取出来给它稍微晾凉一下,再用勺子搅拌成南瓜泥,等到南瓜泥的温度晾至常温之后,加入白糖和2个鸡蛋搅匀,再把酵母倒进来搅拌至酵母完全融化,接下来再把提前准备好的面粉倒进来,边倒边搅拌,搅成棉絮状之后再下手给它团成团,
团至不粘手的状态之后,把融化好的黄油加进来,这里的黄油呢,也可以用无色无味的玉米油来代替,接下来,把面团转移到案板上面反复揉搓,揉至光滑细腻为止,当然,能够把它揉出手套膜的状态就更好了。
【第二步】:揉光滑后团圆放在大碗里面,盖上保鲜膜放在一边让它醒发至两倍大,我是放在烤箱里发酵的,底部还放了一碗温水,大约40分钟之后面团就已经发满整个大碗了,趁着发面的时间,把板栗剥壳蒸熟然后切成小块放在一边备用。
【第三步】:面团取出来用手在正中间戳一个洞这个洞不塌陷不回缩,就证明面团已经发好了,撕开之后可以看到这样子发出来的面团组织非常细腻,放在案板上面,给它按压排气,注意做面包的面发酵好尽量不要去揉搓了,
按压排气即可,按成长方形之后,内底往上慢慢的卷起来,再次按扁卷起来,重复多次,这一步主要是为了让面包的层次更加丰富,
最后再把提前准备好的板栗碎铺在正中间,给它卷起来搓成长条,再分成大小均匀的小剂子。
【第四步】:接下来把每个剂子团圆,整理成圆形,放入铺有油纸的烤盘,这个烤盘里面只放了四个,另外三个的话是取出电饭锅的内胆,底部刷少许食用油再把生坯放进去,盖上盖子请让它醒发至1.5倍大。
【第五步】:大约过20分钟之后把生坯取出来,在表面刷少许蛋液,撒黑芝麻做点缀,烤箱上下管调到190度先预热10分钟,然后把生坯放入烤箱里面,烤25分钟,时间到了之后取出来即可,这样子烤出来的面包颜色金黄,香味浓郁,口感松软,里面还有又甜又粉的板栗仁,味道非常独特,电饭锅蒸的面包是等到生坯二次醒发好后,只要按下煮饭键或是蛋糕键就可以,时间到了会自动跳闸,用电饭锅蒸出来的面包呢,口感更加的松软,唯一的缺点就是上色效果没有烤出来的好看一些。