1. 如何用板栗芋头炖猪脚窍门
主料
香芋2个
椰浆1瓶
西米100克
牛奶250克
辅料
清水适量
冰糖适量
香芋西米露糖水的做法步骤
1.准备食材。
2.西米加水浸泡。
3.锅里加时适量的水，开始煲。
4.香芋剥皮。
5.再切小颗。
6.待水烧沸后加上香芋一同煲。
7.香芋煲至起泡泡时加进西米，一边搅拌。
8.待西米煲之透明时加进牛奶、椰浆。
9.煲熟后，加进适量的冰糖即可。
2. 排骨焖芋头怎么做好吃窍门
1.排骨焯水。
2.锅预热，倒油，放入葱姜蒜和干辣椒。3.放入排骨，小火煎黄。
4.加小米黄酒，老抽，生抽，焖两分钟。
5.加入热水，烧开。
6.装入砂锅中，中火烧开，改小火炖二十分钟。
7.另起奶锅，炸芋头条，油六成热，炸三分钟。
8.排骨炖二十分钟后，加盐调味。拌均匀。
9.将炸过的芋头放入砂锅中，再炖十分钟。
10.撒上葱花，关火。
3. 板栗炖猪脚的家常做法窍门
板栗猪脚花生可以放一起煲汤 做法 主料 猪脚 1只 栗子 200g 辅料 八角 1个 干辣椒 2个 花椒粒 适量 桂皮 1块 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 适量 冰糖 2小块 花生 适量 步骤 1.猪脚斩件掉水，虑干水份备用。 2.栗子去壳备用 3.花生泡水十分钟备用 4.准备材料备用 5.锅热油下猪脚翻炒至微黄 6.下去备好的材料，翻炒出香味 7.老抽半勺，生抽一勺炒上色 8.加入栗子和花生 9.加入水浸过猪脚，大火烧开，转均匀小伙饨1个小时。 10.大火收汁，上盘开吃。
4. 板栗可以炖猪脚吗
原料：猪蹄2只（前蹄最佳）、葱适量、姜适量、花椒10g、干辣椒5g、桂皮一小段、八角两个、香叶三片、干木瓜一片、冰糖30g、生抽3大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、料酒适量、盐和鸡精适量。
1. 猪蹄拔干净毛，用清水冲洗浸泡15分钟。
2、准备红烧主要的香料和作料：
葱姜适量，花椒10g，辣椒5g，八角两个，桂皮一小段，草果一个，香叶2-3片，干木瓜片（没有可以不加），冰糖30g（此配料时候一切红烧菜，红烧菜主要是吃肉本身的香味，如果香料过多就成了卤制了反而吃不出食材本身的香味。有时候甚至可以不放香料，比如传统名菜东坡肉就只放黄酒酱油和冰糖。）
3. 高压锅凉水放入猪蹄，料酒两大勺，葱姜适量烧开（高度白酒除腥效果更好，如果是电压力锅，焯水的步骤用煮锅代替其他步骤都是一样的）。
4. 烧开后取出用凉水把猪蹄冲洗干净。
5. 锅内倒少许食用油（一点点就好，比炒菜的量少点，如果是电压力锅提前预热就好）。
6. 放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味。
7. 再下入葱姜几片炒出香味。
8. 这时候放入焯过水洗干净的猪蹄。
9. 烹入两大勺料酒。
10. 提前把生抽三大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，盐半小勺兑成碗汁（提前加入一部分盐入味，不要一次加足盐过多不利于肉煮烂）。
11. 倒入兑好的碗汁。
12. 加入开水将将没过猪蹄即可（不要太多，不然就不是红烧了，成了卤煮猪蹄）。
13. 最后放入冰糖和干木瓜片（干木瓜片可不是水果木瓜晒干的，是一种青木瓜内涵的酶可以使得肉质软烂、吃上去不过于油腻，跟柠檬山楂的作用是一样的，如果没有也可以不加或者放几片柠檬、山楂）。
14. 高压锅或者电压力锅盖上盖子，高压锅小火20分钟放凉，开锅加入盐和鸡精，适量收汁到自己喜欢的程度即可；如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可。
5. 板栗猪脚怎么做好吃
原料
猪前蹄1000克，板栗250克，水发香菇50克，时菜250克，葱3条，姜5片，糖25克，料酒50克，酱油100克，上汤3杯，八角，陈皮，小茴香，花椒，胡椒粉各少许，生粉，香油各适量。
栗子炖猪蹄
做法
做法1
①猪蹄刮洗干净，用刀背剁断里骨成段(皮肉不断)，放入滚水中，加入葱、姜片、酒(15克)，用大火煮10分钟捞出，滤干水分，用酱油(10克)涂匀皮面晾冷。
②烧热锅，下油，至七成熟时，将猪蹄放入，炸15分钟后倒进漏勺滤去油。栗子煮熟，去壳、膜，下热油锅炸5分钟捞出。
③取砂锅1个，内垫竹箅，倒入上汤，放大火上烧滚后，改用小火，放入过油猪蹄。八角、陈皮、小茴香、花椒用净纱布包好下锅，加入香菇、酱油(90克)、酒(35克)、糖、味精，加盖焖3小时后，放入过油栗子肉，再焖30分钟起锅。拣去布包。
④先将焖烂的猪蹄捞出装碟，再捞出香菇、栗子肉放碟边。时菜择洗干净，另锅炒熟，饰配于碟边。锅置大火上，倒入焖汁煮滚，用生粉水勾芡，淋在猪蹄等料上，最后洒上胡椒粉，淋上香油即可。
6. 如何用板栗芋头炖猪脚窍门视频
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7. 如何用板栗芋头炖猪脚窍门图片
荔浦芋头扣肉
反沙芋头
芋头红薯糖水
火锅涮芋头
芋圆
芋泥
芋头煲
芋头酿
芋头沾白糖/蜂蜜/酱油
蒸芋头作为主食
芋头萝卜糕/芋头年糕
芋头面/芋头粉
芋头酒
油炸荔浦芋头丸子
香芋酥
芋头枣泥糕
芋头板栗鸡
芋头蒸肉
香芋月饼
……
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