板栗蒸肉饼

淘菜谱 2023-06-15 12:33 编辑:admin 234阅读

一、板栗蒸肉饼

首先我们先准备一些新鲜的板栗,准备好板栗,以后把板栗给清洗干净,等到清洗干净以后,然后把板栗沥干水分,等到板栗沥干水分以后,我们准备一把小刀,在每一颗板栗上都划上一个小口,这样板栗再做成熟一会儿,在板栗上面划上一个小刀口,这样板栗在制作好以后,也会更加的容易好剥壳。

等到板栗都处理好以后,我们就可以把家里的电饭锅拿出来了,然后就可以把准备好的板栗放入电饭锅里边之后,根据自己准备的板栗的数量加入少许的食用油,然后充分地搅拌均匀,要保证每一棵板栗都能够粘上薄薄的一层就可以了,之后我们可以再加入一些白糖,加入白糖的量,根据自己的口味来决定就可以了,除此以外也可以加入一些蜂蜜,这样做出来的板栗也会更加的香甜好吃。

然后再加入一些清水水的量,大概摸过半粒一半就可以了,然后就可以把电饭锅的锅盖盖上之后按下煮饭键,然后就可以等待板栗煮熟了,等到板栗煮好以后先不要着急,打开锅盖可以再焖上一会儿的时间,然后再打开锅盖,这样好吃的板栗就完成了

二、板栗蒸肉的功效

食材用料:排骨 150克 、 板栗南瓜 1个 、 蒸肉米粉 适量 、 腐乳汁 适量 、 盐 适量 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 橄榄油 适量 、 小葱 适量

做法步骤

步骤1/8

将切成小块的排骨中, 放入姜片, 少量的盐和腐乳汁;

步骤2/8

搅拌均匀后腌制半个小时以上; (我是提前一晚腌上的);

步骤3/8

上去蒸之前加入适量橄榄油搅拌均匀;

步骤4/8

小板栗南瓜从上面四分之一处切去;

步骤5/8

用勺将中间的瓤掏空;

步骤6/8

放入腌好的排骨;

步骤7/8

盖上盖, 放入高压锅内大火开后, 转为小火三十五分钟。

步骤8/8

拿出来表面上撒些小葱。

三、板栗蒸肉的做法

1板栗烧饼:先将板栗煮熟然后剥开。一起碾成粉。

如果喜欢甜一点的可以适当加一些糖,将做好的面粉包裹适量的板栗粉。逐个放入烤箱。马上就出来香喷喷的板栗饼

2奶油栗子粉: 这是一道比较出名的西式甜点,做法也非常简单容易,将栗子粉平铺,然后用奶油枪,在栗子粉表面挤上一些奶油即可。这道甜点就这么容易的完成了,而且很好吃。

方法3:栗子粉蒸肉 将五花肉洗干净,注意表面一定要预留一些水分,然后将五花肉在栗子粉中滚一下,此时五花肉表面就沾满了栗子粉。然后将肉放在到锅中蒸,大概40分钟左右就可以了。

方法4:栗子粉饼干: 将栗子粉与面包粉混合,放入奶油,适量的白糖,然后和面,在弄成饼干的形状即可,放入烤箱中,跟做饼干的过程类似,十几分钟后,栗子粉饼干就做好了。

方法5:栗子粉米粥 我们在煮粥的过程中,可以在粥中方法栗子粉。如果喜欢栗子味道浓一些的,就可以直接方法大米粥中,当然小米粥,玉米粥都是不错的选择,味道也别有一番风味。

6 方法6:栗子粉饼: 在平常做大饼的过程中,可以在白面中放入一些栗子粉,然后和面,做出来的饼有浓浓的栗子清香,还可以做馒头、花卷等面食,都是非常不错的一种选择。

7栗子面窝头:栗子面窝窝头是栗子面的常见食品,既好吃又好做,主要用栗子面、玉米面、白面,掺入适量的水、糖后和面、成团,然后再揉成若干个小面球,团成窝头的形状,上锅蒸20分钟左右即可食用。

8是栗子糕首先将栗子面里,加入适量的水,然后再加入适量的白糖和糖桂花后进行搅拌,搅拌均匀倒入碗中上屉蒸熟,然后,等其冷却后再切成若干个块,就就是美味的栗子糕了

四、板栗蒸肉怎么做好吃

蒸、煮、炒、炖、煎、炸,做馅、做南瓜金汤、做南瓜饼、南瓜烩饭、粉蒸排骨垫底、粉蒸肉垫底、南瓜小米粥、南瓜红枣枸杞汤、南瓜排骨煲汤。

五、板栗蒸肉怎么做好吃窍门

制作板栗粉的工艺流程:选料→清洗→去皮→精选→切分→干燥→冷却→粉碎→超微粉碎→筛分→包装→成品。

(1)选料、清洗选取无霉烂、无病虫的栗实,用人工或机械清洗,沥干水分。

(2)去皮洗净后放入脱皮机中脱皮,再用人工挑选,捡出腐烂、虫蛀、斑点的栗仁,精选后用清水漂洗。

(3)切分、干燥将栗仁用切丁机切成2毫米见方的小丁,用滚筒式干燥机对栗仁进行干燥,干燥过程中向滚筒内吹入120~130℃的热风。

热风温度过高会使原料焦糊,过低则烘烤时产生的香气挥发不出来。

(4)冷却原料干燥后快速冷却,需再转入另一滚筒内,吹入室温空气,至原料变得硬脆,水分控制在5%以下,温度接近40℃。

(5)粉碎冷却后,原料首先送入普通粉碎机粉碎,再进行超微粉碎。

超微粉碎时会使机件产生高温,长时间会使原料变质,此时应开启冷却系统。

(6)筛分粉碎后的物料转入旋流分离器进行筛分,颗粒细度约280~300目,粗颗粒再返回超微粉碎机粉碎。

(7)包装粉碎好的栗粉要随出随包,不能久置,以防吸潮。包装采用铁罐和塑料袋,以铁罐内衬复合薄膜袋包装为宜。

六、板栗蒸肉的家常做法

豆腐乳粉蒸五花肉是一道非常传统的中式菜肴,需要的材料有五花肉、豆腐乳粉、姜片、葱段等。制作起来比较简单,下面我来分享一下具体的做法。

材料:

五花肉 500克

豆腐乳粉 适量

姜片 适量

葱段 适量

步骤:

1.五花肉洗净备用,切成大小均匀的片或者块。

2.锅中加入水,放入姜片和葱段,将五花肉放入锅中焯水。焯水的主要作用是能够去掉血水和脏东西,煮熟后更加能够保证肉的质量。

3.将焯水过的五花肉捞出来,放入盆中。把豆腐乳粉加入几勺水中搅拌均匀,倒入盆中的五花肉上,用手将豆腐乳粉均匀地涂抹在五花肉表面上。

4.加入一点盐和生抽翻拌均匀后,撒上很少量的白胡椒粉和花椒粉,再加入少量的料酒,使肉的味道更浓郁。

5.锅中加水至八分满,放入蒸架,将盆中的五花肉放入蒸架上,并加上几片姜片,大火蒸约40分钟上桌即可。

总的来说,豆腐乳粉蒸五花肉味道鲜美,口感丰富,非常适合作为家庭的一道美食。

七、板栗蒸肉的家常做法视频

食材:五花肉、桃园建民西瓜酱、豆豉、煮好的栗子、葱姜蒜、豆皮、酱油、胡椒粉、盐

做法:1、我们先来把食材都准备好,先把五花肉冲洗干净,去掉杂质后,用刀切成小片;

2、接下来,把豆豉切碎;把豆皮用清水冲洗干净,沥干水后,切成小块;

3、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净,去掉各自的杂质后,再分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片;

4、往盛着五花肉的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、姜丝、酱油、胡椒粉和盐,用手抓均匀,把五花肉腌制一会儿;

5、拿出准备好的蒸盘,放入适量的栗子和豆皮,放上腌制好的五花肉,撒上豆豉碎,放入蒸锅里面,蒸到成熟入味后取出来,撒上葱花;即可