一、风干板栗的做法大全
1、盆里加上清水，倒上一些热水，水温三四十度，把板栗全部放进去，过一会洗一洗，这样浸泡最少八个小时。
2、板栗泡好之后，就会全部沉入水底的，这样就是泡好了。电压力锅洗干净，把板栗放进去，加上一把冰糖和清水，盖上盖子开始煮板栗。
3、这样煮出来的板栗依旧口感不好，但没关系，我们还没结束呢。板栗煮好之后去壳，然后用来炖鸡，炖排骨，炖宽粉，这样的板栗才最好吃哦。
二、风干的板栗怎么吃好吃
答题:如果没有霉变还可以继续食用，把炒栗子进行凉晒和烘干，彻底干透以后去壳扒出栗子，清理干净后，磨成栗子粉是不错营养品
三、风干板栗的做法视频
风干板栗，也叫蔫干板栗、脱水板栗，是指鲜板栗在阴凉避光处，水分自然蒸发后的板栗。主要表现为外壳颜色较浅，用手一捏栗壳，壳与仁之间存在缝隙。
提起风干板栗，卖板栗的比买板栗的人要紧张的多。因为这种板栗是栗农捡拾栗光不及时，导致水份蒸发后板栗。这样的板栗如果掺在普通的鲜板栗中入库，最终都会发霉变质。所以各地在收购板栗的时候，对风干板栗避之犹恐不及，虽然仔细挑选，但每年都会有相当数量的风干板栗在存储中发霉而被扔掉。
四、风干板栗怎么保存多久
1、降温冷藏。
首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存。
新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。
3、坛罐保存。
还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合。
将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
5、木屑混合。
这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。
6、摊晾储存。
新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。
五、风干板栗的做法窍门
1、通风保存 先将新鲜的板票放置在比较通风的环境下进行晾晒。等 到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布 袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地 方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月 左右。
2.布袋保存 将新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天，后装入布袋中。注 意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替。吊放在阴 凉通风的地方，每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4 个月。
3.冷藏保存 将新鲜板栗清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干， 再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行 密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将 新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
4.木屑混合保存 将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器 内。最上面再铺上一层木屑，不用将甚密封加盖，然后 再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存 板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。
5,砂石混合保存 将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的袍罐状的 容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄 沙和板栗的比例在3、1左右即可。再往黄沙的表面洒入 少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全 蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
六、风干板栗怎么做甜度最大
1.板栗晒干其实就是把板栗里面的水分全部蒸发掉，晒干之后的板栗口感虽然没有生板栗那么香脆，但也十分美味，软软糯糯的很香甜，大部分的人都比较喜欢吃晒干的板栗。想要做吃好吃的干板栗首先要准备品质好的生板栗，大家在选购的时候多注意一下，不要太大也不要太小。
2.然后把生板栗放在一个篓子里面或者是篮子里面，不要放地上就好，然后放在阴凉通风的地方一个月左右，千万不要放在太阳下面，长期暴晒的话会使板栗变质的。晒干的板栗壳上会有列痕，轻轻一掰就开了，这也是判断板栗是否风干的办法之一。
3.晒干的板栗可以直接食用，不用再经过炒的过程，因为它里面的糖分已经凝固了，不用炒也会有甜味，吃起来也比较健康。
七、风干板栗的做法和配方
3~4个月
板栗含有一定的水分，堆积存放会导致受热不均匀，引起发霉变质。晒干的板栗，比生板栗的保存时间要长，通常情况下，可以存放3~4个月，但是晒干的板栗放久了口感较差，而且不易消化和较难咀嚼，不适宜牙齿不好、肠胃较差的人食用。
八、风干板栗怎么做
干板栗外壳内皮去除方法：首先需要把栗子放在瓷盆里，接着在栗子表面撒上一些食盐即可。然后需要在瓷碗里倒入开水，盖上盖子，静置5-10分钟就可以了。接下来需要用刀子在栗子上划一道，最后就可以很容易就剥掉栗子的内皮和外皮了。
扩展资料：
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
板栗的枝条按其特征性可分为结果枝、雄花枝和发育枝三种类型。结果枝，又称完全混合花枝，多着生在一年生枝的先端。自然生长的栗树，结果枝多分布在树冠的外围，有些品种早春在枝条的中下部短截后也能抽生结果枝。结果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分为3段，雄花序着生在一年生枝的中部及弱枝的顶部。发育枝，由叶芽萌发而成，不着生雌雄花序的枝条。
河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
九、风干板栗怎么去皮和壳
栗子好吃，皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门，您可以根据自己的实际条件，择其一试之。巧剥栗子皮
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
7、自然风干法：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。