板栗干制作方法

一、板栗干制作方法

没办法。

二、板栗干制作方法及配料

可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。

生板栗

1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。

2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。

3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。

熟板栗

1、微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。

2、用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。

三、板栗干货

巢湖特产如下：

1、都督翠茗

2、巢湖银鱼

3、巢湖螃蟹

4、中垾番茄

5、巢湖白虾

6、巢湖麻鸭

7、巢湖鸭

8、樱桃脯

9、巢湖花红

10、姥山枇杷

11、巢湖毛鱼

        此外还有：一般有东关老鹅汤、和县油炸麻雀、腌菜汁蒸豆腐、中华绒毛蟹、无为板鸭、无为纱灯、白云春毫、蓝神珠宝、襄安草席、巢湖石、红瓜子、三叶小菜、庐江绿茶等等。其中老鹅汤、油炸麻雀、蒸豆腐、毛鱼、毛蟹、板鸭等等属于当地的特色美食。

四、板栗干有什么功效

　　1．栗糕 栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，人热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。

　　2．栗子糊 栗子500克，白糖适量。将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调人白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。

　　3．栗子羊羹 栗子250克，红小豆、白糖各1000克，冻粉40克。栗子洗净，略煮后去外皮，再放人锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙；将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅；先往方盘中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。本羹具有补气健脾，散血止血的功效。适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。

　　4．栗子烧白菜 生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块；锅内放人花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放人栗子，加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。本菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，肾虚腰膝无力，大便带血及坏血病等病症。

五、干板栗怎么吃着好?

最喜欢生板栗和水煮板栗~最简单的美味~

生板栗是脆爽的甘甜~嚼起来bobo脆~或者带壳用盐水浸泡洗净~晾晒干之后保存到冬天再吃~果肉会变得蔫蔫的~皮很好剥~滋味更加浓郁~

水煮板栗又甜又粉~软软的非常可口~适合晚上一家人边追剧边慢慢剥着吃~

时雨：你与10月之间，隔着一碗香甜暖心的板栗焖饭

糖炒板栗

板栗烧排骨

板栗鸡煲

板栗红烧肉

板栗焖饭

板栗糖水

六、板栗干怎么吃好吃

方法一

步骤/方式一

热锅热油，肥肉先下锅煸炒

步骤/方式二

干栗子用热水泡发，然后将板栗倒入锅中翻炒

步骤/方式三

加入水差不多没过食材就行，再加点盐大火烧开

步骤/方式四

小火焖烧20分后，大火收汁，肉和板栗都软烂时就可以关火出锅了

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方法二

步骤/方式一

干栗子已经硬了熬成板栗小米粥好吃。

步骤/方式二

干栗子已经硬了做成板栗红枣米糊好吃。

步骤/方式三

干栗子已经硬了还可以和鸡肉放一起，做成板栗炖鸡好吃。

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方法三

步骤/方式一

红薯1个，去皮切块备用。

步骤/方式二

适量干栗子去皮备用

步骤/方式三

砂锅中倒入清水，煮开锅，放入红薯，煮5分钟。

步骤/方式四

下入板栗继续熬煮15分钟。

步骤/方式五

下入60克小芋圆。

步骤/方式六

再下入10克红糖。

步骤/方式七

开小火，慢慢搅拌，将芋圆煮熟。

步骤/方式八

糖水变得粘稠，即可关火。

步骤/方式九

装碗成品

七、干板栗怎么做才好吃又简单

晒干的板栗可以做糖炒板栗。

原料

板栗1斤， 白糖15克，食用油5克。

做法

第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里。

第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后切一字刀，切口最好能切到整个板栗的一半。

第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。

第四步：倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀，然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右。

第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可。

第六步：然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出。

八、板栗干怎么做

拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了)，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。

九、板栗干怎么样煮才会烂

用温水泡八个小时在煮。

1、盆里加上清水，倒上一些热水，水温三四十度，把板栗全部放进去，过一会洗一洗，这样浸泡最少八个小时。

2、板栗泡好之后，就会全部沉入水底的，这样就是泡好了。电压力锅洗干净，把板栗放进去，加上一把冰糖和清水，盖上盖子开始煮板栗。

3、这样煮出来的板栗依旧口感不好，但没关系，我们还没结束呢。板栗煮好之后去壳，然后用来炖鸡，炖排骨，炖宽粉，这样的板栗才最好吃哦。

十、板栗干的吃法

步骤1

煮干板栗好吃的方法：首先，我们把干板栗清洗干净。

步骤2

然后，把每一个板栗都用刀剁开一个口。注意：不要完全剁开。

步骤3

这样就可以。

步骤4

然后放进锅里，加水。

步骤5

加上五滴食用油。

步骤6

盖上盖子开始煮。

步骤7

煮到看着快没水了。

步骤8

就煮好了。这样煮出来的干板栗又香又糯，特别好吃。