一、毛栗子和板栗子的区别
锥栗不是板栗
外形不同:这个如果买过板栗也买过锥栗的人就会知道,板栗个头稍大,有一面是呈平板状的,而另一面弧形隆起;而锥栗从侧面观好像锥形,水滴状。所以,从外形上很容易区别。板栗:小枝有灰色绒毛,叶背面常有灰白色柔毛,总苞内含1-3坚果。锥栗:小枝无毛;叶背面略有状毛或无毛,总苞内仅一坚果。
二、板栗毛栗子
区别如下:
1:外形不同
这个如果买过板栗也买过锥栗的人就会知道,板栗个头稍大,有一面是呈平板状的,而另一面弧形隆起;而锥栗从侧面观好像锥形,水滴状。
2:生长环境不同
宽城板栗一般生长在铁矿石含量较高并且朝阳的山坡上,要求昼夜温差大,土壤里的有机物质和矿物质含量高,基本上是一种野生的生长状态,整个生长过程不施化肥,不用浇灌,无需喷洒农药。而北京油栗、山东菜栗、丹东锥栗等一般生长在平地上,需要施肥浇水,对土壤和气候也没有过高的要求。
3:品质不同
宽城板栗皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高,具有糯、软、甜、香的独特品质。而北京油栗、山东菜栗、丹东锥栗等其品质相差很多。
4:市场价格不同
宽城板栗比北京油栗每市斤高三元左右,比山东菜栗每市斤高五元左右,可以说宽城板栗是中国价格最高、品质最好的有机板栗。
5:食用方法不同
从中医的角度来说,宽城板栗更温补,适合入菜炖汤,更加养生。从口感来说,锥栗肉质比较细嫩甘甜,比板栗更适合生吃或糖炒
三、板栗毛栗的功能
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素,矿物质等可以预防高血压病,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等,可以抗衰老,延年益寿,另外栗子中含有核黄素,常吃栗子可以预防小儿口舌生疮和口腔溃疡,栗子中含有丰富的维生素c,可以能够维持牙齿,骨骼,血管肌肉的正常使用,可以预防和治疗骨质疏松,如老年人的腰 腿酸痛,筋骨疼痛,乏力等,
四、板栗毛栗油栗
大小:油栗板果形略小,壳呈黑褐色,有油质泽,种皮易剥离,肉黏质糯性。菜板栗果形较大,种皮稍难剥离,含糖也较低,肉粉质偏粳性。
外形:油板栗看起来是圆圆鼓鼓的,生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而菜板栗则有一面特别平,而且生的剥起来特别费劲。
味道:正宗的油板栗味道是香甜面,吃到嘴里很干。而看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足,类似于水煮过,为菜板栗
五、板栗毛栗锥栗的区别
区分以下:
一、板栗树的结果母枝
板栗树的结果母枝由生长健壮的雄花枝、发育枝和结果枝转化而成。多数位于树冠外围。一般能抽生结果枝的1年生枝称为结果母枝。典型的结果母枝自下而上分为基部芽段(4节)、雄花序脱落段(盲节9~11节)、结果段(1~3节)和果前梢(1至若干节)。第一年的结果枝,在正常情况下,大部分成为第二年的结果母枝。根据结果母枝的粗细、长短、芽的充实饱满程度,又将结果母枝分为强、中、弱3种。结果母枝的状况,是翌年产量的主要依据,它是选育良种、修剪、施肥首先应注意的因素。
二、板栗树的结果枝
板栗树能生长果实的枝条称为结果枝。一般多由上年生枝条上部的完全混合花芽发育而成。落叶后大部分又变成了下年的结果母枝。结果枝从下到上可分4段:基部数节叶腋中为叶芽;中部3~8节叶腋中是雄花芽;上部2~3节叶腋中生长有雌花簇(也称雌花序)的雄花序;顶端1~3节叶腋中是混合花芽。
三、板栗树的雄花枝
该类枝只着生雄花序的枝。一般由上年衰弱的结果母枝、内膛较弱枝及徒长性发育枝转化而成。该类枝条不能形成雌花的原因,多因营养及着生位置光照不良所致,并非板栗所固有的特性。雄花序自下而上分为3段:第一段基部4节左右叶腋内具有小芽;第二段中部5~10个芽着生雄花序,花序脱落后成空节,不再形成芽;第三段花前有几个小叶片,叶腋内芽较小。雄花序位于1年生枝的中部及弱枝的顶部。
六、毛板栗和板栗的区别吗
一、外观不同
1、橡子:形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。
2、栗子:又名山板栗、尖栗或棰子,果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm。
二、果树不同
1、橡子:橡树又名栎树,是对壳斗科栎属植物的通称。全世界共有栎树300多种,我国有60种左右。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速,抗干旱,少虫害,无需专人管理,荒山野岭,沙丘薄地,均可栽种。所结果实,易保存。加工用途广泛,经济价值高。
2、栗子:榛子的叶互生,阔卵形至宽倒卵形,边缘长有不规则的重锯齿,上面无毛,下面脉上有短而柔的毛,长5-13 cm,宽4-7 cm叶柄长1-2 cm,细毛密布托叶小,易早落。花为单性,雌雄同株雄花为菜荑花序,鲜紫褐色,雄蕊为药黄色雌花2-6簇于枝头,在开花时,被包在鳞芽内,只能看到两个红色的花柱
三、食用价值不同
1、橡子:橡子作为食品除直接用作食用橡子面、橡子淀粉外还可作豆腐及用于酿制。
2、栗子:栗子是国际畅销的名贵干果,可加工后直接食用。也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。