一、熟板栗功效和营养价值
栗子一般生吃和煮熟吃都是比较好的，但是熟的栗子味道是比较好的。
栗子含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等，一般可以直接吃，还可以通过糖炒、煮熟等方式吃，都可以满足机体所需要的能量，有利于胃肠的消化和吸收，同时还可以起到润肠通便的作用，而且不会对营养成分造成影响。所以无论是生吃还是煮熟吃都是比较好的。
但是一般糖炒和煮熟的味道是比生吃好的，所以在烹饪的过程中可以添加调味品，从而使食物更加鲜美。在平时要适当进食，同时也要保证营养均衡，多吃一些其他的食物，有利于身体健康
二、熟板粟的营养价值
熟的栗子能放1-3天。
买回家的熟栗子最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将栗子摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟栗子内一般都含有水分...
也可以晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次。
三、板栗的功效与作用熟吃好还是生吃好
生板栗营养价值高。
风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸很显然，板栗生吃比熟吃更有营养。
风干的板栗强于晒干的板栗，补益作用强；糖炒板栗强于煮蒸板栗，但不如生吃！
四、熟板栗的功效
栗子可以生吃，甚至营养价值比熟的都高，因为维生素在高温下特别容易被破坏，所以生的栗子维生素比熟的栗子高。但是口感可能不如熟的栗子，如果感觉不好吃的话，也不用勉强。栗子中有不饱和脂肪酸，对于保护人的心脑血管健康是有一定功效的。
五、熟板栗的功效与作用及食用方法
健脾啊！