烹饪步骤
1西红柿洗净，切小块备用
2木耳泡发，洗净，切碎；香菜洗净，切小段备用
3火上坐锅，放适量植物油，烧热，放入西红柿块翻炒
4西红柿多炒一会，待西红柿炒出汤汁，放入木耳碎，加入适量清水，烧开
5把适量地瓜淀粉放入碗里，倒入少许清水搅拌均匀
6待锅里水烧开，倒入搅拌均匀的地瓜淀粉，快速搅拌
7锅里放少许盐，味达美，适量醋，少许鸡精，再放入香菜，
8最后，滴入几滴香油，搅拌均匀即可
西红柿一个，鸡蛋二个，木耳一把。香油，盐，淀粉适量。
先把木耳泡好，西红柿用开水煮一下去皮，鸡蛋打入碗中打散，木耳泡好洗净切碎，开火锅中放水，水开放入西红柿木耳煮开加盐，再煮一小会，加水淀粉用勺子搅拌一下淋入鸡蛋液闭火滴几滴香油就可以了。