西红柿木耳鸡蛋汤的家常做法?

淘菜谱 2023-04-03 14:19 编辑:admin 214阅读

烹饪步骤 

1西红柿洗净,切小块备用

2木耳泡发,洗净,切碎;香菜洗净,切小段备用

3火上坐锅,放适量植物油,烧热,放入西红柿块翻炒

4西红柿多炒一会,待西红柿炒出汤汁,放入木耳碎,加入适量清水,烧开

5把适量地瓜淀粉放入碗里,倒入少许清水搅拌均匀

6待锅里水烧开,倒入搅拌均匀的地瓜淀粉,快速搅拌

7锅里放少许盐,味达美,适量醋,少许鸡精,再放入香菜,

8最后,滴入几滴香油,搅拌均匀即可

西红柿一个,鸡蛋二个,木耳一把。香油,盐,淀粉适量。

先把木耳泡好,西红柿用开水煮一下去皮,鸡蛋打入碗中打散,木耳泡好洗净切碎,开火锅中放水,水开放入西红柿木耳煮开加盐,再煮一小会,加水淀粉用勺子搅拌一下淋入鸡蛋液闭火滴几滴香油就可以了。