西红柿鸡蛋汤怎么做?

番茄鸡蛋汤的常见做法如下:

材料:西红柿2个，鸡蛋2个。

辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。

1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下。

2.热锅倒油，放入西红柿炒汁。

3.加入适量的水和盐。

4.烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。

5、出锅，番茄鸡蛋汤即可。

西红柿鸡蛋汤怎么弄好吃

首先需要准备新鲜食材，然后再把西红柿的皮剥掉切成块状，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅中加入适量的油，再把西红柿放进去翻炒一下，再把西红柿翻炒出汤以后加入一些开水，继续煮上几分钟，等到汤的颜色变红就可以加入适量的水淀粉搅拌均匀，再添加适量的鸡精，盐以及鸡蛋，出锅之前滴上香油，然后就可以盛出来吃了。

西红柿鸡蛋汤的营养价值

西红柿鸡蛋汤里面含有有机酸，碳水化合物，矿物质，维生素以及蛋白质，能够达到利尿帮助消化作用，而且维生素d的含量也非常高，能够让血管得到有效保护，让高血压问题得到治疗。

西红柿鸡蛋汤里面的谷胱甘肽含量很丰富，还可以让皮肤状态变得更好，让骨骼钙化得到促进，还可以解决眼部干燥，夜盲症问题，适当的吃一些西红柿鸡蛋汤还可以保护心血管，因为它里面的矿物质元素以及维生素含量都是非常高的。

西红柿鸡蛋汤里面还含有抗氧化物质，能够避免乳腺癌，肺癌，口腔癌，直肠癌等出现，而且里面的维生素含量丰富，可以达到解除毒素，清热作用，让皮肤保持白皙状态，适当的吃一些西红柿鸡蛋汤还可以让神经系统功能变得更好，让大脑变得更加健康。

西红柿鸡蛋汤里可以放什么

西红柿鸡蛋汤里面还可以添加其他的食材，放一些米饭就不错，先把西红柿处理好切成块，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，添加适量的盐继续搅拌，锅烧热了以后把油添加进去，然后再放西红柿翻炒，添加适量的盐翻炒均匀，加入适量的水，把米粉放进去煮上几分钟，再把蛋液加进去煮一下就可以吃了。

西红柿怎么做好吃

做西红柿炖牛肉，首先准备新鲜的西红柿以及牛肉，先把牛肉洗干净切成块状，西红柿切块，锅中加入适量的油烧热，把葱放进去翻炒一下，然后再把牛肉放进去翻炒，把八角放进去，添加一些生抽，料酒，盐以及清水，大火烧开以后浮沫撇掉，再用小火炖煮60分钟都能忍耐一些，再加入西红柿块，一直炖煮到熟烂以后就可以出锅吃了。

还可以用西红柿烧茄子，先把西红柿洗干净切块，茄子清洗一下也切成块状，木耳浸泡到水里面再处理好，锅中加入适量的油，把茄子放进去翻炒一下盛出来备用，然后就把蒜放进锅中翻炒，加入西红柿炒出汤汁，木耳添加进去翻炒一会，茄子加进去再添加蚝油，生抽，白糖，用大火煮上几分钟以后就可以出锅吃了。

西红柿还可以用来炒菜花，需要先把菜花撕成小朵，清洗干净以后放进锅中煮上几分钟捞出来冲洗干净，西红柿清洗干净烫一下，把皮去涂切成块状，锅中加入适量的油烧热，然后就烫一下，把皮去除切成块状，加入适量的油烧热，把葱放进去翻炒，再加入西红柿快速翻炒均匀，一边翻炒一边把它压碎，再把食盐放进去，大火翻炒均匀，等到汤汁变浓稠的时候，就把白醋放进去，然后就添加一些菜花翻炒均匀就可以出锅吃了。

西红柿和豆腐搭配在一起做也非常好，首先要把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，再把豆腐番茄清洗干净以后切成块状，毛豆豆腐放到锅中焯烫好，锅中加入适量的油，把鸡蛋倒进去稍微推动，然后盛出来，再添加一些油葱，放进去翻炒，加番茄翻炒均匀以后加入毛豆豆腐，再添加适量的水一起煮，加一些糖，盐，番茄酱调味以后就可以盛出来吃了。

西红柿鸡蛋汤是一道家常汤品，口味略酸微辣，驱寒暖胃，食材简单，营养丰富，深受百姓的喜爱。

今天给大家分享一道西红柿鸡蛋汤的家常做法，喜欢自己动手做美食的朋友，有空可以在家试试。

具体做法请看我们的操作：

首先准备西红柿一个，在顶部打上十字花刀，放到大碗里面，用开水烫一下，方便去皮。

大概烫一分钟左右，把西红柿的外皮揭掉，从中间切开，去掉西红柿的根蒂，切成均等的小块备用。

准备一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。

炒锅烧热，倒入少许食用油，油热后倒入西红柿，翻炒片刻，炒出西红柿里面的汁水，再倒入热水。

等水烧开后，加入食盐，胡椒粉各适量，调料可以根据自己的口味来添加。

勾入少许水淀粉，等汤汁煮沸以后，改成小火或微火，这一步很重要，否则蛋花不容易成型。

然后再淋入鸡蛋液，等鸡蛋花凝固后，用锅铲搅动几下就可以关火了，最后撒上少许葱花或香菜叶点缀。

食用的时候可以加少许香醋，香油，喜欢吃辣的可以加一点辣椒油，就可以上桌食用了。