扇贝西红柿紫菜汤的做法?

淘菜谱 2023-04-02 19:06 编辑:admin 246阅读

一、准备材料:

西红柿1个、扇贝6只、紫菜适量、葱花适量、水适量、盐、香油适量。

二、烹饪步骤:

1.将西红柿连皮去籽,切成小块;

2.将姜末、葱花切碎;

3.将西红柿小块备用,并将扇贝煮熟;

4.锅中加入两勺油,放入切碎的葱花、姜末爆香;

5.将煮熟的扇贝放入,淋少量的香油;

6.把西红柿放入,加入适量的盐和水,将汤搅拌均匀;

7.放入少量老抽,转小火烧开下紫菜,烧至以断生为宜;

8.即可,可淋上少许香油装盘即可享用。

主料:西红柿2个、干贝5克、油2勺、胡椒粉1勺、葱花2克

辅料:粉丝1把、鸡蛋2个、盐1勺、生姜1个、紫菜2克

步骤:

1.用水洗净番茄;紫菜;粉丝;干贝备用。

2.干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。

3.粉丝烹调前用水浸泡涨发。生姜切片;紫菜切丝;番茄切块;鸡蛋打散备用

4、放食材入锅。