一、准备材料：
西红柿1个、扇贝6只、紫菜适量、葱花适量、水适量、盐、香油适量。
二、烹饪步骤：
1.将西红柿连皮去籽，切成小块；
2.将姜末、葱花切碎；
3.将西红柿小块备用，并将扇贝煮熟；
4.锅中加入两勺油，放入切碎的葱花、姜末爆香；
5.将煮熟的扇贝放入，淋少量的香油；
6.把西红柿放入，加入适量的盐和水，将汤搅拌均匀；
7.放入少量老抽，转小火烧开下紫菜，烧至以断生为宜；
8.即可，可淋上少许香油装盘即可享用。
主料：西红柿2个、干贝5克、油2勺、胡椒粉1勺、葱花2克
辅料：粉丝1把、鸡蛋2个、盐1勺、生姜1个、紫菜2克
步骤：
1.用水洗净番茄；紫菜；粉丝；干贝备用。
2.干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
3.粉丝烹调前用水浸泡涨发。生姜切片；紫菜切丝；番茄切块；鸡蛋打散备用
4、放食材入锅。