一、白玉菇豆腐香菇汤的做法
主料
豆腐
200g
白玉菇
50g
蟹味菇
50g
黑木耳
40g
辅料
葱花
适量
盐
适量
橄榄油
适量
鸡汁
适量
步骤
1.嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
2.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
3.锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4.放入嫩豆腐用大火煮沸。
5.转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
6.撒葱花煮开即可出锅。
二、蝴蝶面要怎么煮啊
蝴蝶面（Bow Ties, Furfalle）意大利面类 因为它外形的关系，又被人叫做“领结面”。独特的造型，丰富的咬劲，最常被拿来搭配在沙拉或热汤的料理之中。 意大利面条的煮法: 首先用个深一点的锅子，放入冷水。 注意，水量必须为面量的10倍左右，绝对不能让堆面条挤在小锅里；否则，面条会全勾搭在一块了。 将水煮沸，放入盐及橄榄油。盐能让面条有咸味；橄榄油的功用是分开面条，才不会煮成面糊块。比例上，盐约为水的1%，橄榄油约在5%到10%左右。 1，水煮沸后，将面条放在锅子中央上方。 2，两手握住面条，交叉扭转，让面条微微呈散开状态。 3，往锅里一放，面条就会很自然的散开在整个锅子边缘，不会互相粘住。 4，在煮软的过程中，要不断的搅拌，千万别让面条粘在一起。 5，普通的长面条（1人份）用大火约煮7分钟左右；造型面要煮久一点，如：贝壳面、笔管面、螺型面、蝴蝶面等，大概10分钟左右。拿起一小段，用刀片压下去，面条中间会有一条白白的，没煮熟的样子，7、8分熟就对了，赶紧捞起来，免得太软不好吃。 6，捞起后，稍沥干水分。 7，用一小匙橄榄油拌一拌，放凉备用。 介绍一种调味酱配方 柠檬汁1大匙、糖1茶匙大匙、橄榄油2、盐1/2茶匙、红酒醋1大匙、蒜粉少许、洋葱粉少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许、茴香、罗勒、百里香各少许。混合均匀即为酱汁。 最蝴蝶面的重点： 完美的成果是使其两片翅膀柔软又同时兼顾蝴蝶中心微硬，且不散开
三、酸鸡蛋汤的做法步骤图，酸鸡蛋汤怎么做好吃
用料 鸡蛋 2个 西红柿 1个 葱 1/4根 香菜 2根 盐 少许 姜 少许 鸡胸肉 2两 白玉菇 2两 虾米 少许 老抽 少许 陈醋 少许 玉米淀粉 2小汤勺 小白菜 3两 盐 少许 蒜 1瓣 油 少许 鸡精 少许
酸鸡蛋汤的做法
西红柿切丁，小白菜洗净手掰两段，姜切成小丁，蒜切片，葱切片，鸡胸肉切丁，白玉菇洗净一个个分开，香菜洗净切好。玉米淀粉用半碗水搅拌开。鸡蛋用碗打散。
炒锅加少许油，待油五成热加葱姜蒜炒香后加鸡胸肉翻炒，鸡胸肉变色后加西红柿翻炒10下，加白玉菇、小白菜翻炒2分钟，加3碗水(适就餐人数和饭量而定)，水开后加盐，鸡精，虾米，陈醋(可以先少加些，等出锅后根据自己口味在加。)，煮2分钟加玉米淀粉水，顺时针搅动观察稀稠，稀再加玉米淀粉水，稠了加水就好了，煮上2分钟加鸡蛋。关火加香菜。完成了。
四、求生日长寿面的做法。
准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。
1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。
2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。
3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。
4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。
5、然后将准备好的青菜焯水捞出。
6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。
7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了。