一、西红柿蛋汤最好喝的做法？
原料：西红柿1个、鸡蛋1个。调料：香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。
做法：
1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。
3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。
4）汤盛入碗中后，撒上葱花。
食材：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个，淀粉水少许，盐，绿色菜叶少许，香油
做法
(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.
(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.
二、番茄蔬菜汤怎么做好吃？
我有一颗减肥的心和一个吃货的胃，它俩天天PK，掐指一算，艾玛今天胃又赢了！不过放心，这道汤几乎没什么热量，吃点还是不耽误减肥哒！不要问我为毛辣么喜欢吃西红柿，因为番茄素能协助胃液消化脂肪。
番茄蔬菜汤的做法
步骤step
1
准备菜椒一个。胡萝卜一根。洋葱一颗。黄瓜一根。西红柿四个
步骤step
2
将准备好的西红柿。黄瓜。菜椒。胡萝卜。洋葱切丁备用。
步骤step
3
锅烧热但不要放油，倒入切好的西红柿丁，因为我在减肥所以不放油的，其实放些食用油更好吃。
步骤step
4
用勺子在锅里搅拌西红柿，待煮一分钟后加入生姜面。花椒面。盐等调味料，搅拌均匀后再煮两分钟加入适量清水，水要没过西红柿，然后转小火炖煮至西红柿变烂。生姜面和花椒面是我做菜时最常用的基本调味料，所以出现次数较频繁。
步骤step
5
待锅里的西红柿煮烂后，再加入少许清水 ，然后加入切好的蔬菜丁，再煮七八分钟就可以出锅了，不喜欢这么吃洋葱的，可以锅里放点油先把洋葱炒一下，然后从依次加入西红柿等按照上述步骤做。
步骤step
6
这是出锅以后装碗里的照片，吃起来味道很不错，有点酸，不喜欢吃酸的人估计不太受得了。
番茄蔬菜汤的成品图
番茄蔬菜汤的烹饪技巧
技巧tips
想减肥又不喜欢吃荤的宝宝们，请勇敢选择这道汤吧！饱腹又不容易长肉
番茄就是西红柿，可以做西红柿鸡蛋汤，西红柿紫菜蛋花汤，牛肉西红柿汤，这都是很容易做的汤。清水加入食材，油盐，煮熟就可以了。复杂一点的做法就是需要炝锅。
番茄蔬菜汤的做法:1.番茄去皮,切小块;高丽菜、西洋芹、洋葱切小块;红萝卜切小丁。2.锅内放奶油,先将红萝卜、洋葱、西洋芹炒香,后再加番茄酱拌炒一下。3.接着倒入高汤、牛番茄、高丽菜,煮滚后转小火,炖煮至喜爱的蔬菜口感,加盐调味即可
做法
蒜片加油爆香洋葱番茄红萝卜拌油炒
德式香肠一起炒加水适量盖过炒料闷滚5分钟
放入栉瓜加盐少许
放入菠菜加盖闷熟
完成
番茄蔬菜汤怎么做都很好喝的，只要做熟就行。
三、番茄汤怎么做好喝
1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵