一、为什么烧的西红柿鸡蛋汤不酸呢怎么办呢？
你可以加少量的番茄沙司，那样的话汤又浓又有味道，个人觉得还可以的。不喜欢番茄酱的话你试试在烧汤之前把番茄放油锅里炒一下，烧出来的汤成色好，味道好。
二、为什么烧的西红柿鸡蛋汤不酸呢
西红柿蛋汤本来就不酸 喜欢酸的话 加点柠檬酸或者白醋
另外汤中要有足够的咸味才能吃到酸味 烹饪上有句话叫盐咸醋才酸。
三、西红柿蛋花汤怎么做不腥
蛋花要调匀，在汤热将沸时沿锅边的汤放下去，不要一股脑的倒一个地方.依个人喜好可以放适量的姜!
四、西红柿蛋汤里的蛋花不好看。
西红柿鸡蛋汤，如果是一个西红柿的话，那就需要两个鸡蛋，首先鸡蛋要打散，而且打散后还要沿着锅边分散开来的往锅里倒，说得简单些就是，东倒点，西倒点，然后等10--20秒钟，让它成型，然后吧汤勺扣过来，也就是盛汤的那面朝下，之后轻轻的搅拌几下，漂亮的蛋花就出来了，第一次也许不会成功，多做几次就好了