西红柿打蛋汤怎么做?

西红柿打蛋汤怎么做?

先用热水烫西红柿，也可以放在锅里稍微煮一下，主要是为了剥皮

皮剥好了切片，锅起油，放西红柿炒（根据自己喜好吧，我喜欢吃汤红一点的，西红柿烂一点，所以就多炒了炒）然后加水煮开，炒炒能去酸味

煮水的时候可以同时把鸡蛋捣匀，可以现在鸡蛋里面加一点点盐

水开了慢慢下鸡蛋，等蛋凝固一会儿再拿锅铲抄抄锅底，把烫搅匀

最后根据自己的口味加盐味精什么的

鸡蛋西红柿汤怎么做

西红柿蛋汤看似简单，但是很多人做出来，汤不浓稠，要想把西红柿做的浓稠，需要在炒的时候，把里面加一些食用盐