一、西红柿鸡蛋汤怎么做啊
西红柿鸡蛋汤
原料：大西红柿1个（小的2个） 鸡蛋1只 香菜1根 香葱1根
调料：盐1/2茶匙 香油少许1/2茶匙（3ml） 水淀粉1汤匙（15ml）
做法：
1）将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
2）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。
3）调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。
4）汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈。
**做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。
**打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
**还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。
二、谁知道怎么煮番茄蛋汤，煮多久和放什么调味料什么时候放调味料去。
先把番茄切成小块，切一些葱花，锅里放油，又热了放葱花，紧接着放入番茄，翻炒一会待番茄炒出红油时，加入凉水或者高汤，水开了，如果想要鸡蛋多且均匀，就先放团粉，再把打开的鸡蛋放进去，如果想要大块的鸡蛋就直接放进鸡蛋，要一点一点的淋进锅里，不要一下倒进去，再放入香油味精盐，出锅可放些香菜。
三、番茄蛋汤的做法与步骤六个人吃要多少?
食材用料：
番茄
油
鸡精
葱花
盐
菜谱做法：
1.清洗干净
2.把番茄切成片
3.放水 加番茄 放点油 煮到快熟为止
4.放盐 鸡精 葱花 装盘即可