一、西红柿瘦肉蛋汤的做法
你好朋友，西红柿瘦肉蛋汤，只要你把先把瘦肉清洗干净，热油炸一下，再把西红柿用热油炸一下，这样可以加入水，加入调料，大火烧开转小火打入鸡蛋这样的西红柿瘦肉鸡蛋汤，营养价值高，味道鲜美。
二、西红柿肉丝鸡蛋汤的做法
两种做法，一种先把肉切丝稍加调料撒上一点干淀粉下锅妙变色铲出备用。将西红柿开水烫去去皮切丁下锅内炒散加上开水放入肉丝烧开勾稍量欠粉汤开将鸡蛋打散拨在汤上面撒上葱花滴几滴香油即可，喜欢吃更出味的可下入点鸡精粉也可，切记盐不要下的太多，咸啦不好喝。另一种是把生肉丝不会妙拌上干淀粘调料可直接下锅，其它方法同一即可。
先准备一个熟透的西红柿，里脊肉丝二两，葱花香菜少许，姜末少许，两个鸡蛋，淀粉少许，锅烧热加油，放入肉丝炒熟，放葱姜末炒香，加入少许花椒面，加入西红柿炒出红油，加入水，烧开，加入盐调味，沟入少许淀粉水，调至汤汁有一点米汤装，加入打匀的蛋汁慢慢地用倒入开水中，这样做出的蛋花成片装，非常好看，又好喝，加入香油，香菜就可以用餐了，非常好喝哟，冬瓜喝加淀粉，夏天就不用了！，aqui te amo。
肉丝番茄鸡蛋汤
食材明细
做法
目录
1摘要
2基本信息
3食材明细
4做法
5参考资料
肉丝番茄鸡蛋汤是一道简单的家常菜，主料是瘦猪肉 适量、番茄 适量、鸡蛋 适量。
基本信息
中文名
肉丝番茄鸡蛋汤
主要食材
瘦猪肉，番茄，鸡蛋
营养成分
蛋白质，维生素
是否含防腐剂
否
食材明细
瘦猪肉 适量
番茄 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
玉米淀粉 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
老抽 适量
做法
瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。
番茄切小块。
鸡蛋打散。
锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。
放适量清水。
放盐调味。
放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。
放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。
放入味精。
淋入鸡蛋液。
等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。
准备西红柿两个，肉丝少许，鸡蛋一个。
先把肉丝放锅里炒熟，然后放开水锅中，放入切成块的西红柿一起烧制，最后鸡蛋花倒入汤中加许多调味品这样肉丝西红柿鸡蛋汤就做好了。
锅内放入少许油，放入葱花，姜，肉丝煸炒一下，放入水，放入西红柿片，水开后淋上鸡蛋液，放入勾芡的淀粉即可
三、喝西红柿鸡蛋汤减肥吗
喝西红柿鸡蛋汤能减肥，但是效果不明显。
西红柿是非常好吃的一种食材，而且它相比其他蔬菜的分类还比较特别，它是很具争议的一种蔬菜，因为它还经常被人们当作水果来食用，这体现出西红柿的食用方式是非常广的。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。经常食用鸡蛋能健身益寿。
西红柿含有的番茄红素起到的作用是最明显的，其含有强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，最终可以预防黑色素的生成，保护皮肤;另外，其富含的维生素C，能够保持皮肤的弹性。其实西红柿含有的番茄红素和食物纤维，都有助于促进体内脂肪的燃烧，起到清除肠道残渣的作用。
而其所含的钾有利尿的作用，可以将体内多余的热量排出体外。西红柿鸡蛋汤有助于美容护肤，清肠胃。该汤清淡热量较低，所以是能够起到减肥作用的。
扩展资料：
西红柿鸡蛋汤的营养价值：
1、西红柿
西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种―――番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100―200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。
但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
2、鸡蛋
鸡蛋，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。
鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
参考资料来源：百度百科-西红柿鸡蛋汤
参考资料来源：人民网-一周减肥食谱 照着吃让你快速瘦下来