血糖高的患者，可以多吃一些含膳食纤维高的粗粮、杂粮，像荞麦、燕麦片、高粱米等。这些食物能够增加饱腹感，避免饮食过多，身体摄入过多的热量和糖分导致血糖升高。血糖高也可以多吃丝瓜、黄瓜、茄子和绿叶蔬菜，因为这些食物低糖，低脂肪，低热量。血糖高的人要按时的测量血糖值，过高时需要积极应用胰岛素，或者是降糖药物控制血糖。
饮食调理
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要低盐、低脂、低热量饮食。总量要有控制，少食多餐，每餐不要吃的过饱。
饮食推荐:
芹菜、菠菜、 白菜、萝卜等。
饮食禁忌
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含糖量高的果汁、饮料、甜点，高油高盐的食物，精制主食比如熬得很烂的稀粥等都不适合高血糖的人吃。
食谱推荐:
血糖偏高要控制好三餐，有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。
早餐：杂粮馒头、水煮鸡蛋、牛奶或无糖豆浆。
午餐：杂粮饭、青椒肉丝、芹菜肉丝、丝瓜鸡蛋汤或莴笋炒肉、拍黄瓜、冬瓜肉片汤。
晚餐：杂粮饭或馒头、红烧豆腐，清蒸鱼、芹菜炒肉片等。
总之血糖偏高三餐应符合科学搭配原则，还要有自己的特色。
各种主食都可以吃，如大米、小米、玉米、馒头、包子、煎饼，关键是控制量。每天可以适量的吃蛋白质类食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
血糖高吃一些蔬菜水果，平时吃一些清淡的食物，不要吃大鱼大肉比较油腻的食物。这样才能有助于控制血糖。
血糖高吃含糖量低、营养丰富，营养均衡的食物是最好的。在日常生活中就主食来说，含杂粮比较多的就比较好，因为糖尿病患者多吃一些粗粮对于血糖的控制会更加良好。