鸡蛋炒多了怎么办?

淘菜谱 2023-03-01 16:21 编辑:admin 261阅读

一、鸡蛋炒多了怎么办?

鸡蛋炒多了,可以不同的做法来吃完,比如说青椒炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,海带鸡蛋汤,我的口味吃起来有不同的口感,不会吃腻。

鸡蛋炒多了,首先把多余炒蛋用碗装起来,冷起来后放入冰箱冷藏起来,什么时候用在用就好了。

可以选择打包然后送给想吃鸡蛋的亲戚朋友们

二、西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么?为什么呢?

西红柿鸡蛋汤的家常做法非常的简单,这本身就是一道家常菜,所以也不需要有太多的程序。在制作这道菜之前首先需要准备好这道菜的主料,要准备好西红柿和鸡蛋,除此之外还要准备一些小葱。在制作之前首先要取出西红柿,将西红柿的顶端划个十字。在锅中加入适量的水,然后开火烧水。等锅中的水烧开了以后,就将刚刚切好石子的西红柿放入锅中翻滚一圈。

准备工序

将西红柿带蒂的部位放在水中停顿两秒,随后再将两颗西红柿取出。烫过的西红柿就可以非常轻松的撕掉皮了,去皮后的西红柿要切成片的形状,放在一旁备用。在这个时候可以选择取出两个鸡蛋,将鸡蛋打入碗中,然后用筷子搅拌均匀,在这个时候可以在鸡蛋里面加入少量的食用盐一起搅拌。取出两根小葱,将小葱清洗干净,切成适合的段落。

制作方式

这一切都准备好了以后就可以开始做西红柿鸡蛋汤了,首先在锅中加入适量的食用油,然后起锅烧油,等油温达到了一定的热度之后,就可以选择将刚刚切好的西红柿放入锅中开始翻炒。等西红柿渗出汁液的时候,就可以加入少量的食用盐,然后继续翻炒。等西红柿的汤汁完全出来的时候,就可以在锅中加入一点白糖用来提鲜并且再次翻炒均匀,在这个时候就会发现西红柿的汁已经变得非常浓稠了。

在这个时候就可以在锅中加入适量的清水,等清水烧开了以后就将刚刚搅拌好的鸡蛋倒入锅中。在倒入鸡蛋的过程当中还需要用筷子不停的搅拌,这样就能够搅拌出非常均匀的鸡蛋花了。随后再加入刚刚切好的小葱,这样一道非常美味的西红柿鸡蛋汤就制作成功了。

西红柿鸡蛋汤是许多人都喜欢喝的一道汤,其做法也十分简易。基本上在每家每户的中午时都会有一道西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤的做法也非常简单,有很多新手做饭的小伙伴也很轻松的就能学会。

一 、西红柿鸡蛋汤的家装做法是什么呢

第一步我们可以准备好食材,例如西红柿是最主要的食材,我们也可以准备一些鸡蛋,鸡蛋需要先用打蛋器打均匀。其次我们可以为了增加西红柿鸡蛋汤的口感,我们也可以加入一些葱姜蒜。第二步我们就可以开始制作食材,例如我们可以先将西红柿切成块状,然后放入锅中,先将西红柿炒出汁水,然后再加入适量的清水,我们也可以将我们提前准备好的,葱姜蒜放入锅中这样可以使制作的汤更加鲜美。还有一个很重要的一点就是有的人喜欢喝清汤,而有的人喜欢喝稍微粘稠一点的糖,倘若是喜欢喝稍微粘稠一点的汤的话,我们就可以加入少量的淀粉,使汤看起来更加的粘稠,更加有食欲。在汤煮沸之后,我们再开始把提前准备好的鸡蛋均匀的倒在锅中,等到鸡蛋成型之后,再将锅中的汤呈出撒上葱花,就可以放心食用了。

二、为什么西红柿鸡蛋汤的家常做法是这样的呢

首先我们应该很明确,西红柿鸡蛋汤是一道非常美味的菜肴,同时在家中也经常会制作,那么在家中制作的话,我们通常会讲究简单简约。小编在上面所说的那一种方法呢,就是更适用于大多数人,因为这一种方法是属于是非常简单的一种方法,这样的话就可以让很多人在家中,也可以喝到类似于在餐厅所喝到的西红柿鸡蛋汤。这一种方法在制作上也是非常的容易,有很多小伙伴在尝试的第一次就可以成功。同时西红柿鸡蛋汤可以还有很多其他的做法,但是小编认为这种方法是属于是相对来说简单的一种方法。

一般家常的做法就是应该把西红柿清洗干净之后去皮,然后再将一个鸡蛋打发到锅里面,再倒入西红柿上面撒上葱花,煮20分钟,因为这样才能够让口感不会那么酸,还可以帮助消化。

红柿鸡蛋汤的做法是先准备食材,先把一个西红柿在顶部十字花刀,然后又开水烫了之后去皮,切成小块备用,然后准备一个碗,打入三个鸡蛋,用筷子打散成鸡蛋液,开锅烧油,然后倒入西红柿,把西红柿的汁炒出来之后加热水,然后把调料加进去,再勾芡一点水淀粉,等汤汁煮沸了以后改小火,把鸡蛋液倒进去,等鸡蛋花凝固后就可以关火了,撒上葱花,这样西红柿鸡蛋汤就做好了;因为西红柿鸡蛋汤属于家常菜,这样的方法既方便也好吃。

首先先将西红柿去皮,切成块,在锅中放入油,加入蒜、西红柿块炒出汁,加入适量的水,鸡蛋,盐,生抽,蚝油,鸡精,再出国前加入葱花即可,因为这样做既方便还很好喝。

三、西红柿鸡蛋汤三个人要几个西红柿?

西红柿鸡蛋汤三人份用几个西红柿要看西红柿的大小,一般三两左右的用一个就可以了,西红柿要是小也用到三两左右。这样份量的西红柿做出来的三人份汤不会很酸,与两个鸡蛋搭配红黄颜色分明,出锅前再撒上点儿香菜碎,既养眼也比较适口。

西红柿鸡蛋汤,三个人有一个西红柿就够了。