一、怎样做番茄蛋花汤好吃 番茄蛋花汤的做法
1、原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。
2、辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
3、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
4、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。
5、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
6、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
二、番茄蛋花汤的好吃做法
西红柿鸡蛋汤
原料：西红柿、鸡蛋、香菜、葱花。
做法步骤：
第1步、西红柿切片。
第2步、鸡蛋打散备用。
第3步、香菜葱花切末。
第4步、西红柿炒熟。
第5步、加入葱花香菜。
第6步、淋上蛋液。
第7步、调味即可。
第8步、西红柿鸡蛋汤配上煎饺 开动啦。
三、西红柿鸡蛋汤的做法？
今天刚刚才喝完西红柿鸡蛋汤，说说我家的做法吧，我觉得很不错：
1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～
四、怎么煮鸡蛋西红柿汤
西红柿鸡蛋汤 原 料:西红柿、鸡蛋、淀粉、鸡汤精、蒜瓣、葱花。
操 作:1一两个西红柿切块儿。一两个鸡蛋打碎。一两小勺儿淀粉加水调开。一两粒蒜瓣切片儿。
2炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味了，放西红柿翻炒到它皮软出汁，放水到你想要的量，并把一或两小勺儿鸡汤精溶入。
3、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅，再用大勺搅动
4、锅再次开后，用筷子打着鸡蛋慢慢的转着倒进去，很快就会又开锅。关火，装汤盆，撒葱花。
贴士：各种佐料的量以个人喜好放。水淀粉应该搅动着看，别一下都倒进去，以免汤太稠，但一定要放，那是使蛋花飘起来的关键。鸡汤精是咸的，放盐不放盐要酌情。
五、西红柿蛋汤教程？
鸡蛋西红柿汤
原料：鸡蛋1-2个。西红柿1-2个。
盐
先在锅中烧一锅水，然后水热后放入大好的鸡蛋液， 再放入切成块状的西红柿 。再煮一会 ！到西红柿有一些软的时候 ，放入一点香油，再放入一点盐。关火出锅
这些都是我自己的方法 希望你能喜欢