陕老顺里面的的汤是什么?

淘菜谱 2023-02-22 19:01 编辑:admin 260阅读

一、陕老顺里面的的汤是什么?

有嫩豆腐汤也有牛肉汤,紫菜蛋花汤,番茄鸡蛋汤

二、番茄紫菜蛋花汤怎么做?

1.将鸡蛋打碎,西红柿切片,紫菜放在一边。

2.将鸡蛋打碎,西红柿切片,紫菜放在一边。

3.加入适量的水,煮沸。

4.然后倒入打好的蛋液,先不要搅,

等鸡蛋有点凝固了,慢慢搅拌,再煮。

5.用手将紫菜压碎放入,然后关火。

6.加盐和鸡精调味,淋点香油。

材料:紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱、生姜适量

做法:

1、紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花。

2、热油锅,爆香姜片。

3、放进虾米爆香;

4、放进番茄,翻炒几下;

5、倒入适量的史云生原汁上汤;

6、煮开后,放入紫菜;

7、煮开,淋入蛋液,划散成蛋花;

8、撒入葱花即可。

三、紫菜可以和西红柿鸡蛋一起做汤吗

紫菜可以和西红柿鸡蛋一起做汤。西红柿紫菜鸡蛋汤是一道家常菜,主要材料就是西红柿、紫菜、鸡蛋;这道汤不仅食材简单,营养也非常丰富。

紫菜营养丰富,食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多,其组成如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征,又含有较多的胡萝卜素和核黄素。故紫菜又有“营养宝库”的美称。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的,对肝脏组织损伤有修复作用。同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

西红柿含有丰富的维生素C,胡萝卜素、维生素B族等,各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次之,此外还有锰、铜、碘等要微量元素。

扩展资料:

紫菜适合和以下食物搭配:

1、紫菜+鸡蛋。鸡蛋的营养成分全面而均衡,蛋白质含量极高,且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收,具有补肾养血、降低血压之功效。

2、紫菜+萝卜。白萝卜具有除痰润肺的作用,也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰,但脾胃虚寒者不宜多食。

3、紫菜+虾皮。虾皮含钙量极为丰富,紫菜与虾皮搭配两者相得益彰,补碘又补钙,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。

参考资料来源:

百度百科-西红柿紫菜鸡蛋汤

百度百科-紫菜

百度百科-鸡蛋

百度百科-西红柿

人民网-紫菜营养高 和什么搭配一起吃最好?

紫菜和蛋直接做汤不就可以了,放点葱花。紫菜和西红柿味道不会怪怪的吗

可以

做紫菜番茄蛋汤的方法是: 1、将一锅水煮沸,同时将适量紫菜稍稍洗净备用,打好2-3个鸡蛋,切好番茄备用 2、等水开以后,番茄放入,等番茄变软以后放入紫菜 3、等水再次沸腾后,将火调小,加入调料(盐和味精),等5分钟左右 4、最后将打好的鸡蛋缓慢导入锅中,用汤勺缓慢搅拌,几秒以后,便可关火 5、最后在汤中加入适量麻油,一碗美味又好看的紫菜番茄蛋汤就完成了!

四、求:番茄蛋汤的做法

第一步:把锅里加上水,然后烧开(不要太滚)

第二步:加入番茄,等番茄煮的差不多了,加入鸡蛋,最后放盐.

如果你喜欢,可以加点葱和味精(味精不要煮太久,不然会有毒)

我是这么做的,你可以按照个人的口味添加作料!

耶耶

先把西红柿加点葱花在锅里炒香炒熟

然后加水

等水开了后把打好的鸡蛋倒进锅里

加点盐

然后等水开看鸡蛋熟了没

没熟就在加点水

然后开了就好了

我妈教我的

呵呵

希望对你有用

番茄鸡蛋汤怎么做?番茄热水烫中间切十字,剥皮,切丁,锅中烧油爆香葱白,加入西红柿,鸡蛋搅拌均匀,加入调料。