步骤1
准备鸡蛋、番茄、面、姜、葱洗干净备用
步骤 2
锅里洗干净，放水放面，冷水下锅
步骤 3
大火烧开后煮两分钟
步骤 4
把面捞出来汤不要
步骤 5
番茄去皮切好
步骤 6
锅里洗干净放番茄和姜，炒两分钟
步骤 7
准备一碗水
步骤 8
炒两分钟之后放一碗水倒进锅里
步骤 9
放一勺油
步骤 10
放小半勺生抽
步骤 11
放3克的盐
步骤 12
鸡蛋取个干净的碗，打开放在碗里打散两下，不用打得太散
步骤 13
大火烧开
步骤 14
大火烧开之后，把打散的鸡蛋倒进锅里先别动，看着鸡蛋变熟，搅拌一下
步骤 15
把葱切成葱花
步骤 16
把番茄鸡蛋汤煮好之后倒进碗里，把之前煮好的面也挟进碗里，把葱花撒上，完成
第1步、准备好相关食材
第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中
第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀
第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液
第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起
第7步、西红柿洗净后切小块备用
第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖
第10步、煮好面把翻炒好的番茄炒盖在面上就完成了