蜜汁鸡肉 原料:鸡腿肉、洋葱、柿子椒、李锦记的蜜汁烤肉酱、泰式甜辣酱、熟芝麻。
做法:
1、将鸡腿剔骨切块,放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时、用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉好;
2、将洋葱,柿子椒洗净,切块、大小和鸡肉块差不多;
3、串串、一块鸡肉,一块洋葱,一块柿子椒,再一块鸡肉,一块洋葱,一块柿子椒;
4、放到烤箱里200度烤15分钟;
5、出炉后刷上泰式甜辣酱,更加美味。 注: 原本打算再加上菠萝的,可是现在没有买新鲜菠萝的了,我跑了三个超市也没买到菠萝罐头、最后只能放弃了。 如果家里没有烤箱,用普通的煎锅也能做这道菜,在锅中放点油两面煎一下,肉熟了就可以出锅了,鸡肉本身也容易熟。 如果家里没有签子,把腌制好的鸡肉和洋葱,柿子椒一起炒一下也可以,快出锅的时候浇上泰式甜辣酱、总而言之,物尽其用吧。