白萝卜炖鸡汤怎么做

淘菜谱 2023-02-24 21:54 编辑:admin 248阅读

白萝卜炖鸡汤怎么做

-萝卜鸡汤的做法步骤

1

所有材料准备好。

2

萝卜洗净,切滚刀块。鸡肉洗净,剁成小块。

3

汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香。

4

放鸡块下锅翻炒片刻。

5

大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。

6

水开后,撇去浮沫。

7

加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30分钟。

8

汤汁耗掉一半的时候,加入萝卜块下锅再煮5分钟。

9

萝卜变软后,加入适量的盐,撒上香菜,即可关火装盘。

鸡烧白萝卜可以吗

1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块

2.鸡腿洗净

3.斩成小块

4.准备调料

5.锅内倒入底油,5分热下入调料爆香

6.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色

7.转大火加料酒

8.加白萝卜

9.加入2调羹生抽和一调羹老抽

10.加入开水,水要和食物平就可以

11.盖上大火煮开转小火焖15分钟左右

12.之后打开转大火收汁

13.加入白糖提味

14.一直煮到汁水浓稠后熄火

15.盛入碗中,撒上葱花上桌

小贴士

1,鸡块加入后用中小火慢煎至变色,把鸡皮里的油份煎出后鸡肉吃口更香。

2,煮萝卜要用小火焖煮才能入味。