可乐鸡腿的制作方法及步骤

淘菜谱 2023-02-24 21:07 编辑:admin 234阅读

一、可乐鸡腿的制作方法及步骤

可乐鸡腿的制作方法及步骤如下:

主料:鸡腿600克、可乐1罐。

辅料:酱油适量、盐适量。

步骤:

1、鸡腿洗净焯水。

2、将焯水后的鸡腿洗净,放入锅中,加入可乐。

3、加点酱油。

4、葱、姜、八角准备好。

5、将葱、姜、八角放入锅中煮制。

6、煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可出锅。

7、成品如下。

为大家分享一道做法简单又好吃的可乐鸡腿吧。可乐鸡腿的家常制作方法如下:

用料:

鸡腿6只、可乐1罐250ml、老抽、生抽、姜片适量

做法:

1、将鸡腿洗干净后在表面划几刀方便入味,加入生抽和老抽(比例随个人喜好,老抽:生抽=1:4差不多),放入姜片,接着放在容器中腌制,腌制时间随意,最短10分钟;

2、放入少量的油烧热,转中小火;

3、加入鸡腿,煎至两面金黄;

4、倒入可乐(可乐放多一些会偏甜口,不爱吃太甜的可以少放),一勺老抽、一勺生抽;

5、大火烧开后转小火,盖上锅盖;

6、焖煮20分钟左右(鸡肉炖软烂即可),不定时翻动一下,以免糊底;

7、烧制汤汁剩底,转大火收汁,不停翻动锅铲如图起泡,让每个鸡腿都挂上汤汁;

8、鸡腿挂汁后,关火装盘,剩余一些汤汁可以直接浇在鸡腿面上;

9、这样一盘可乐鸡腿就出锅啦。

小贴士:

1、注意收汁的火候哦,太干或水太多都不是最佳风味呢。

2、喜欢吃辣的朋友可以在腌制鸡腿时放一些辣椒酱。

3、鸡腿不好上色的话,可以添加多一些老抽辅助上色。

二、可乐鸡腿和可乐鸡翅可以一起做吗?

可以的。只是可乐鸡腿儿的时间炖的要比可乐鸡翅的时间要长一点儿。你可以先把鸡腿儿放进去,先炖个几分钟,然后再把鸡翅放进去。这样的话,鸡腿和鸡翅就可以一起出锅,一起成熟。一起吃。可乐炖鸡腿鸡翅非常美味,很多小朋友都喜欢吃。但是由于可乐鸡翅,鸡腿的热量含量非常大。所以还是尽量的少吃点儿。以免营养过剩。

当然可以一起做。鸡腿和鸡翅都是鸡身上人们比较喜欢的部位,可乐鸡翅可乐、鸡腿也是人们最喜欢的菜之一。做法简单,好吃不腻,易下饭,是餐桌前的好菜。

一般会先将鸡腿或鸡翅腌制,放入锅中煎熟,下入各种配配料,再倒上可乐,用大火收汁,把可乐的味道浓缩在鸡翅或鸡腿里面,好吃而不腻,人人都爱。

当然可以的,放在一起做,拿个大锅就行,可乐多倒点

三、可乐鸡腿家常做法,正宗可乐鸡腿怎么做

1.鸡腿洗干净,用料酒,盐,生姜腌制15分钟。

2.热锅起油把腌制好的鸡腿倒入锅里煸炒。

3.煸炒到鸡腿肉发白后,倒入可乐,大火烧煮。

4.烧煮到可乐稍微浓稠时关小火焖5分钟。

5.焖煮5分钟后,在开大火烧到可乐汁全裹在鸡腿上,这样一盘可乐鸡腿就好了。

四、可乐鸡腿怎么做好吃

我的做法:1、鸡腿洗净控干水分,在肉多的部位划上几刀。2、放盆里加入姜末、葱粒、盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽,搅拌均匀,盖上盖子,放置两小时左右(如果急着吃,多翻腾几遍就可以下锅了)。3、锅里倒油,稍微加热加入鸡腿煸炒,直到鸡腿有略微冒油倒入可乐,刚刚漫过鸡腿即可。4、盖上锅盖,中火炖,其间要翻炒几次,以免糊锅。5、可乐全部吸收,立即出锅,就可以开吃可乐鸡腿了。注:调料根据自己口味添加。

五、怎么样做可乐鸡腿好吃

主料鸡翅根600克可乐500克辅料油适量酱油适量姜适量

步骤

可乐鸡腿的做法步骤11.鸡翅根洗净

可乐鸡腿的做法步骤22.锅中放油,油热加姜

可乐鸡腿的做法步骤33.放入鸡翅根

可乐鸡腿的做法步骤44.加味极鲜酱油,翻炒

可乐鸡腿的做法步骤55.加可乐,

可乐鸡腿的做法步骤66.可乐要盖过鸡翅,开始煮

可乐鸡腿的做法步骤77.炒制的汤汁收浓即可。

六、可乐鸡腿儿怎么做好吃

用料

主料

鸡腿600克

可乐1罐

辅料

酱油

适量

适量

可乐鸡腿的做法

1.

鸡腿洗净焯水。

2.

将焯水后的鸡腿洗净,放入锅中,加入可乐。

3.

加点酱油。

4.

葱、姜、八角准备好。

5.

将葱、姜、八角放入锅中煮制。

6.

煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可。

烹饪技巧

简单易做,味道好吃。