何首乌要煮多久可以食用 何首乌可以煲汤喝吗
在煲汤的时候放一些中药材下去就可以起到食补的作用，那这个何首乌也是可以用来煲汤的吗？何首乌要煮多久后就可以吃了？
何首乌要煮多久可以食用
烧开后小火煮30-40分钟就可以吃的，何首乌属于一种中药，主要作用是，补益精血、无须生发，在对于头发的生长具有很大的帮助。
何首乌可以煲汤喝吗
其实何首乌除了用来泡水喝以外，用来煲汤喝也是很不错的，只不过一次不要放太多的何首乌，而且煲汤的时间尽量久一些，这样可以将何首乌的营养全部都煮出来，到时候直接喝汤就可以了。当然放了何首乌以外，你还可以放一些其他的食材一起包，不过这个食材一定要查一下不能够和何首乌相克。
何首乌煲汤与什么搭配好
1、何首乌搭配山药、黑芝麻
食材：黑芝麻150克，山药150克，制何首乌150克。
做法：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉；将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉；将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用，细粉大致为80~100目，这样便于吸收。
用法：每日2次，每次15克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。
功效：健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。
2、何首乌搭配鸡蛋
食材：制何首乌100克，鸡蛋2只，油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
做法：将制何首乌放到锅内浸泡1~2个小时；把鸡蛋也放入锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、酒等调料；将锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟；将蛋取出用清水泡一下，剥去蛋壳，再放入锅内煮2分钟。
用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，一天1~2个鸡蛋。
功效：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘症等。
3、何首乌搭配黑豆、鸡肉
食材：制首乌50克，黑豆50克，乌鸡半只，枸杞10克、红枣3颗，盐适量。
做法：将乌鸡洗干净,下锅焯水；将制首乌提前泡一晚,黑豆泡涨，其他材料洗净加入，煮2小时后加盐即可。
用法：吃鸡喝汤，一日适量。
功效：滋阴养血、补益肝肾、降血脂。适用于肾虚导致的腰腿乏力者。
提示：何首乌忌铁器，以上煮鸡蛋、炖鸡或煲汤等最好用砂锅。
4、何首乌加生地、白酒
食材：制首乌150克，生地黄150克，粮食白酒5公斤。
做法：先将首乌洗净，切块，凉干；与生地黄一起放入坛中，加入白酒，封口；每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
饮用方法：每日2次，每次20毫升。
功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。
提示：何首乌生地酒虽然好喝，功效也不错，但不能贪杯。
5、肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
6、血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效；若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
何首乌煲汤小孩子可以喝吗
何首乌是一种常见的中药材，也是一种比较珍贵的中药材，其中含有丰富的营养物质，有多种功效，而且何首乌性平，服用并没有任何的副作用，但是在服用时要注意适量；对于小孩子而言，是可以吃何首乌的，因为何首乌具有健脑益智的作用，小孩子服用何首乌，可以更好的帮助开发大脑的智力，帮助孩子健康、聪明的成长。
正宗何首乌煲鸡汤的做法，何首乌煲鸡汤怎么做好吃又
一，何首乌炖鸡汤：
备料：1、光肉鸡500克、何首乌30克；2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。
做法：
1、将光鸡洗净，改刀剁成核桃大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松。何首乌同放入碗内，加开水烫一下捞出。
2、将鸡块、葱、姜、何首乌同放一大汤碗内。
3、锅洗净，加1汤碗清水烧沸，加适量精盐，1匙料酒、1匙蚝油，少许胡椒粉、香油调匀，浇到放鸡块的碗内，将鸡块上笼蒸约20分钟至熟取出，放少许味精，调好即成。
材料
乌骨鸡肉300公克，何首乌20公克，红枣5个，枸杞10公克，熟地1片，杜仲15公克，当归5公克，水1200cc，盐少许，米酒200cc
做法
1.何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微冲洗去除杂质，备用。
2.乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用。
3.取一砂锅，放入水1200cc，加入作法1的药材，以大火煮滚后，转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒，再煮约1个半小时，起锅前加入盐调味即可。
首乌藤煲乌鸡汤。
〖材料〗首乌藤50g、合欢皮25g、酸枣仁25g、干百合50g、乌鸡一只。
〖做法〗首乌藤、合欢皮洗净;酸枣仁洗净，捣碎，前三者纳入干净纱布袋内包好;干百合温水泡开;乌鸡洗净，斩大块煮沸去血水，后将所有材料放入，加适量水，武火先煮15分钟，后改文火煲1小时，加食盐调味即可。
此药膳具有滋心阴、宁心神的功效。
其中首乌藤，即夜交藤，具有养心安神的功效，合欢皮安神解郁，再配合养心益肝、安神敛汗的酸枣仁及养阴清心安神的百合，效果更佳，尤其适合虚烦不眠、多梦、惊悸、体虚多汗等以虚证为主要表现者。
材料
放山鸡半只鸡汤药材包1包米酒适量盐适量
做法
1
鸡肉先川烫去血水，洗净备用
2
煮一锅水，放入鸡肉与药材包，煮滚后开小火再煮30分，然后调味(米酒与盐)~再煮十分起锅
3
寒冷的天来一碗热呼呼的鸡汤~真是好棒~