鸡汤炖冬瓜的危害

淘菜谱 2023-02-22 13:48 编辑:admin 259阅读

一、鸡汤炖冬瓜的危害

没有危害。

冬瓜和鸡肉是能够一起炖的,是十分好的搭配,不可能发生毒反作用。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,因此是老年人和心血管疾病病患较好的蛋白质食物。

鸡肉味道鲜美且有营养。关于体质衰弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更加适合,食用乌鸡更好,关于虚劳消瘦、骨蒸发病按时而至、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等有很好的后果。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料,冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工,这对于一种产量大,价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此,开展冬瓜综合利用技术研究,对于全面提升冬瓜的价值,促进农民增收具有一定的现实意义。

二、炖乌鸡汤里放冬瓜可以吗?

可以,乌鸡冬瓜汤做法如下:

准备用料:乌鸡350克、冬瓜500克、油适量、盐适量、姜适量、蜜枣1个

步骤一:乌鸡剁成大件

步骤二:准备一个蜜枣,蜜枣多成几小块

步骤三:冬瓜连皮切大块,姜拍扁

步骤四:起油锅

步骤五:放入乌鸡爆炒3分钟

步骤六:汤锅内加入适量清水,加入姜块和蜜枣

步骤七:加入乌鸡

步骤八:加入冬瓜,盖上盖煲30分钟

步骤九:加入盐调味便可

步骤十:盛出享用

冬瓜的食疗作用是除湿热湿气。乌鸡汤主要是补血,两者之间没有功效相冲。补血同时利用冬瓜解除血中湿气,且清淡的冬瓜可以让鸡汤的油腻大幅度降低,增加适口度,因此炖乌鸡汤是可以放冬瓜的。

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三、乌鸡可以炖冬瓜吗

乌鸡可以炖冬瓜,下面介绍冬瓜乌鸡汤的做法。

主料:乌鸡400g、冬瓜500g 

辅料:清水1500ml 

步骤:

1.食材:冬瓜和乌鸡。

2.冬瓜洗净,去皮,切块。

3.乌鸡翅洗净,焯烫一下。

4.食材全部放入煮锅中。

5.盖锅盖,大火烧开。

6.揭盖,关火。

7.整锅倒入电炖锅内胆中。

8.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。

9.时间到,盛出享用。

冬瓜的食疗作用是除湿热湿气。乌鸡汤主要是补血,两者之间没有功效相冲。补血同时利用冬瓜解除血中湿气,且清淡的冬瓜可以让鸡汤的油腻大幅度降低,增加适口度,因此炖乌鸡汤是可以放冬瓜的

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