1. 芸豆馅饼怎么做好吃窍门
宽芸豆、土豆、排骨用酱炖好吃
2. 芸豆馅饼的做法
主料:面粉500g、酵母粉2g、猪肉300g、洋葱200g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量
1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。
2、启动和面程序,和成光滑的软面团,发酵。
3、制作馅料:猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成。
4、面团发酵至2倍大。
5、取出面团,揉匀。
6、下成均匀的面剂。
7、取一个面剂,放上适量的馅料。
8、把手中的面剂从下往上揪起。
9、包严即成生坯。
10、把生坯放入面板。
11、轻轻按扁。
12、放入油锅,小火炸制。
13、炸制到金黄色即成。
14、捞出,沥净油脂,即可食用。
3. 芸豆馅儿怎么做
用料
甘蓝 1个
猪肉 250克
大葱 半根
十三香 少许
蚝油 少许
生抽 少许
盐 少许
步骤 1
甘蓝切碎,用搅馅机,甘蓝应该不能用紫的,我没用过,
步骤 2
陷里撒些盐,这个时候烧锅开水。
步骤 3
水开后把陷烫一下,时间不用长,大约1分钟。
步骤 4
猪肉可以直接用猪肉馅,也可以像我这样练成油唆子。猪肉馅的话可以直接跟调料一起拌陷了。
步骤 5
空档的时候把面和了,面要软一些,因为包累了剩下的可以直接做馅饼。
步骤 6
过热水后的陷攥干,跟油唆子和一起。
步骤 7
加入大葱,十三香,耗油,生抽,盐。拌匀。
4. 芸豆烀饼怎么做好吃
主料:玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋2个、虾适量;
辅料:油 适量、盐适量、味精适量;
具体步骤:
1、食材:玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾。
2、韭菜切碎。
3、玉米面用冷水和成穗状。
4、煎熟一个鸡蛋,切碎后放入韭菜中,同时将虾。盐、味精,适量油放入韭菜中。
5、再打入一个生鸡蛋,拌匀备用。
6、热锅,把和好的玉米面放入锅内,按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面,用锅铲或其它厨具,将其按平。
7、盖上锅盖,用中小火烙制。烙制过程中要勤观察,待底面烙出金黄色后,大约需要8分钟左右。
8、翻过来再烙制另一面,这一面烙3分钟左右即可。
9、出锅装入盘中。
10、刀切即可食用。
5. 怎样做芸豆馅包子窍门
芸豆馅包子冷冻可以储存半个月。包子冷冻时,需要用食品袋或是保鲜盒密封好,再放进冰箱冷冻保存。冷冻后的包子,吃之前不需要解冻,直接放在蒸锅加热即可,根据包子的大小,可以蒸十分钟至二十分钟。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配其他美食一起吃。包子冷冻的时间不宜过久,以免影响滋生细菌。
6. 芸豆馅饼怎么做好吃窍门视频
用料:细芸豆20根,蘑菇2朵,五花肉1块,大蒜半头,胡椒粉1/2茶匙,盐适量,味精适量,小洋葱1个,酱油3茶匙。
做法:
1.先将五花肉切大片。大火将锅烧干,放入五花肉,将五花肉中的油煎出后放入芸豆,将芸豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥,其油保留。
2.将五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状,待用。
3. 将煎五花肉的油烧热后放入洋葱丝,蘑菇和红辣椒丝煸炒几下,放入准备好的酱油和胡椒粉,大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和豆角。出锅前放入蒜末和适量的盐和味精即可。
7. 芸豆做馅料怎么做好吃
这个做法有好多种,这个芸豆是非常好吃的,因为他和土豆炖成会也非常好吃,再就是你单独肉片炒芸豆也可以,还有一种方法就是用油炸了他撒上烧烤料也非常的好吃
8. 芸豆饼的做法大全家常窍门
食材:绿豆150g,普通面粉300g,白砂糖80g,食用油80ml。
做法:
1.将所有的食材都准备好,绿豆提前2个小时浸泡好。然后将绿豆倒入电饭锅里面,像煮饭一样,把绿豆煮熟透。
2.绿豆煮熟了,接着把绿豆倒入料理机里面,再把白砂糖倒入料理机里面,把绿豆搅打成绿豆泥。这样搅打出来口感会更加细腻些,如果没有料理机,也可以用勺子把它捣成绿豆泥。
3.然后重新起一锅,里面放入适量的油,等到油烧热后,把绿豆泥倒进去。并不停地翻炒,把绿豆里面的水分炒干,直到绿豆泥抱团。这过程中一定要不停地翻炒,防止糊底。然后盛出来放凉备用。
4.现在来制作水油皮,取一个盆,里面放入180面粉,再倒入30ml食用油,再倒入60ml的清水,一边倒一边搅拌,把它搅拌成絮状,然后下手揉成一个光滑的面团。
5.接着做油酥面,再取一个盆,放入120g面粉,加入50ml食用油,直接搅拌成絮状,然后下手揉成偏软的面团。
6.现在我们先把水油皮揉一下,搓成长条,分割成大小均等的13个剂子。然后把每个剂子用往里揉的方式,整理成圆形。再把油酥面也搓成大小均等的13个剂子,盖上保鲜膜,松弛半个小时。
7.趁着松弛面团的时间,绿豆泥也冷却好了,先把绿豆泥揉一下,再搓成长条,分割成大小均等的13个小剂子,搓成圆形。
8.面团松弛好了,先取一个水油皮,把它擀成一个薄圆饼,接着把油酥面像包包子一样包起来。全部做好后,取一个包好的饼先擀成牛舌状,再从一头卷起来。全部卷好后,再次把饼胚取一个,擀成牛舌状,再次卷起来,继续全部做好。
9.最后把做好的饼胚直接擀成一个圆形薄饼,把绿豆泥包起来,整理成一个圆形的绿豆饼。
10.电饼铛提前预热好,然后刷一层食用油,开中小火,把做好的绿豆饼放上来,先煎1分钟左右。底部稍微定型了,把绿豆饼翻一个面,盖上盖子,焖上3分钟。
11.时间到了揭开锅盖,翻一面,继续焖3分钟。烙至两面金黄,就可以出锅了。
9. 芸豆月饼馅的做法
把面粉倒进深的大碗里,一边搅拌一边加点热水(注意热水要一点点加进去)
搅拌成碗里已经没有干的面粉为止,面团成糊状(不需要揉面)如果觉得太糊再加点干面粉搅拌。然后盖上盖子静置20分钟左右
醒面的同时,把熟芝麻、白糖、少量面粉搅拌在一起
分钟后拿出面团表面再洒点干面粉(我是为了不粘手)
把面团用擀面仗擀成薄薄的,表面再抹一层油把面皮卷起来然后切成自己觉得大小适中的
用手掌压成薄片(注意不要太薄,薄了怕糖会漏出来)
把芝麻糖馅放进面皮中间包好,封口(本人也不是面点高手,自己看着感觉来包就行)
再用擀面杖慢慢的把面团擀平(注意力道要轻,要慢,不然糖会漏出来)
锅里放油,再把面饼放进去煎(油热后我开的是中火),为了防止面饼糊了,不断的翻两面
到差不多两面变黄就可以上锅开吃啦,注意热喔。
香香的芝麻超好吃