1. 芸豆炖土豆排骨的家常做法窍门
步骤
1.1.将土豆芸豆五花肉整理好,洗净切块备用,将葱切段,姜切片,大料和大酱备好待用。
2.2.油倒入锅中,将五花肉、姜片、葱段放入锅内翻炒。
3.3.待肉变色后,将土豆与芸豆放入锅中翻炒3分钟。再将大料和大酱放入锅中,并向锅内倒水,将菜品微没适中。开大火将其烧开,该锅盖转小火慢炖30-40分钟。
4.4.收汤汁后加入鸡精翻炒几下即可出锅食用。
小贴士
1、东北菜让我耳目一新。它把几种我认为不相干的蔬菜搭配在一起,结果却出人意料的好吃。比如地三鲜、茄子烧土豆等等。
2. 土豆芸豆炖排骨的家常做法大全
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
3. 排骨芸豆炖土豆怎么做好吃
以我口味排骨炖土豆比排骨炖白菜好吃!
每个人吃饭口味不一样,别人我就不知道了。这几年一直经济紧张,家里发生了好多事。很想吃排骨炖土豆,偶尔吃一顿,我特别迫切,等不到熟,闻见一股排骨味特别香,端到桌子上,我感觉排骨里的洋芋块面面的一股清爽的肉味,吃起来比肉还要好吃,每次盘里的洋芋块都几乎被我吃完了,有人相信吗?
4. 芸豆炖土豆排骨的家常做法窍门图片
排骨焯水,放入沙锅加水.生姜.胡椒,干辣椒炖,快熟了加入土豆跟包菜炖十分钟
5. 排骨炖芸豆土豆怎么做
土豆豆炖芸豆,还是芸豆炖土豆都一样,两种食材放在一起加入佐料一块炖
6. 芸豆炖土豆排骨的家常做法窍门视频
用料
大骨头 500
土豆 2个
橄榄调和油 适量
盐 适量
花椒粒 适量
八角 2个
葱姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
做法步骤
1、买回来的大骨头,冷水浸泡1小时左右,泡出血水,然后洗净冷水下锅焯一下
2、葱姜洗净切段切片,备好花椒大料
3、焯过水的大骨头入压力锅,加入适量的开水,加入所有的调味料,设置煮肉档启动电源开关
4、压力锅自动完成,捞出大骨头,煮肉汤用来炖菜
5、土豆去皮洗净,切滚刀块
6、炒锅加入适量的橄榄调和油,爆香葱花五香粉,加入排骨翻炒,加入料酒、食材翻炒,加入土豆块翻炒
7、加入适量的老汤,大火烧开,中火炖10分钟左右
8、大火收汁,可以留一点汤汁,泡饭特别香,加入盐、少许生抽调味
9、出锅。
7. 芸豆炖土豆排骨的家常做法窍门是什么
排骨600克、土豆2个、油2汤匙、干辣椒3个、老抽少量、醋少量、花椒适量、白糖6勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、大葱1根、八角1个、姜1块、蒜4个,操作方法如下:
1、首先将葱姜切段,土豆切块浸泡在水里防止变色,山楂、八角、香叶、冰糖备用。
2、起锅烧油,把排骨煎至两面金黄,倒入配料、葱姜、豆瓣酱,加盐、老抽调味。
3、加入土豆翻炒均匀,加水小火慢炖,如下图所示。
4、熟了之后大火收汁,最后出锅,如下图所示排骨炖土豆就完成了。
8. 排骨炖土豆芸豆的家常做法大全家常
主料:五花肉适量,扁豆适量(芸豆)
辅料:生抽适量,老抽适量,盐适量,葱一颗,姜3-4片,蒜适量,花椒适量,八角适量,五香口味
炖芸豆的做法步骤
1、备料
2、猪肉切片
3、芸豆摘好
4、温油下八角和花椒。后放入葱姜,
5、放入五花肉翻炒。两面无血色后,放入豆角翻炒。
6、一直炒,炒到芸豆四分熟左右,放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。加入蒜瓣
7、加水漠过芸豆。盖锅盖,大火烧开后中火。汤汁少了后,大火收汁。出锅!
9. 炖芸豆土豆排骨的做法大全家常窍门
主料:白菜适量,粉条一把,木耳适量
辅料:葱白适量,鸡精适量,五花肉适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,花生油适量,味极鲜适量,老抽适量,蚝油适量
做法步骤:
步骤1
热锅倒油,油热时放入五花肉煸炒
步骤2
放入葱姜
步骤3
放入味极鲜,老抽继续煸炒
步骤4
放入白菜
步骤5
放入木耳,粉条,还有三块小粉皮,一块放入
步骤6
加蚝油适量,加入清水
步骤7
盖上锅盖炖十五分钟左右
步骤8
蒜瓣切小一些
步骤9
香菜切段
步骤10
加适量盐,炖至白菜软烂,放蒜,放香菜出锅
步骤11
出锅,趁热吃。