1. 芸豆韭菜馅包子的做法
主料：韭菜300g、芸豆角150克、香菇30g、鸡蛋3个、粉丝100g
辅料：面粉400g、酵母粉5g、白糖5g
做法步骤：
1.食材，韭菜清洗干净控水，鸡蛋打散，香菇洗净，粉丝泡发，芸豆角焯水
2.面粉加上酵母粉白糖用温水和成面团
3.韭菜，芸豆角，香菇，粉丝切成小颗粒
4.鸡蛋搅散后倒进炒锅里炒熟
5.炒的特别特别碎的鸡蛋最好了
6.切好的原料加上炒好的鸡蛋放进一个大点的盆子里加食用油，盐，花椒粉，香油拌匀
7.馅儿调好后，面团差不多也发好了
8.面团里蜂窝眼特别多，蒸出来才松软
9.之后把面团揉光分成小份包成包子 ，也有转圈拧嘴的圆形包子
10.包子捏好就可以去做锅烧水了
11.水开后放入捏好的包子上气后大火蒸15分钟关火后再焖3分钟出锅
2. 芸豆馅包子的做法大全窍门
水果馅的做法步骤
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：1 1冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：2 2捞出滤干水分，用料理机打成浆
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：3 3用纱布挤干水分
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：4 4桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：5 5炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：6 6炒干，水果馅比较黏手
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：7 7凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：8 8或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：9 9保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的
3. 做芸豆馅包子要用韭菜吗
1、面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好的面，用手掌沾少许水拍面上，这样保证面团不干裂表皮，盖玻璃盖子放有阳光足的地方，半个小时左右就发了
2、芸豆，我们叫“水豆角”摘干净，用开水烫一下，烫变色就可以，用冷水洗干净
3、把豆角横着切碎
4、葱花儿适量，姜少许
5、五花肉切碎，喜欢吃肉的切丁，把葱花儿，姜，花椒粉2食勺，海天酱油适量。味精1食勺，盐4食勺，食用油3汤勺，把所有食材搅匀，放五分钟
6、然后把豆角放进去，搅匀，因为肉吸收味道慢，所以先放肉，后放豆角
7、发好的面。1食勺面碱用温水化开倒入发好的面中，如果不会发面，掌握不好，可以做烫面的包子。就是用开水把面烫一半
8、放好碱，揉好的面团，用手拍拍，会感觉里面有气体
9、皮擀的像饺子皮一样薄，比饺皮大，多加馅，吃包子就是想吃馅，所以多加，再多加！包好的包子上屉蒸15分钟
4. 芸豆包子馅儿的做法
素油包子的作法
1.油菜去根洗净，我用的是鲜蘑，蘑菇去根，撕条洗净。(用干香菇得提前泡发，不用焯水)
2.锅里到入水，放一点盐，一滴油，倒入油菜烫一下，捞出冲凉。在把蘑菇倒入锅中焯熟，捞出冲凉。(焯青菜放油防止变色，新鲜的蘑菇必须得焯一下)
3.把油菜和蘑菇攥下水分，油菜切小段，蘑菇切丁，葱洗净切碎。
4.起锅烧油，油热倒入蘑菇丁，倒入适量酱油炒一下，装盆。
5.盆里倒入切好的油菜，放盐、白糖、鸡精、十三香
6.包好醒20分钟，大火蒸18分钟。
5. 芸豆韭菜馅包子的做法大全
把韭菜切成小段，木耳泡发，然后切成小碎末，加入葱姜末，加入油拌均匀，然后再放盐十三香蚝油鸡精香油调味，包包子即可
6. 芸豆韭菜馅包子的做法视频
做法步骤
1
面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水
2
揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发
3
花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水
4
将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀
5
芸豆洗净切粒，放入开水中，放入碱面、盐少许、滴入两滴油，煮熟后捞出立即用凉水冲凉，放纱布中用双手挤压去多余水份
6
将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅
7
面团饧发至原来的两倍大，用手指戳下去不回弹即可
8
将面团放至面案上，揉成表面光滑的面团
9
将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子
10
将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片
11
放入适量馅料，包成包子。饧30分钟
12
蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可
7. 芸豆韭菜馅包子的做法窍门
1.用家里平时吃饭的碗盛5平碗高筋面粉，7g酵母加入面粉里，用300ml温水和面，35°C水温不能是开水也不能烫，酵母会被烫死面会发不成，手试下水温温热感即可，水不能一次性都加入，面粉会发粘不好和面，一边搅拌一边加入。
2.发面的时间是根据室温来判断，发好的面团里撕开会成蜂窝状，发好的面团醒发揉开进行排气，揉好的面团用手揉成长条状。
3.用手揪出均匀大小的剂子，用刀切成均匀大小的剂子也可以。
4.4个鸡蛋8两韭菜15g盐2g花椒粉15g大豆油拌匀成包子馅，往一个方向搅拌，包子馅会抱团。
5.包包子时馅料不要打太多会漏馅，包子皮要擀成中间厚两边薄这样不会漏馅。
6.包包子时左手托住包子皮，右手拇指和食指提拉起第一个褶要捏紧，第二个包子褶和最后一个包子褶都是提拉捏的动作，以第一个褶为中心都往第一个褶提拉，不要偏离包子才会成为圆形，剩余最后一个褶用右手拇指和食指向包子里处转进去捏紧然后再握成一个鱼嘴形，包包子时左手拇指摁住馅料， 右手捏包子褶。
7.包好的包子要用双手托起来塑形，这样包出的包子会发挺发圆。
8.包好的包子开水上屉蒸15分钟。
9.蒸好的包子。
8. 芸豆芹菜肉馅包子的做法
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵
步骤2
猪肉切成丁加入酱油腌一会
步骤3
芸豆摘掉老筋洗净切碎后焯水
步骤4
土豆去皮洗净刨成丝加入盐腌一会，挤出水分后切碎
步骤5
所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅
步骤6
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了
步骤7
将面团揉一揉后，揉成长条切成剂子擀成饼
步骤8
取一个饼放入馅料
步骤9
包成包子
步骤10
全部包好了
步骤11
平底锅抹一层油放入包子，加入水至包子三分之二处煮至汤汁收干，底部金黄即可
9. 芸豆素馅包子怎么做好吃
素馅饺子可以有很多种馅，向你介绍几种：
1、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。
2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋
3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐
4、白菜里加多一些粉头儿 只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。 饺子或包子的面要想发起来，只要放一些泡打粉，十分钟后就发了。（泡打粉市场就有卖，一元三、四袋儿）面里放一小把儿玉米面更好。要用温水和面。
10. 芸豆韭菜馅饺子的做法
用料 芸豆 250克 鸡蛋 4个 葱 半根 盐(根据个人口味) 2小勺 油 1大勺 鸡蛋芸豆的做法 芸豆摘净洗净,鸡蛋打散,葱切丝,待用芸豆过水焯一下,水开2-3分钟后,关火取出,斜刀切片热锅,倒油,油热后,放入葱花翻炒倒入芸豆,翻炒,放盐把打好的蛋液倒入,翻炒鸡蛋熟后,关火,完成
11. 芸豆包子放韭菜吗
包荠菜包子时，可以放少许韭菜，用于提味，但不可放多，以免压住了荠菜的味道。