芸豆土豆家常做法(芸豆土豆家常做法大全)

淘菜谱 2023-03-17 14:50 编辑:admin 70阅读

一、土豆炖芸豆的家常做法?

步骤/方式1

准备食材用料:土豆2个,芸豆400g,葱、蒜适量,豆瓣酱2勺,荤油1勺

准备蒜末和葱花

步骤/方式2

准备土豆块和芸豆段

步骤/方式3

荤油下锅,炖菜用荤油菜好吃哟

步骤/方式4

葱花蒜末爆锅30秒,我稍微加了2个干辣椒,你们随意

步骤/方式5

土豆、芸豆入锅,加2勺海天黄豆酱~ 翻炒4分钟,加入2碗清水,焖锅煮15分钟左右就ok啦

步骤/方式6

香喷喷的土豆炖芸豆就做好了

二、芸豆角土豆的家常做法?

芸豆成段,土豆切块。

热油,放葱花,花椒,爆锅放土豆芸豆,翻炒加味极鲜,加少量水炖二十分钟。

二十分钟出锅放盐。再次翻炒

三、清炖土豆芸豆的家常做法?

1.

猪肉、葱花切好待用

2.

土豆削皮、洗净

3.

土豆切成条状,泡进水里,防止表面氧化,待用

4.

摘好芸豆,洗净

5/7

把芸豆用水焯一下,芸豆不熟的话容易食物中毒,所以先焯一下,一来更容易熟,二来省火省气

6/7

锅内倒食用油,加肉、葱花爆锅,然后加入土豆、芸豆,一起翻炒,可以加入适量水多炖一会儿,炖到芸豆熟透,八分熟的时候加盐适量,炖熟了就可以出锅了。

7/7

快吃完了才想起来没拍照片,幸好来得及

四、做法,土豆烧芸豆怎么做好吃,土豆烧芸豆的家常做法?

偶是正宗的东北人,喜欢东北的菜,特别是大炖菜,今天就介绍一款东北最普遍的也是很受欢迎的炖菜:土豆炖芸豆,呵呵,基本上人人会做滴。此菜肉质酥烂,土豆酥糯,豆角咸中适口,用那个豆角汤拌饭特好吃。

材料

主料:土豆1个、豆角500g、五花肉100g;辅料:精盐1/2小勺、五香粉1/4小勺、鸡精1/2小勺、葱花姜末适量、植物油1大勺、料酒1小勺

土豆烧芸豆

1

土豆削皮切块。

2

四季豆去筋洗净备用。

3

五花肉一块。

4

把五花肉切成薄片。

5

葱花 ,姜丝都准备好。

6

锅中放油,油7成热后放入豆角煸炒,把豆角炒至断生,这样豆角爱熟。

7

炒好的豆角盛入碟中备用。

8

锅内烧热后放油,油温8成热后放入葱姜爆香。

9

接着放入肉片翻炒至变色。

10

放入土豆块,翻炒,放入生抽,料酒。

11

接着把事先炒好的豆角放到锅中。

12

然后在锅内添清水,以盖过菜为宜,放入精盐,五香粉,然后盖好盖子,先用大火煮沸,后改小火慢炖(约十五到二十分钟)即可。

小贴士

1.做豆角的时候我都事先煸炒下,这样在炖豆角的时候特别的爱熟。2.炖豆角的汤要一次性填够,如果中途需要加水,那么就得添加热水。

五、土豆芸豆炖排骨的家常做法?

1、把排骨用清水冲洗一下然后冷水下锅,待锅开以后将潜伏在水面的血末撇出后将排骨捞出备用。

2、将葱白切段,姜切片,蒜拍碎,适量的八角、桂皮、茴香、香叶放入纱包中备用,

3、锅中放少许油放入冰糖翻炒直至冰糖融化变成褐色,放入事先准备好的排骨,加入酱油,然后放入事先准备好的葱段、姜片、蒜瓣,

4、放入事先准备好的香料纱包,倒入开水没过排骨转小火炖30分钟,

5、待锅中还剩下三分之一的汤时关火把排骨捞出备用,

6、将摘好的芸豆洗净后,锅烧热后下洗净的芸豆翻炒去生(避免食物中毒),

7、将土豆去皮洗净切滚刀块,

8、锅中放少许放入葱花姜末爆锅炒香,然后将切好的土豆块放入锅中翻炒几次后放入酱油,在放入少许的十三香,再次翻炒数次后放入芸豆,然后放入在加入开水莫过芸豆和土豆即可,

9、在将事先做好的红烧排骨放入锅中一起炖煮。

10、待汤炖煮到剩三分之一后放入盐、疏之鲜即可出锅,上菜!

六、家常芸豆炖土豆最正宗的做法?

原料:芸豆、土豆、猪五花、花生油、生抽、老抽、食盐、鸡精、葱、花椒、清水、八角、姜。

做法步骤:

第1步、芸豆土豆处理好,洗净。

第2步、芸豆掰成小块。

第3步、土豆切滚刀块。

第4步、葱姜切碎。

第5步、花椒八角。

第6步、除肉之外的所有食材放一起。

第7步、猪五花切片。

第8步、热锅冷油。

第9步、油热。

第10步、炒至肉片微卷微黄。

第11步、放芸豆土豆和花椒八角翻炒。

第12步、放生抽老抽和食盐继续翻炒。

第13步、炒至芸豆变色。

第14步、加清水,谁刚好没过食材即可。

第15步、盖盖子,大火烧开。

第16步、改中火,炖至汤汁不多。

第17步、放鸡精,翻炒均匀,大火烧至汤汁浓稠即可。

七、土豆芸豆排骨 做法?

用料 排骨 500g,红芸豆 适量 铁棍山药 适量 生姜 5片 葱白 2根 盐 适量 芸豆山药排骨汤的做法 芸豆洗净,提前浸泡3小时;山药切块,姜切片,葱白切段备用。

排骨洗净,和两片姜一起冷水下锅,水开后立即关火,用凉水冲水,沥干备用。所有材料一起下锅,用电高压锅定时40分钟即可。煮好后只需要加一丢丢盐,芸豆和山药都绵软香糯,汤水清甜。

八、家常芸豆做法?

主料

芸豆适量

猪肉适量

红辣椒适量

辅料

植物油适量,盐适量,姜适量,味极鲜适量,淀粉适量,香油适量,啤酒适量

家常芸豆的做法步骤:

1.把芸豆择洗干净撕去老筋,切斜段

2.姜洗净切末,红辣椒切条

3.把猪肉切片

4.用淀粉啤酒香油盐抓均匀,腌制10分钟

5.热锅加多一些的油,7成热把肉片滑炒变色捞起沥油

6.热锅凉油加姜末炒出香味,加芸豆盐翻炒一会

7.加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒

8.肉片翻炒均匀

9.加味极鲜,翻炒均匀出锅

九、西红柿芸豆土豆的做法?

把芸豆摘好掰成段,清洗干净,装进干净的碗里。

土豆要去皮,洗好,切成大小适中的快,切土豆要注意别切到手哦。

西红柿也要洗干净,切成月牙形的块。您也可以切成别的形状哦!

接下来还要准备适量的葱段和蒜末,锅里倒入适量的玉米油,先把准备好的芸豆放进锅里炒至芸豆变色。

然后把土豆块和蒜末一起放进锅里翻炒。

炒一小会,放入切好的西红柿,同时加入适量的清水。

往锅里调入适量的十三香,盖上盖子炖上半个小时。

炖至土豆芸豆烂熟,调入适量的盐,收一下汤汁,再调入适量的鸡精翻炒均匀。

最后将炖好的菜盛进干净的盘子里,撒上葱段即可,

十、芹菜芸豆土豆的做法?

用料

土豆 芹菜 豆角 辣椒 大蒜 姜 油 盐 十三香 味极鲜 味精

做法

1/8 豆角洗净去掉两头切段,芹菜去叶去根洗净切段

2/8 土豆洗净去皮,切薄片,淘洗一次用清水浸泡

3/8 蒜姜辣椒切小粒

4/8 锅中放入少量水,加入少许盐或滴入几滴油,烧开后放入豆角煮一分钟捞出备用

5/8 锅中放油,待油温热时,放入蒜姜辣椒炒香