一、红芸豆怎么炒好吃？
主料
芸豆500g、瘦猪肉250g
辅料
葱一颗、姜一块、油2匙、盐一匙、十三香一匙
1. 芸豆去丝，洗净。
2. 葱姜瘦肉切好。
3. 芸豆掰成小段。
4. 炒锅烧热加油放瘦肉翻炒。
5. 放葱姜爆香。
6. 放芸豆翻炒，加盐。炒出芸豆的水分后加水小火炖十分钟。
7. 撒点十三香，翻炒均匀后出锅。
二、芸豆多久煮熟？
芸豆要炖多久才熟
如果使用一般锅子炖芸豆，需要将芸豆提前泡一晚，煮的时候水量没过材料20cm以上，焖煮两小时左右才能变软。
需要注意的是芸豆中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。
芸豆也可以高压锅大火压制30分钟就可以煮熟。
三、红芸豆煮熟要多长时间？
10分钟。芸豆要煮熟了之后才可以吃，没有煮熟的芸豆是不可以食用的。煮芸豆的时候煮到变软变色就可以停火了。平时购买四季豆的时候要挑选颜色是嫩绿的，表面看起来光洁，捏起来是硬硬的四季豆，这样的四季豆是新鲜的，那些看起来没光泽，捏起来软软的是放置的时间比较长的。
四、干炒红芸豆的正确做法？
1、红芸豆烧猪手。材料：猪手2个，红芸豆 120克，冰糖，老姜，干辣椒（自选），酱油1小碗，黄酒1瓶500毫升。
做法：将红芸豆洗净，先用净水泡上，注意，泡豆子的水不要倒掉；冰糖备好，老姜洗净，轻拍后横切一下即可，干辣椒洗净，也可添加其他喜欢的调味料，注意用量即可；
将切成小块的猪手放入沸水中氽煮10分钟，捞出后立即放入盆中过冷水，去除表面的杂质和油质，沥水放入砂锅中；倒入黄酒，将冰糖、红芸豆和泡豆子的水一同放入砂锅中，再加入酱油，烧开后盖上锅盖，小火焖烧至少2个小时；待猪手酥烂，豆子膨胀至熟且均匀入味，开盖收汤汁，即可食用了。
五、炒芸豆皮子怎么做啊？
原 料: 芸豆、虾酱、粉丝、鸡蛋 制作过程: 芸豆切丝灼水捞出，虾酱加鸡蛋炒熟加水、芸豆、粉丝煮开调味即可。 制作窍门: 菜品特点: 色泽翠绿、鲜香脆嫩，味美可口
六、芸豆芸豆怎么炒才好吃？
主料芸豆 辅料植物油适量 盐少许 老抽适量 白醋适量 十三香（或花椒大料）适量 水淀粉适量 味精少许 蒜末少许 葱花少许 姜片适量 炒芸豆的做法步骤1. 芸豆洗净后切段、用开水焯一下2. 油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒3. 放入芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干4. 加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃喽~~~小贴士
七、炒白芸豆的做法，炒白芸豆怎么做好吃，炒白芸豆？
主料芸豆 辅料植物油适量 盐少许 老抽适量 白醋适量 十三香（或花椒大料）适量 水淀粉适量 味精少许 蒜末少许 葱花少许 姜片适量 炒芸豆的做法步骤1. 芸豆洗净后切段、用开水焯一下2. 油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒3. 放入芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干4. 加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃喽~~~小贴士咖喱猫的提示：1、炒这个菜要多放油才能煸的干一点，才好吃哦~~~2、放油量是平时的 1.5 - 2 倍
八、芸豆炒虾仁的做法，芸豆炒虾仁怎么做好吃，芸豆？
主料 芸豆虾仁 两人份 油葱鸡精 少许 步骤
1.这道菜老中少都可以吃，味道清淡，配白粥或者白汤都是可以的！
2.因为虾仁本身就是咸的，这道菜里面就没有再盐！还有就是先把芸豆炒好装到盘里在炒虾仁，炒好虾仁再把芸豆倒进锅里一起炒一会就可以了！(虾仁好炒，所以开始炒时要把芸豆和虾仁分开炒)
3.因为虾仁本身就是咸的，这道菜里面就没有再盐！还有就是先把芸豆炒好装到盘里在炒虾仁，炒好虾仁再把芸豆倒进锅里一起炒一会就可以了！(虾仁好炒，所以开始炒时要把芸豆和虾仁分开炒)
九、红芸豆亩产？
红芸豆的市场价格一般在4-6元/斤之间，比起普通的豆类，其价格高出近1倍，但其亩产量却相差不多，都在300斤/亩左右
十、红芸豆炖鸡？
材料：乌鸡一只，红芸豆100g，玉米笋150g，葱姜适量，枸杞子数粒（可不放）
做法：
1、乌鸡彻底收拾干净、洗净，浸泡一会去血水，红芸豆洗净
2、砂锅中倒入足够的水，放入红芸豆、乌鸡，煮至锅中水沸腾
3、撇去浮沫，放入切好的姜片、葱段
4、小火炖约1个小时
5、然后将玉米笋和枸杞子倒入，再炖约15分钟
6、最后调入少许盐调味即可出锅
小贴士：
1、红芸豆可以不提前浸泡，炖煮过程中可以慢慢软熟。但如果使用红小豆，则必须提前浸泡才易煮软
2、乌鸡蛋白质含量高，脂肪含量非常低，是非常好的高蛋白低脂肪食物，炖好的乌鸡汤，不仅要喝汤，鸡肉也要吃掉，因为大部分蛋白质、矿物质都在肉中