胡萝卜芸豆可以炖鸡吗

淘菜谱 2023-03-17 09:45 编辑:admin 154阅读

一、芸豆炖鸡做法?

把芸豆摘洗干净,鸡切块,用清水洗净,把姜拍碎,葱切段,蒜瓣拍碎,青椒切段,锅中放油,把葱姜放入,加老抽,倒入鸡块,翻炒,加盐,鸡精,十三香,加少许水,翻炒二十分钟左右,把芸豆,蒜放入,再翻炒六七分钟即可

二、红芸豆炖鸡?

材料:乌鸡一只,红芸豆100g,玉米笋150g,葱姜适量,枸杞子数粒(可不放)

做法:

1、乌鸡彻底收拾干净、洗净,浸泡一会去血水,红芸豆洗净

2、砂锅中倒入足够的水,放入红芸豆、乌鸡,煮至锅中水沸腾

3、撇去浮沫,放入切好的姜片、葱段

4、小火炖约1个小时

5、然后将玉米笋和枸杞子倒入,再炖约15分钟

6、最后调入少许盐调味即可出锅

小贴士:

1、红芸豆可以不提前浸泡,炖煮过程中可以慢慢软熟。但如果使用红小豆,则必须提前浸泡才易煮软

2、乌鸡蛋白质含量高,脂肪含量非常低,是非常好的高蛋白低脂肪食物,炖好的乌鸡汤,不仅要喝汤,鸡肉也要吃掉,因为大部分蛋白质、矿物质都在肉中

三、白芸豆炖鸡好吃吗?

白芸豆炖鸡,非常好吃,先将鸡洗干净切块,用清水焯一下,锅中倒油,等油温七成热时,放入葱蒜爆香,再将洗好的鸡块倒入大火翻炒,再放入香叶,桂皮八角少量清水,没过鸡块就可继续小火慢炖30分钟后加入盐鸡精味精继续小火慢炖20分钟以后把白芸豆放进去,再炖半个小时,这样出来的白芸豆炖鸡又软又烂又香

四、春笋胡萝卜可以炖鸡汤吗?

春笋,胡萝卜可以炖鸡汤,太美味了,有营养

五、榴莲肉炖鸡可以加胡萝卜吗?

可以,但是都是分开放的,一般放胡萝卜就不会放玉米。榴莲壳煲鸡做法准备材料:胡萝卜、土鸡半只、榴壳(白色的瓤部)适量、枸杞、北虫草、姜、香菜、料酒。步骤:

1、取肉鸡半只,洗净。

2、榴莲剖开,取出果肉,用刀将白色部分取下。

3、胡萝卜去皮,洗净,均匀切块。

4、加入适量的水、料酒、姜片。水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足。

5、大火烧开后,汤面上的浮油撇去,加入适量的盐,用微火炖1小时。

6、可加入适量的北虫草和枸杞,但不宜过早加入,可在出锅前15分钟时将食材放入。

7、成品。

六、人参炖鸡加胡萝卜可以吗?

人参炖鸡加胡萝卜可以。人参炖鸡是大补身体的食品,尤其是对孕妇或大病初愈的人非常的好,吃后对身体恢复大有益处。人参本是草本植物,它所含的汁液富有多种营养,胡萝卜也是草本植物,有小人参之称。这二种食物加入鸡中炖汤,营养会更加提升。所以,人参炖鸡加胡萝卜可以。

七、花芸豆可以和香菇一起炖鸡吗?

答:可以的,香菇豌豆用于炖鸡是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,主要有香菇、豌豆、鸡肉为主料做成的汤品。香菇豌豆炖鸡的作法食材用量:鸡肉500g,香菇50g,豌豆500g,生姜6片,大蒜少量切片,料酒2勺,盐 2勺具体做法:准备好食材后,鸡肉切块与香菇切成段状;豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟;将鸡肉块放入锅里倒入适量的清水,煮开撇出血沫子,在用中火炖煮15分钟;放入豌豆、香菇盖上锅盖闷10分钟;分别将生姜片、蒜片、料酒、盐调味,约煮5分钟即可;香菇豌豆炖鸡的功效与作用香菇豌豆炖鸡具有抗菌消炎、增强新陈代谢、补气血、养颜、补虚健脾、提高免疫力等作用。

八、芸豆炖鸡怎么做?

工具/原料

芸豆20根,中等大小土豆3个,新鲜小香菇10颗,草鸡半只,

葱姜蒜适量,八角一颗,料酒适量,酱油适量,蚝油1大勺,

盐少许,鸡精少许,干红辣椒若干(可放可不放)

方法/步骤

1

芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟

2

冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用;

特别提醒:先洗净泡过,再择丝掰成小段儿。和早先不同了,农药残留伤不起啊!

3

土豆去皮,切滚刀块备用;

4

小香菇洗净,顶部打十字刀,为的是容易入味儿;

特别提醒:用水发香菇也很好,直接切两半就行;大个的新鲜香菇也直接切两半就好;

5

草鸡洗净切块,焯水备用;

6

葱切段,姜蒜切片,八角备用,

7

起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角;喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒;

8

下鸡块;

煸炒均匀;

加入少许料酒,煸炒均匀;

下酱油炒匀;

加入蚝油,煸炒均匀;

特别提醒:加蚝油是秘诀,非常提味儿!

注入热水,没过鸡块即可,烧开后,打去浮沫;

盖上锅盖焖炖片刻;

一次加入土豆、芸豆、香菇;

翻炒均匀,盖上锅盖,继续焖炖;

全部材料炖熟后,加入适量盐调味;我怕辣,这时候才加入几个干红辣椒,只要出点儿辣味即可;

最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀。

九、胡萝卜茶树菇炖鸡可以吗?

将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可

十、干芸豆炖鸡骨架做法?

干芸豆炖鸡架骨的做法:鸡骨架洗净焯水。放锅里加水,干芸豆也洗净下锅,小火炖一个小时。调味即成。