一、芸豆火腿肠卤子的做法大全？
食材用料
芸豆一把，火腿肠一根，蒜苗适量，油适量，盐适量，糖适量
做法步骤：
1，首先将芸豆择洗干净，切成菱形
2，火腿肠切丝
3，蒜苗清洗干净切丝
4，锅内倒入适量油，油热，下入蒜爆香
5，芸豆过热水三分钟，捞出过凉水后，下锅，炒熟
6，下入火腿，盐，糖，翻炒
7，盛盘
二、丸子卤的做法大全家常菜？
主料：
卤肉250g
胡萝卜250g
辅料：
调和油适量
食盐适量
做法：
步骤1.胡萝卜切片，卤肉买回来时已经切好了的
步骤2.热油锅，爆炒卤肉，装盘备用
步骤3.另起油锅，炒胡萝卜，加适量清水焖五分钟
步骤4.焖软的胡萝卜
步骤5.加入炒好的卤肉
步骤6.放酱料包，再稍微放一点点盐
步骤7.翻炒均匀就可以起锅了
三、芸豆西红柿卤的做法？
芸豆西红柿卤做法
用料
面条 适量
茄子 一个
青椒 一根
大葱 半根
番茄 一个
芸豆 三两
豆瓣酱 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
水淀粉 1勺
蒜 3瓣
盐 适量
小葱 两根
做法步骤
1、能用到的材料基本上都在这了 都切成小块
2、茄子过油炸至金黄捞出
3、锅底留一点油，把芸豆和大葱放进去煸炒
4、炒微熟后放西红柿加点盐炒化，中途加三勺生抽一勺老抽可加一碗水
5、加一勺黄豆酱，喜欢酱香的可多加一点就少放点盐
6、再加两碗水
7、水开了把茄丁放进去再次煮开
8、勾芡
9、水开了到了自己想要的浓度最后倒蒜末青椒即可。
四、芸豆卤子的做法？
1/4 芸豆择筋、切细，海米温水泡发，鸡蛋打散，面条煮熟备用
2/4 材料准备好后，锅中加少许油加热后放入芸豆翻炒，加盐、水
3/4 水开后，放入海米，加鸡蛋液搅匀，即可
4/4 将做好的卤浇到面条上即可，味道比较清淡，海米味道在其中较为突出
五、芸豆开卤做法？
将芸豆两头根部清理掉，其余部分切成丁，放入油，油开放肉，待肉八成熟放入葱蒜，放入生抽，然后加入芸豆，大火翻炒，加入豆瓣酱，适量加水
六、芸豆鸡蛋卤子的做法？
芸豆去筋、去掉两头洗净备用。
2.
将芸豆切成小粒备用。
3.
鸡蛋打入碗中,打成蛋液。
4.
将葱切成葱粒,锅入油烧热,加入葱粒爆香。
七、下饭芸豆的做法大全？
主料
芸豆适量
牛肉适量
辅料
料酒适量盐适量淀粉一茶匙耗油适量葱沫适量蒜片适量
步骤1
将买回来的芸豆洗净切成丝，装入盘中备用
步骤2
牛肉切丝，加入料酒，淀粉和适量盐用手抓匀，腌制15分钟，葱切末，蒜切片
步骤3
锅内倒入适量油，放入葱末爆香
步骤4
放入腌制好的牛肉丝，炒至变色
步骤5
倒入切好的芸豆丝，翻炒芸豆丝变软
步骤6
倒入适量盐，翻炒均匀
步骤7
倒入适量的耗油和切好的蒜片，炒至蒜片 断生关火。
步骤8
一道好吃的家常芸豆炒牛肉丝就做好了
八、芸豆角的做法大全？
干煸芸豆角
原材料
芸豆角500克，油，生猪肉100克，姜、蒜泥和米酒、生抽酱油适当，盐、糖和味精适当
作法
1、芸豆角掐掉两边抽走筋、掰发展段清洗控干;
2、入锅中炸至表皮略皱，捞起来沥干油预留;
3、锅中留1一茶匙油，生猪肉末炒散，添加姜、蒜泥和米酒、生抽酱油炒至干酥;
4、倒进芸豆角，加入少量盐、糖和味精煸炒至进味就可以。
九、香酥芸豆的做法大全？
主料 白芸豆200克
辅料 自制虾干50克
小料 拍蒜50克 青红线椒圈20克 鲜花椒 5克
调味料 辣鲜露10克 蚝油10克
烹饪步骤
1. 干芸豆用凉水浸泡蒸12小时沥水放入芸豆水入蒸箱蒸制90分钟取出沥去水备用；
2. 将白芸豆拍上糯米粉入油锅炸至爆皮起酥捞出沥油；
3. 锅留底油煸香小料加入芸豆，虾干和调味料大火翻炒均匀即可。
4. 自制虾干：基尾虾在12：1的盐水中汆熟捞起吹冷后入微波炉中高火两面各加热1分钟即可。
十、芸豆好吃的做法大全？
排骨土豆炖芸豆
用料
排骨300克；芸豆500克；土豆一个；玉米一个；老抽2勺；料酒2小勺；蚝油1大勺；生抽2勺；盐少许；葱姜蒜若干
做法
排骨焯水后，放入葱姜花椒大料煮汤，大概七层熟左右备用
锅烧热后放入底油，将葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒一下，调入料酒老抽和生抽，上色均匀后放入芸豆，翻炒至芸豆全部变成嫩绿色
然后把玉米切段后入锅，再加入排骨汤若干，高度为差一指没过芸豆即可，加入蚝油，待大火烧开后转小火炖15至20分钟
土豆去皮，对切后，再切成厚片，放入锅中
再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀，出锅前调入少许盐和蘑菇精，再略收汤汁至粘稠即可