一、腊猪脚炖红枣的做法?
原料:大红枣10枚,腊猪脚1只,小葱、生姜各少许,料酒、味精、精盐各适量,菠菜100克。
烹制方法:
1.大红枣用温水漂泡10分钟,洗净待用。
2.腊猪脚用水漂泡1小时,切成大块。
3.取砂锅或煲1只,放水500克,投入红枣、腊猪脚、葱结、拍碎的姜块、料酒,先用旺火烧沸,再用小火炖1个半小时,拣出姜块、葱,放适量盐、味精,投入菠菜,用旺火烧沸即成。
二、墨鱼猪脚汤红枣莲子怎么炖?
墨鱼洗净。奥去黑膜。猪脚烧毛焯水。红枣莲子泡软备用。
葱姜爆香放入墨鱼,猪脚炖熟,加入红枣莲子。再炖10分钟即可
三、桂圆红枣枸杞猪脚汤怎么炖?
桂圆红枣枸杞红糖,这几样是可以放在一起煮粥、糖水或者泡水喝的,这种是甜的吃法。红枣桂圆银耳枸杞炖汤是我最爱的一种吃法。用法用量的话网上有食谱,可以根据喜好自己做。 红枣、枸杞也可以在炖汤的时候放点,比如排骨汤,煲汤肯定少不了姜的,你也可以多加点。这种是咸的吃法。我比较喜欢在炖排骨汤的时候加点红枣枸杞和当归。 姜的话,除了食疗之外还可以用来煮水泡脚,每天晚上热水泡15到30分钟,很解乏很舒服的。 至于菊花,一般应该是用来清火的,属于凉性的,应该不能用来祛寒吧。
四、白芸豆清炖猪脚的做法?
主料
猪蹄2只、白芸豆2两
辅料
料酒1勺、香叶2片、生姜1块、大蒜2瓣、八角1个、老抽2勺、冰糖15克、花椒10粒、桂皮1片
白豆煮猪蹄的做法步骤:
1. 猪蹄宰小块,可以让卖猪蹄的帮忙宰下,猪蹄清洗两遍焯水去血腥,倒出洗净拔毛处理干净待用。
2. 提前2小时泡开白云豆备用,锅烧热放少量油,八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐、料酒翻炒。
3. 放纯净水没过猪蹄大火烧开,将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可。
五、淮山党参红枣黄芪炖猪脚功效与作用?
淮山党参红枣黄芪炖猪脚功效与作用是增强免疫力、扩张血管、改善微循环、增强造血功能。用来治疗身体出现的气虚症状,如神疲乏力、动则气喘、纳差、还有身体脾胃消化不良等临床症状。
六、牛皮炖白芸豆的做法?
1.干银耳用清水冲洗干净,再用冷水充分浸没约20分钟,使其充分泡发,再掰去根部,择成小朵。
2.姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。
3.牛皮切成小片,用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
4.将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中,加入大白芸豆和料酒,大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
5.待白芸豆外皮煮制光滑,且颜色透明时,放入腌制好的牛皮和银耳小朵,继续炖煮15分钟。
6.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可
七、红烧牛肉炖白芸豆文案?
红烧牛肉炖白芸豆是一道美味的菜肴,主要材料是大白芸豆,牛肉等,做法简单,营养健康。
红烧牛肉炖白芸豆,家常下饭菜,百吃不厌。
红烧牛肉炖白芸豆,香软糯好吃。
红烧牛肉炖白芸豆,作为一道常见的菜,是很多人经常吃的家常菜。是很多人经常吃的家常菜,被称作是舌尖上的美食。
八、砂锅炖白芸豆的做法?
先把炒香的佐料放入砂锅和白芸豆一起炖烂即可以
九、白芸豆炖猪蹄做法大全?
芸豆120克,猪蹄350克,大葱两段,姜三片,八角两个,桂皮一块。
【辅料准备】:料酒,盐,鸡精即可。
第一步:首先我们把芸豆预先放在清水中浸泡1小时,然后剥去外皮,只留豆瓣;准备一锅300ml的清水,把剁好的猪蹄放入其中,加入准备好的葱段,两勺料酒,稍微搅拌几下,先用大火煮沸,捞出锅边的浮沫,然后转小火慢炖六分钟,捞出洗净备用。
第二步:准备一个砂锅,在锅底刷一层食用油,先把猪蹄倒入锅中,适当翻炒两分钟,在表皮微微焦黄之后,把豆瓣也倒入锅中,适当翻炒一分半钟。相对于这步来说,其原理就和炖鱼是一样的——用油煎过的鱼才能炖出奶白色的鱼汤。
第三步:最后往锅中加入没过食材的清水,把准备好的八角,桂皮,姜片,两勺料酒倒入锅中,稍微搅拌几下后开大火煮沸;然后盖上盖,转小火焖炖1小时后,撒上少许的盐和鸡精调下味,之后就可以开吃了。
十、猪脚炖山药和萝卜炖猪脚哪个好吃?
猪脚炖山药比萝卜炖猪脚好吃。猪脚富含骨原蛋白质氨基酸,以及大量铁、钙、锌动物类微量元素,对补充人体营养丰富,促进骨骼发育有很好的辅助作用。
山药富含糖份,植物膳食纤维,淀粉酶质,和猪脚一起炖汤,口感、味道、香气比起萝卜炖猪脚要浓郁得多,也好吃得多。