一、扁芸豆怎么炒好吃？
扁芸豆这种一定要事先用热水焯透，可以做成干煸芸豆，也可以做蒜蓉芸豆，都特别好吃，喜欢吃肉可以做肉丝炒芸豆。
二、扁芸豆素炒怎么炒好吃？
主料 梅豆 400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 步骤 1.梅豆洗净切条 2.锅里放油 3.葱蒜炝锅 4.倒入梅豆 5.翻炒 6.加入适量食盐和水 7.多多翻炒会，炒熟即可 8.盛盘 小贴士 梅豆也要炒熟，否则会引起中毒
三、扁青芸豆管理技术？
调控好棚内的温湿度
芸豆相对于其他蔬菜来说，比较耐冷，不喜高温。而春季天气逐渐转暖，菜农一定要控制棚温，如果白天温度长期高于28℃，易造成芸豆花芽分化不良，降低坐荚率；另外，温度过高也易造成植株徒长，加重落花落荚发生。因此，在当前的开花坐荚期，调控好棚内温度，对提高芸豆坐荚非常重要。
芸豆开花前后，一般将棚温白天控制在22-25℃，豆荚坐住，白天可提高棚温在24-28℃，以利于豆荚和茎蔓的发育。当然，还要做好棚内湿度的控制，开花座荚期只要土壤不过于干旱一般不要浇水，以保证正常授粉。当土壤过于干旱时，可于开花结荚前遛一小水，以防坐不住荚或秕荚多。
总之，扁青芸豆开花坐荚期间土壤要保持干而不旱的状态，才最有利于开花坐荚。
02注重硼钼的补充
硼肥缺乏是芸豆落花落荚的重要原因之一，因此在开花前后菜农们都很注重硼肥的施用，但是很多人却忽视了钼肥的使用。
钼肥对豆科蔬菜意义也很大，使用后可以提高植株的授粉受精能力，做法是在开花前喷施氨基酸钼+速乐硼，提高芸豆的开花坐荚率。待坐住荚后，再每亩随水冲施硅肥8-10斤，冲施硅肥的好处是促使根系旺、植株健壮，调节植株生长。
四、扁青芸豆几月种？
回答： 扁青芸豆种植： 春季：3月下旬。秋季：8月中、下旬。选用良种：良种是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键，海拔2000米以上地区以大白芸豆、大花芸豆为主。
种植芸豆的田块要提前翻耕，晒垡以利提高地力。深塘深播，以便保持土壤水分，保证一次性全苗，播种深度在10-15㎝。盖土约6㎝左右。
五、扁芸豆炒肉的做法步骤图，扁芸豆炒肉怎么做？
哈哈,这有什么不可以的 啊,
六、青芸豆怎么炒好吃？
原料
青芸豆 (500克)
干红椒 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 1勺
葱 少许
步骤1/芸豆摘掉两头，用水洗净。
步骤2/将洗好的芸豆切成斜条。
步骤3/葱和干红椒切段。
步骤4/将切好的芸豆过热水焯一下。
步骤5/焯过的芸豆过凉水捞出。
步骤6/锅里放油，油热放入葱和红椒。
步骤7/将芸豆放入锅中翻炒。
步骤8/加盐和鸡精翻炒，关火起锅。
七、扁青芸豆种植技术？
扁青芸豆种植要考虑温度，土壤，光照，肥料，水份等各种因素。
1、温度：芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷，忌高温。在气温低于5度时才受冻，遇霜冻地上部分死亡。生长发育要求无霜期120天以上地区，最适宜的发芽温度为20-25℃,适宜生长的温度18-20℃,高于30或低于15授粉结实困难。特别适宜云南的高原山区种植。
2、光照：属异花授粉、短日照作物，并喜欢阳光充足。日照时间越短，阳光足，芸豆开花、结荚、成熟时间越提前。反之，日照延长，阳光不足，芸豆开花、结荚、成熟时间后延，枝叶徒长，甚致不能开花结荚。
3、水分：在全生育期内，芸豆要求比较充足而均匀的水分，开花结荚期是需水分最多的时期。此时若缺水，对产量影响较大。而在云南、贵州，天然降雨通常能满足要求，可以不灌水。
4、土壤：芸豆根系比较发达，适于在土层深厚和排水良好的中壤类型的土壤种植，对粘重和排水不良的土壤不太适宜。土壤酸碱度以中性和稍酸性为好。
八、青芸豆炒肉？
用料
太太乐酱油 适量
芸豆 200克
猪肉 100克
葱姜蒜 适量
料酒 适量
淀粉 适量
花生油 15克
盐 适量
小米辣 半个
做法步骤
1、新鲜芸豆掐去两头，洗净，切丝，锅内同时烧水，水开以后把芸豆焯一下水，注意芸豆在锅内多煮一会，芸豆一定要煮熟才能吃的哦！因为它含有一种叫皂素的生物碱，对消化道黏膜有较强的刺激作用，皂素在100度以上的温度他的毒性就会被破坏。焯后捞出用凉水浸泡，想要颜色更漂亮，多换几次凉水，然后捞出控干水分备用。
2、猪肉切丝，用料酒，生姜粉，太太乐三重鲜酱油，适量盐腌制一会，然后加一点淀粉抓匀。
3、锅内油大约6成热时，把肉丝放入锅中，煸炒，这样的肉相对更嫩哦！肉丝炒熟后可以盛出来，我一般都是往边上一扒拉，葱姜辣椒爆锅，能吃辣的可以多放一点辣椒，我家半个小米辣已足够。
4、然后放入控干水分的芸豆丝，继续大火翻炒，翻炒过程中觉得锅内汤汁太少，可以适当加一点清水。家常下饭菜出锅喽！
九、青芸豆炒多久？
青芸豆没有焯水的话十分钟左右！焯水后的两三分钟
十、扁芸豆角的做法，清炒扁芸豆角怎么做好吃？
主料：扁芸豆角400g； 辅料：橄榄油15g、姜葱适量、干红辣椒适量、花椒粒10个、盐适量 清炒扁芸豆角 1 将扁豆角洗净控干水 2 切成细丝 3 姜切丝 葱切丁 干红辣椒切丁 4 炒锅加热放油，放入10颗花椒爆香 5 随后倒入辅料翻炒几下超出香味 6 将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒，目的是能使食物均匀受热 7 适时加入清水避免干锅，也能起到加速成熟的作用，待到食物变成翠绿色时放上少许的盐 8 再翻拌均匀即可出锅 小贴士 炒芸豆一定要炒熟才能吃，否则会中毒。