鸡腿炖芸豆土豆的做法大全(鸡腿炖芸豆土豆的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-10 22:09 编辑:admin 300阅读

一、鸡腿炖芸豆的做法,鸡腿炖芸豆怎么做好吃,鸡腿?

食材

主料

鸡腿

1个

芸豆

500g

土豆

1个

辅料

食用油

适量

大葱

适量

适量

精盐

适量

十六香

适量

步骤

1.芸豆摘洗干净,掐段。

2.土豆去皮,洗净切条,葱,姜切好。

3.鸡腿洗净,斩块。

4.炒锅放油,葱姜爆香,下鸡块翻炒。

5.土豆,芸豆下锅一起翻炒。

6.加入酱油,十六香,翻炒均匀,加适量开水,炖熟。

7.加入精盐,收汁,出锅。

小贴士

芸豆多炒一会,炒蔫了,加开水炖,容易熟。

二、做法,鸡腿炖芸豆怎么做好吃,鸡腿炖芸豆的家常做法?

主料

土豆俩

芸豆适量

鸡腿1个

辅料

干辣椒

3个

冰糖

三块

黄豆酱

两勺

八角

适量

两瓣

三片

芸豆土豆炖鸡的做法

1.

鸡腿洗净、芸豆摘好,土豆去皮切滚刀块

2.

水烧开,鸡腿放入锅中,过水捞出沥干备用

3.

蒜、八角、干辣椒、冰糖到入锅中翻炒,倒入鸡腿加黄豆酱翻炒均匀

4.

加芸豆翻炒,多炒一会,在加土豆,炒约三五分钟后加水抹过菜,大火煮开后转小火慢炖,约20分钟后炖至收汁后加盐、鸡精调味即可

三、土豆炖芸豆还是芸豆炖土豆?

土豆豆炖芸豆,还是芸豆炖土豆都一样,两种食材放在一起加入佐料一块炖

四、鸡腿炖土豆的做法?

食材:

鸡腿5个、土豆1000g、小米椒8个、冰糖5g、姜4片、葱8g、山楂1个、孜然、生抽、炖肉料5g

步骤:

1、准备好所需食材和调料。

2、将鸡腿洗净并切块,接着放入水中煮一下,并将葱姜切段备用。

3、将土豆切大块。

4、点火,在炒锅中放油,5成热时放入鸡块翻炒。

5、再倒入老抽、料酒和盐。

6、将土豆块放入锅内。

7、放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料。

8、放入水,小火炖制20分钟。

9、大火烧开,转中小火煮十分钟后,转小火慢煮。并收汁即可。

耗时:

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

扩展资料

鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜,就是把鸡腿和土豆炖一块。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。

五、土豆芸豆炖脊骨的做法?

1.葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮

2.脊骨焯水,捞出沥干水分

3.豆角摘洗干净

4.热油锅,放入脊骨煸炒

5.放入步骤1中的调料炒出香味

6.倒入适量料酒

7.少许花椒粉

8.倒入酱油

9.一小勺白糖炒匀

10.倒入适量清水,盖盖炖15-20分左右

11.再放入豆角继续炖

12.炖至豆角熟后,放入蒜末炒匀

13.最后放入盐和鸡精调味即可

六、羊肉炖芸豆土豆的做法?

原料

more

芸豆 (600克)

胡萝卜 (150克)

土豆 (200克)

羊肉 (750克)

蒜 两头

酱油 2勺

冰糖 30块

料酒 适量

姜 三片

1/准备好食材。

2热锅冷油,加入肉,翻炒至肉色全白。

3/放入洋葱粒、大蒜片,翻炒至洋葱变软,炒出香味。

4/加入芸豆,翻炒至变成深绿色。

5/加入沥干水分的土豆胡萝卜,翻炒至土豆边缘变色定型。

6/倒入酱油,加热水,没过所有的菜,让芸豆漂浮起来。

7/加入冰糖。

8/放入红烧酱油和少量的料酒,大火烧开,中小火炖烂就可以了。

9.美味又好吃的羊肉炖芸豆土豆的做法完成开吃了。

七、土豆炖芸豆的家常做法?

步骤/方式1

准备食材用料:土豆2个,芸豆400g,葱、蒜适量,豆瓣酱2勺,荤油1勺

准备蒜末和葱花

步骤/方式2

准备土豆块和芸豆段

步骤/方式3

荤油下锅,炖菜用荤油菜好吃哟

步骤/方式4

葱花蒜末爆锅30秒,我稍微加了2个干辣椒,你们随意

步骤/方式5

土豆、芸豆入锅,加2勺海天黄豆酱~ 翻炒4分钟,加入2碗清水,焖锅煮15分钟左右就ok啦

步骤/方式6

香喷喷的土豆炖芸豆就做好了

八、脊骨炖芸豆做法大全?

主料:猪脊骨500克,芸豆400克调料:猪油(炼制)30克,料酒30克,酱油20克,盐5克,味精4克,鸡精2克,大葱20克,姜10克,花椒5克,八角3克,花椒粉2克脊骨炖芸豆的特色:肉香浓郁,口味咸鲜。脊骨炖芸豆的做法:1. 将脊骨剁成4厘米长的块,用冷水浸泡,去掉血水,再用开水焯一下,过凉待用2. 炒锅放猪油烧热,加葱、姜、花椒、八角炝锅,炒出香味3. 加入脊骨,烹入料酒,放高汤、精盐、酱油、鸡精,炖15分钟4. 再放入芸豆,继续炖15分钟,加味精调味,出锅即可。

九、排骨炖芸豆做法大全?

1/10 排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。

2/10 葱姜爆香切片,炖骨大料一包。

3/10 葱姜放锅内,加一匙香醋,加适量盐。小火慢炖半小时。

4/10 洗干净的芸豆。

5/10 把芸豆掰成小段。

6/10 炒锅烧热放油葱姜爆香,加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。

7/10 等把芸豆炒到,水份炒出来的时候,排骨炖的也差不多了,这时把芸豆倒进排骨锅内。

8/10 上下翻动,继续炖5分钟。

9/10 顿好的排骨,出锅前加香菜。

10/10 装盘。

十、芸豆炖墨鱼的做法大全?

墨鱼炖五花肉的做法

提前一天用凉水冲洗墨鱼后,放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头,去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。

五花肉洗净后切薄片,干香菇泡发备用,花生仁洗净后沥干水备用。

将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟,或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用。

1、墨鱼干也就是乌贼干,我一般不喜欢太大或太小,喜欢选用大概两个手掌那么大的。这个北方的超市很少有卖,可以通过网购。

2、五花肉可以替换成排骨、土鸡、猪蹄、猪肚,花生仁也可以替换成黑豆,还可以加入红枣、枸杞等其他食材。墨鱼性温补,是非常适合女性朋友的清润食材。

3、这道汤,什么佐料都不用加,加一点点盐就足矣鲜掉眉毛啦!