土豆炒芸豆炒肉做法大全家常做法(土豆芸豆炒肉图片)

淘菜谱 2023-02-03 06:44 编辑:admin 300阅读

1. 土豆芸豆炒肉图片

白砂糖

两小勺

耗油

一勺

辣椒碎

一小把

杭椒

一根

精盐

两小勺

十三香

一小勺

邯郸豆瓣酱

一勺

黑芝麻

一小把

食用油

两勺

步骤/方法分步阅读

1

/6

芸豆洗净切成小块。晾干备用。

2

/6

猪肉切末,葱姜蒜切末备好。

3

/6

倒入适量油,加入肉末炒至微焦。盛出。

4

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葱姜蒜,杭椒,红辣椒,邯郸豆瓣酱,倒入翻炒爆香。

5

/6

锅中倒入芸豆干煸,小火,五分钟左右,干煸至微微发焦。放入一勺酱油,一勺耗油,两小勺白砂糖,两小勺精盐,翻炒。再加入已经做好的肉末。

6

/6

干煸后放入两勺温水,翻炒一会儿至水干,再放入两勺温水,再炒干,直到菜再熟为止。放入黑芝麻,鸡精,一小勺十三香翻炒,炒一会即可出锅

2. 芸豆土豆烧肉

用料 排骨 500g,红芸豆 适量 铁棍山药 适量 生姜 5片 葱白 2根 盐 适量 芸豆山药排骨汤的做法 芸豆洗净,提前浸泡3小时;山药切块,姜切片,葱白切段备用。

排骨洗净,和两片姜一起冷水下锅,水开后立即关火,用凉水冲水,沥干备用。所有材料一起下锅,用电高压锅定时40分钟即可。煮好后只需要加一丢丢盐,芸豆和山药都绵软香糯,汤水清甜。

3. 土豆芸豆炖肉图片

主料:五花肉400克,芋头230克,芸豆100克。

辅料:小葱20克,姜20克,干辣椒1个,香叶1片 陈皮2块,桂皮1段, 八角1个,花椒10粒,料酒3勺,老抽2勺,冰糖20克,盐少许,开水适量。

做法:

1,芋头去皮切滚刀块,五花肉切方块,姜切块,葱切段。

2,锅中水烧开,下入五花肉,加入料酒和一半的葱姜,焯个5分钟后捞出,再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。

3,将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,不放油,小火煎,煎至肉表面有些焦黄,五花肉的油脂煸出时,将煸出的多余的油倒出。

4,加入2勺的老抽继续翻炒至五花肉上色。

5,加入料酒和另一半的葱姜,干辣椒和各种香料。

6,继续翻炒出香味,小葱变成焦黄色

7,加入漫过五花肉的开水,和一块冰糖,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖煮40分钟左右。

8,然后加入芋头和芸豆,继续炖煮20分钟左右,最后大火收汁,根据咸甜味加适量的盐,这样芋头芸豆炖肉就做好了。

4. 土豆块炒芸豆

土豆先放高压锅打一下,然后去皮,切块!再放油煎炒,加调料,翻炒几下,撒上葱花即可!非常美味

5. 芸豆炒肉的图片

锅烧热后放肉翻炒,后放佐料翻炒,再放芸豆,然后放水一次性烧干,再起锅即可。

6. 芸豆土豆五花肉的做法

步骤

1.1.将土豆芸豆五花肉整理好,洗净切块备用,将葱切段,姜切片,大料和大酱备好待用。

2.2.油倒入锅中,将五花肉、姜片、葱段放入锅内翻炒。

3.3.待肉变色后,将土豆与芸豆放入锅中翻炒3分钟。再将大料和大酱放入锅中,并向锅内倒水,将菜品微没适中。开大火将其烧开,该锅盖转小火慢炖30-40分钟。

4.4.收汤汁后加入鸡精翻炒几下即可出锅食用。

小贴士

1、东北菜让我耳目一新。它把几种我认为不相干的蔬菜搭配在一起,结果却出人意料的好吃。比如地三鲜、茄子烧土豆等等。

7. 土豆炒芸豆炒肉做法

步骤1/8

准备食材:一块五花肉洗净切成2—3公分左右的块,干香菇提前泡发好。泡了一晚上的白芸豆,生姜切片,小葱切段,另外准备了干辣椒,桂皮,八角,花椒粒,陈皮,冰糖。(因为香菇的香味比较浓,炖肉料相对减少了一些)

步骤2/8

凉水锅中下入肉块,倒1勺料酒,待水开后焯1分钟,捞出用热水冲洗掉浮沫杂质。

步骤3/8

锅里倒少许油,下入肉块,小火煸至肉块变色出油,捞出来。在锅中剩下的油中放入冰糖,熬至糖融化变焦黄色,下入肉块,翻炒两分钟后,把调料全部放入锅里翻炒出香味。最后放香菇,白芸豆一起煸炒。

步骤4/8

依次往锅中倒入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,适量的盐,翻炒均匀,倒入准备好的开水,水要多些。大火烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,小火慢炖50分钟。

步骤5/8

50分钟后,打开锅盖,尝一下肉和芸豆是否软烂?然后加一勺蚝油,大火收汁。

步骤6/8

出锅前撒一些小葱段提鲜。

步骤7/8

装盘开吃啦!白芸豆和肉炖的都很软烂,吸饱了香菇和调料的香味,香而不腻,非常下饭。

8. 土豆芸豆炒肉图片大全

1

猪肉剁成肉末,加入生抽,料酒,淀粉抓匀静置10分钟

2

土豆去皮切成小方丁。

3

大葱切葱花,姜去皮切片

4

起锅热油,加入肉末翻炒至变色

5

加入葱姜炒出香味

6

加入土豆丁翻炒一会

7

加入生抽,老抽适量清水,煮开后转小火将土豆炖至软糯。

8

最后加少许盐,稍加收汁即可

9. 土豆芸豆炒肉图片高清

1、原料:泡芸豆100克,五花肉450克,盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。

2、制法:五花肉治净,切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干,入葱姜片煸香,放入糖色炒匀,迅速烹入料酒,加水烧开,放入芸豆。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

10. 土豆芸豆炒肉的做法

原料

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白芸豆 (200克)

猪肉 (适量)

十三香 1勺

生抽 20克

1.准备食材,白芸豆 (200克),猪肉 (适量),十三香 1勺,生抽 20克

1/豆角切块。

2/切肉备用。

3放十三香和煸炒。

4/倒入豆角。

5/放生抽。

6/炒好盛出即可完成开吃了。

7/美味又好吃的白芸豆炒肉的家常做法完成开吃了。