1. 芸豆炒肉丝的做法大全
主料
苦菊150
猪瘦肉150
辅料
油适量
甜面酱适量
淀粉适量
葱适量
五香粉适量
盐适量
老抽适量
1.猪肉切丝；
2.苦菊洗净，掰成一条一条的；
3.切葱花，肉丝内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿；
4.不粘锅加少许油，下肉丝
5.炒至肉丝变色，下葱花炒出香味；
6.下苦菊炒；
7.苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒；
8.苦菊炒软，出水分，就可以出锅了
2. 芸豆炒肉丝图片
主料 芸豆虾仁 两人份 油葱鸡精 少许 步骤
1.这道菜老中少都可以吃，味道清淡，配白粥或者白汤都是可以的！
2.因为虾仁本身就是咸的，这道菜里面就没有再盐！还有就是先把芸豆炒好装到盘里在炒虾仁，炒好虾仁再把芸豆倒进锅里一起炒一会就可以了！(虾仁好炒，所以开始炒时要把芸豆和虾仁分开炒)
3.因为虾仁本身就是咸的，这道菜里面就没有再盐！还有就是先把芸豆炒好装到盘里在炒虾仁，炒好虾仁再把芸豆倒进锅里一起炒一会就可以了！(虾仁好炒，所以开始炒时要把芸豆和虾仁分开炒)
3. 芸豆炒肉丝的做法大全图解
步骤1.肉切丝，红椒切小，葱头洗净切段。
步骤2
莲藕，去皮。
步骤3.
切小，放入醋水里，防止氧化
步骤4.
肉丝加入料酒，淀粉，生抽，腌肉20分钟左右。
步骤5.
起油锅
步骤6
油烧热，放入肉丝翻炒至半熟，盛起。
步骤7
锅中余油加热，爆香葱段。
步骤8
放入藕丁。
步骤9
翻炒加入蚝油
步骤10
倒入肉丝
步骤11
加生抽，适量清水，改小火焖煮至入味。
步骤12
加入，红椒，白糖，鸡粉
步骤13
撒上葱花即可出锅。
4. 芸豆炒肉丝的做法大全窍门
面糊炒辣椒的做法：
用料：青椒，（线椒）都可以用，适量鸡蛋，根据辣椒用量添加 2-3个鸡精 3勺盐 适量面粉， 适量水，可加可不加 油 适量。
步骤 1
space
第一步:辣椒洗净切丁，（线椒洗净切丁），切丁的辣椒放一个小盆里，放入3颗鸡蛋，放入盐.鸡精.油调味，拌开，少量多次的加入面粉，搅拌至没有干面粉，每个辣椒都裹上面糊，
步骤 2
space
第二步：起锅烧油，油热放入裹好的辣椒，小火慢炒（如果辣椒多的话可能比较慢，要有耐心哦！这样才会好吃