1. 大白芸豆蜜豆的做法窍门视频
芸豆是属于豆科类的,它食用的方法有很多,芸豆含有的营养丰富,它含有的蛋白质比鸡肉中含有的蛋白质还要多,它含有的钙量也比鸡肉中含钙量高出很多倍。
大白豆,其生物学名叫多花菜豆,因花色多样而得名。属豆科,蝶形花亚科,菜豆族菜豆属,大白豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。
2. 大白芸豆做法大全家常
芸豆200克、五花肉200克、姜3片、蒜2瓣、豆瓣酱少许、料酒1勺、一品鲜酱油1勺、玉米油适宜、零卡糖少许。
做法:
(1)准备好食材。
(2)五花肉切溥片姜蒜切末芸豆切块。
(3)芸豆焯水。
(4)上锅煎炒五花肉炒出油来香。
(5)加入姜蒜末炒香放入黄酒少许豆瓣酱。
(6)加入一品鲜酱油少许糖。
(7)翻炒出锅美味即成。
3. 蜂蜜白芸豆怎么做
1.
芸豆切段,猪蹄剁小块。
2.
锅中加水,将猪蹄放入,放八角、姜片,大火煮开转中火煮15分钟,捞出,沥干。
3.
将锅中加水,倒入猪蹄,放入芸豆、姜片,大火烧开,转小火炖1小时,撒上香菜末和盐。
4. 白色芸豆做成蜜豆
区别在于芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。
总状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵,一般结2~6荚。
5. 大白芸豆蜜豆的做法窍门视频教程
1、颜色不同。
大白豆有的是呈绿色的颜色,但白芸豆只有一种颜色,白色。
2、形状不同。白豆的形状有点像镰刀型,而白芸豆更加的圆滑有光泽。
3、外壳。购买白豆的时候有的会带外壳。
4、硬度。白豆会更加的硬一点。大芸豆相对软一点
5、表面不同。大白豆表面比较光滑,大芸豆比较粗糙。
6. 秘制白芸豆的做法大全
食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。
香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。
调料:食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。
牛肉汤
做法:
1.把牛骨、牛肉洗净,清水泡制2小时,然后进行焯水。
2.焯好的放入到锅中,加入5斤水,把香料放入、大火烧开后放入牛肉,然后改中火熬煮,加入调料。
3.等牛肉熟透时,取出,放冷,在冰箱冷冻1小时,拿出来切成片即可成牛肉片。
4.牛油辣子制作:将牛油500克炼至没有腥味,放葱、姜片炸香捞出,下辣椒粉炸香即可。
5.最后把牛肉汤倒入碗中,加入牛油辣子、香菜、葱即可完成
7. 正宗蜜汁白芸豆的做法
第一步,芋头去皮切大块,放入水中洗去淀粉,沥水备用。
第二步,蒸锅放水,放入芋头,蒸到能用筷子轻松插动盛出。
第三步,平底锅放油,放入芋头小火煎上色。
第四步,熬糖色
第五步,翻炒即可
8. 白芸豆蜜豆的做法大全
白芸豆月饼馅700克
中筋面粉350克
奶粉15克
转化糖浆262克
碱水3.5克
玉米油87克
辅料
鸡蛋液适量
1. 准备一些白芸豆月饼馅
2. 准备饼皮材料:中筋面粉350克,奶粉15克,转化糖浆262克,碱水3.5克,玉米油87克。
3. 转化糖浆、玉米油和碱水倒入一个大碗里搅匀。
4. 筛入面粉和奶粉。
5. 揉成饼皮面团,然后醒发1-2小时。
6. 把饼皮和豆沙馅按5:5(饼皮25克,馅25克)的比例称量好搓圆备用。
7. 将饼皮按扁包住豆沙馅,然后慢慢一点一点推动直至完全包住豆沙馅。
8. 模具内撒一层手粉,把包好的面团放入模具,用模具将面团压成月饼形状。
9. 烤盘铺油纸,将做好的月饼放入烤盘上。喷少许水在月饼的表面。
10. 把月饼放入提前预热好的烤箱内烤五分钟,然后取出刷一层蛋液。再放入烤箱里烤15分钟左右,直到表面金黄即可,然后取出放凉一天,让月饼回油后即可食用。
9. 白芸豆的做法大全集
做法:白芸豆400克、高筋面粉300克、植物油100毫升
辅料:白砂糖100克
做法:
1、选大的白芸豆,小的做馅不好吃的,提前一天用水浸泡。泡到豆子完全的涨发,个头变大,而且可以轻松掐烂。然后剥去白芸豆的外皮
步骤2泡好的豆子放入电压力锅,加水刚刚没过豆子即可,用蹄筋档煮烂。如果用压力锅,压12分钟即可。
步骤3趁着压制白芸豆的时间,将面粉倒入不粘锅,炒至发黄备用
步骤41.加入白糖不断翻炒2.水量减少后,分次加入植物油,搅拌均匀3.小火炒至明显变干变硬4.倒入熟面粉,翻拌均匀即可
步骤5将高筋粉加植物油,加糖和成油酥面团,醒发,待用
步骤6将油酥面和白芸豆馅分成小份,盖上保鲜膜松弛十分钟
步骤7擀皮,包馅
步骤8放入烤箱烘焙,中火2个小时后取出