1. 红芸豆焖排骨的做法大全家常做法图片
材料：排骨500g，莲藕400g，红芸豆50g，水2000ml，大葱2小棵，姜1小块，料酒5ml，盐2g左右。
做法：
1、红芸豆提前冲洗干净用冷水浸泡2小时，莲藕用筷子辅助洗净藕孔里面的灰尘，削皮后切大块。大葱切段，姜切片备用。
2、排骨提前用冷水浸泡2小时左右，中途换水1次帮助去除排骨里面的血水(如果时间来不及可省略)。将浸泡后的排骨冷水下锅，加姜片、葱段和料酒大火烧开转小火煮15分钟，然后将排骨捞出用温水冲洗干净浮沫和残渣。
3、另起汤锅，加入处理好的排骨，再加入莲藕块、泡好的红芸豆、姜片、葱段，盖上锅盖大火烧开转小火炖一个半小时。
4、炖到1小时的时候，开盖往莲藕排骨汤里面调入约2g的盐，继续小火炖30分钟即可食用。
2. 红烧排骨炖芸豆的做法
主料
干鱿鱼150克
排骨400克
山药100克
辅料
生姜10克，八角2个，豆瓣酱20，克料酒10毫升，盐5克
步骤1
提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。
步骤2
鱿鱼去掉膜，打花刀后切小块，山药去皮。
步骤3
为防氧化，山药泡水备用。
步骤4
调味料准备。
步骤5
热锅冷油，入生姜，八角翻炒。
步骤6
下排骨翻炒。
步骤7
排骨表面略焦黄时，下鱿鱼翻炒。
步骤8
炒至鱿鱼打卷。
步骤9
沿锅边淋少许料酒。
步骤10
一次性加足没过食材的水，转大火烧开。
步骤11
汤水煮沸后加入豆瓣酱。
步骤12
转中火焖烧20分钟，加入山药。
步骤13
煮至汤汁快干时，加盐调味。
步骤14
最后大火收汁即可。
3. 芸豆红烧排骨的做法
排骨用水浸泡;
2.
排骨凉水放进锅里, 加入料酒和姜片, 用水开焯;
3.
把排骨捞出来, 用凉水清洗, 然后控干水分备用;
4.
炒锅烧热之后, 加入植物油, 然后放冰糖, 小火一边加热一边搅拌, 炒糖色;
5.
冰糖完全起泡之后, 倒入排骨迅速翻炒;
6.
将葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片放进去, 继续翻炒, 然后加入开水, 加入生抽和老抽;
7.
大火烧开, 然后转小火慢炖, 一般30分钟即可;
8.
待锅中剩余1/3汤汁, 把白糖加入进去搅拌一下, 放调味盐;
9.
收汁完成之后即可装盘
4. 红芸豆炖排骨
红芸豆的市场价格一般在4-6元/斤之间，比起普通的豆类，其价格高出近1倍，但其亩产量却相差不多，都在300斤/亩左右
5. 红芸豆炖排骨的做法
芸豆卷的做法
材料 :芸豆200克，袋装红豆馅150克，黑芝麻1大勺，白芝麻1大勺，白砂糖1大勺。
做法
(1)大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时左右，夏天热放到冰箱里浸泡。
(2)把泡好的芸豆一个个的去皮。
(3)在芸豆碗里到点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸30分钟。关火后不要着急打开锅盖，再焖十分钟左右。
(4)趁着蒸芸豆泥的时候，我们来炒一点黑白芝麻。买回来的芝麻就算是熟芝麻也最好用干锅炒一下，这样吃起来才会更香。炒好的芝麻稍微晾凉后与白砂糖混合在一起，待会儿用。
(5)用勺子把蒸软的芸豆碾成泥。
(6)把芸豆泥过筛。
(7)过筛这步不能少，过完筛的芸豆泥非常的细致。
(8)把过好筛的芸豆泥放到一个保鲜袋里隔着袋子用手掌揉几下。
(9)用擀面杖把保鲜袋里的芸豆泥擀成厚度均匀的大片。厚度大概5毫米。
(10)用刀子把长方形的袋子的一个短边和一个长边划开，把袋子展开。
(11)把豆沙馅的包装袋用剪刀剪一个两厘米左右的口，把豆沙馅挤在芸豆皮上。
(12)在芸豆皮上挤两条豆沙馅。
(13)将芸豆皮卷住豆沙馅，卷得可以紧实一些。注意：不要用手直接卷，全程都用保鲜袋来卷芸豆卷。
(14)两边的豆沙馅对着往里卷。
(15)在最中间撒上第4步做好的黑白芝麻糖。
(16)卷实，用手整整型。
(17)做好的芸豆卷每切完一块，就要用干净的湿布擦干净刀，然后再切下一块，这样切出来的芸豆卷才漂亮。
6. 红芸豆可以炖排骨吗
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤：
步骤1
准备食材：排骨一斤，芸豆一斤，葱姜，八角酱油，盐少许，冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，然后掰小段，芸豆记得不要用刀切段，直接用手掰断，这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。
步骤4
在另起锅，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。
步骤5
然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，排骨均匀上色。
步骤6
放入葱姜，八角炒出香味，在加少量的盐和酱油调味。
步骤7
接着加一大碗清水，微微漫排骨即可，大火烧开，改小火慢炖20分钟。
步骤8
排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入，这样排骨会比较软烂，芸豆不至于炖的太烂糊。
步骤9
加入芸豆后翻炒几下，再加一点点的盐，这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
步骤10
中间翻炒两次，看到芸豆烧熟即可，加点鸡精就可以出锅了。
7. 芸豆炖排骨的家常做法大全窍门
芸豆火锅做法
原科：白芸豆300克，精盐10克，酱油10克，醋12克，胡辣椒面15克，葱花10克。
制作方法
1、猪蹄刮洗干净，砍成蹄花，白芸豆淘洗干净。
2、加入水，大火烧沸，小火炖至软烂，加精盐调入味装入火锅内，带火上桌。
3、配用精盐、酱油、醋、胡椒粉、蝴辣椒面、葱花蘸碟即成。
8. 排骨炖芸豆怎么做好吃又简单
排骨洗净，冷水入锅，淋入料酒，大火烧开，撇去浮沫；加葱结、橙皮、桂皮、干辣椒、草果粉、大料粉、青花椒粉、姜粉、鲜酱油和冰糖老抽；盖盖子小火炖1个小时每隔15分钟把肉骨头翻个身，开大火将汤汁收干到很少，撒上青红尖椒碎，出锅装盘即可。
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将排骨剁成块状，用开水焯一下，捞出；玉米去皮、去丝，切成小段；葱切段，姜切片；砂锅内放水，将水烧开；令起锅倒油，爆炒一下排骨后放入烧开水的砂锅中；放入料酒、玉米、葱段和几片姜，小火继续煲两小时；出锅放适量盐即可。
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油热后，直接放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发。放入姜蒜末，加干辣椒段，葱段炒匀。倒入酱油炒香，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀。倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，出锅再撒上些许芝麻。
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热油锅，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀。加水盖过排骨，加白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖一小时；开火煮十分钟后加土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花。
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排骨剁块儿，过开水焯一下，捞出沥干；砂锅中放入足量水，下入排骨、姜片和几粒花椒，煮开后盖盖转小火，煮一小时；山药去皮洗净，切块儿，下入排骨汤中，再煮半小时至山药软糯，点适量盐，撒葱花即可。
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红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁，浓加入红椒丝、葱丝即可。
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将排骨加葱5克，姜5克焯水，焯好水的排骨取出，重新放水和葱姜，以及排骨，茶树菇泡在温水中备用，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可。
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锅里放入少许油，加入豆豉酱爆香，加入排骨炒，使豆豉酱的香味都浸在排骨上，加少许水、老抽、姜段、八角、桂皮、香叶、少许糖，大火烧开后转小火炖，直到汤汁收干，转大火翻炒，让汤汁完全包裹在排骨上即可。
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排骨剁成小块，汆水。排骨放入沸水中，加洋葱，把汤盛一点出来，与酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。一半调味先放入锅中，小火烹制。当水分少了
锅里热油，放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会。倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖
排骨放入高压锅蒸四十分钟，倒炒锅内收汁，加糖盐调味。
锅中少许油，加入糖，炒化，加入沥水的排骨，加葱花，蒜片，老抽，醋，翻炒上
将排骨洗净放入锅里炖，放几片生姜一起除腥，大火煮开小火慢
锅中留底油爆香蒜瓣，加酱油，番茄酱和糖，少许清水，煮开倒排骨，炒至收汁