茄子芸豆角的家常做法(西红柿炒芸豆角的家常做法)

淘菜谱 2023-01-26 12:11 编辑:admin 299阅读

1. 西红柿炒芸豆角的家常做法

主料:

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段,放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜,切成蒜片。

6.锅里放油烧热,放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角,煽炒片刻,待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后,煽炒均匀后。放入生抽,鸡精,再次炒起来。

9. 放入盐,煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁,关火

2. 豇豆角炒西红柿做法

需要食材:

西红柿2个,豆角1把,盐2克,鸡精1克,十三香1克,洋葱20克,小丝瓜1个

做法步骤:

1.豆角摘洗干净焯水。

2.洋葱、丝瓜切片,西红柿切块。

3.锅中放入适量油,炒香洋葱。放入丝瓜,放入西红柿。

4.翻炒均匀放入豆角。炒至西红柿变软,放入盐、十三香。

5.搅拌均匀,放入鸡精。盛入盘中,开吃

3. 西红柿炒芸豆的家常做法大全

材料

红芸豆100g,西红柿2个(约100g),尖椒1个,香菜碎2茶匙(10g),姜末,蒜碎各1茶匙(5g),香葱花2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)

做法:

1,红芸豆加水浸泡8小时。西红柿和尖椒清洗干净,分别切成小丁。

2,炒锅入油,烧至七成热,放入姜末和蒜碎炒出香味,放入尖椒丁和西红柿丁翻炒,之后放入红芸豆,加入800ml清水,盖上盖子。

3,煮开后,改中火炖煮20分钟,调入白砂糖、鸡精和盐,再撒上香菜碎和香葱花即可。

4. 芸豆炒茄子的做法

1、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。

2、豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。

3、锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。

4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

5、炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒。

6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可。

5. 芸豆角可以和西红柿一起炒吗

西红柿和辣椒可以一起炒。辣椒炒番茄是一道中国民间传统家庭美食,由辣椒和番茄烹饪而成。

辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次之,此外还有锰、铜、碘等要微量元素。

6. 西红柿炒干豆角的做法

用料

虾仁 约250克

番茄干 6片(约1个番茄量)

洋葱 1/2个

蒜头 4瓣

生粉-裹粉 2大勺

茄汁-锅汁 2大勺

柠檬汁-锅汁 1大勺

白糖-锅汁 2大勺

食盐-锅汁 1/4小勺

胡椒粉-锅汁 1/3小勺

生粉-锅汁 2小勺

清水-锅汁 1/2杯

芝麻油-锅汁 1小勺

做法步骤

1、准备好食材,番茄干切丁;

2、小锅放水约1杯,开大火,把番茄片剪碎入锅,不断翻拌;

3、煮至番茄全部软化出味,倒入碗里;

4、洋葱切丁、蒜头剁末;

5、把虾仁冲洗,吸干水;

6、加入生粉2大勺,用手拌均匀;

7、放在锅里用中火稍煎;

8、两边煎至微金黄后盛起滤油;

9、锅留油不用洗,倒入洋葱丁和蒜末,爆香;

10、倒入茄汁2大勺,炒片刻,再倒入刚煮好的番茄;

11、锅中加清水1/2杯、柠檬汁1大勺、白糖2大勺、食盐1/4小勺、胡椒粉1/3小勺,再用2大勺水加生粉2/3大勺兑成的淀粉水,再撒芝麻油1小勺,不断搅拌,试味,烧至起大泡;

12、倒入虾仁翻炒均匀,即可出锅。

7. 炒芸豆角的家常做法窍门

可以炸,炸一下更加入味好吃

8. 西红柿炒芸豆角的家常做法视频

1.

首先把豆角去丝,然后清洗干净

2.

把豆角切成3厘米左右的小段

3.

把西红柿切成小块

4.

锅中放入油加热,然后放入西红柿翻炒

5/8

炒出西红柿油以后加入切好的豆角

6/8

然后再加入酱油,盐等调料开始翻炒

7/8

变色以后加入半碗水,闷煮一会

8/8

然后就可以出锅了

9. 西红柿炒芸豆角的家常做法窍门

用料:土豆2个,豆角 适量,番茄 1个,葱姜蒜 适量,五香粉 1勺,鸡精 适量,老抽 适量,猪油 适量

做法步骤

步骤 1土豆削皮,清洗干净,切条,豆角抽筋掰成小段清洗干净。

步骤 2锅里加食用油和猪油一起化开。

步骤 3加入葱姜蒜,干辣椒段爆香。

步骤 4倒入土豆条,翻炒一会儿 加一勺五香粉。

步骤 5倒入豆角,翻炒,加适量老抽上色,加盐。

步骤 6倒入没过菜,盖锅盖炖至软烂。

步骤 7加入番茄丁,继续闷,直到番茄和汤汁融合。

步骤 8

撒入葱花,葱花上面撒点儿鸡精,搅拌均匀,出锅。

10. 西红柿炒云豆角的做法

主料:西红柿200克、长豆角一把

辅料:姜适量、葱适量、盐3克、油适量,十三香适量

做法步骤:

1.准备好的原料。豆角切丝,姜切丝,葱切段。西红柿切小块。

2.炒锅烧热放油。

3.放入姜葱爆香。

4.放入豆角。

5. 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。

6. 放入西红柿。

7. 转中小火翻炒焖出味。

8. 放盐、十三香。

9.调味出锅。

11. 西红柿炒芸豆角的家常做法大全

主料:包菜300克,西红柿50克。

辅料:油适量,盐适量,糖适量,味精适量。

步骤:

1、包菜用手撕成块,洗净;

2、西红柿洗净,切碎;

3、锅中放油,油热后放入西红柿翻炒;

4、当西红柿炒出红油,放入包菜一起翻炒,并在锅中放油;

5、炒到包菜有点变软,放入适量的盐;

6、放入适量的糖;

7、炒到包菜成熟,出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。