1. 西红柿炒芸豆角的家常做法
主料:
西红柿1个、长豆角1斤
辅料:
油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g
步骤:
1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。
2. 切成小段,放盆里备用。
3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。
4. 放案板上切成小块。
5. 准备蒜,切成蒜片。
6.锅里放油烧热,放入花椒葱花爆香。
7.锅里放入切成小段的豆角,煽炒片刻,待豆角变色。
8. 锅里放入西红柿后,煽炒均匀后。放入生抽,鸡精,再次炒起来。
9. 放入盐,煽炒起来待西红柿快收汁。
10. 锅里最后放入蒜块。
11. 锅里菜炒的菜差不多收汁,关火
2. 豇豆角炒西红柿做法
需要食材:
西红柿2个,豆角1把,盐2克,鸡精1克,十三香1克,洋葱20克,小丝瓜1个
做法步骤:
1.豆角摘洗干净焯水。
2.洋葱、丝瓜切片,西红柿切块。
3.锅中放入适量油,炒香洋葱。放入丝瓜,放入西红柿。
4.翻炒均匀放入豆角。炒至西红柿变软,放入盐、十三香。
5.搅拌均匀,放入鸡精。盛入盘中,开吃
3. 西红柿炒芸豆的家常做法大全
材料
红芸豆100g,西红柿2个(约100g),尖椒1个,香菜碎2茶匙(10g),姜末,蒜碎各1茶匙(5g),香葱花2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)
做法:
1,红芸豆加水浸泡8小时。西红柿和尖椒清洗干净,分别切成小丁。
2,炒锅入油,烧至七成热,放入姜末和蒜碎炒出香味,放入尖椒丁和西红柿丁翻炒,之后放入红芸豆,加入800ml清水,盖上盖子。
3,煮开后,改中火炖煮20分钟,调入白砂糖、鸡精和盐,再撒上香菜碎和香葱花即可。
4. 芸豆炒茄子的做法
1、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。
2、豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。
4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
5、炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可。
5. 芸豆角可以和西红柿一起炒吗
西红柿和辣椒可以一起炒。辣椒炒番茄是一道中国民间传统家庭美食,由辣椒和番茄烹饪而成。
辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次之,此外还有锰、铜、碘等要微量元素。
6. 西红柿炒干豆角的做法
用料
虾仁 约250克
番茄干 6片(约1个番茄量)
洋葱 1/2个
蒜头 4瓣
生粉-裹粉 2大勺
茄汁-锅汁 2大勺
柠檬汁-锅汁 1大勺
白糖-锅汁 2大勺
食盐-锅汁 1/4小勺
胡椒粉-锅汁 1/3小勺
生粉-锅汁 2小勺
清水-锅汁 1/2杯
芝麻油-锅汁 1小勺
做法步骤
1、准备好食材,番茄干切丁;
2、小锅放水约1杯,开大火,把番茄片剪碎入锅,不断翻拌;
3、煮至番茄全部软化出味,倒入碗里;
4、洋葱切丁、蒜头剁末;
5、把虾仁冲洗,吸干水;
6、加入生粉2大勺,用手拌均匀;
7、放在锅里用中火稍煎;
8、两边煎至微金黄后盛起滤油;
9、锅留油不用洗,倒入洋葱丁和蒜末,爆香;
10、倒入茄汁2大勺,炒片刻,再倒入刚煮好的番茄;
11、锅中加清水1/2杯、柠檬汁1大勺、白糖2大勺、食盐1/4小勺、胡椒粉1/3小勺,再用2大勺水加生粉2/3大勺兑成的淀粉水,再撒芝麻油1小勺,不断搅拌,试味,烧至起大泡;
12、倒入虾仁翻炒均匀,即可出锅。
7. 炒芸豆角的家常做法窍门
可以炸,炸一下更加入味好吃
8. 西红柿炒芸豆角的家常做法视频
1.
首先把豆角去丝,然后清洗干净
2.
把豆角切成3厘米左右的小段
3.
把西红柿切成小块
4.
锅中放入油加热,然后放入西红柿翻炒
5/8
炒出西红柿油以后加入切好的豆角
6/8
然后再加入酱油,盐等调料开始翻炒
7/8
变色以后加入半碗水,闷煮一会
8/8
然后就可以出锅了
9. 西红柿炒芸豆角的家常做法窍门
用料:土豆2个,豆角 适量,番茄 1个,葱姜蒜 适量,五香粉 1勺,鸡精 适量,老抽 适量,猪油 适量
做法步骤
步骤 1土豆削皮,清洗干净,切条,豆角抽筋掰成小段清洗干净。
步骤 2锅里加食用油和猪油一起化开。
步骤 3加入葱姜蒜,干辣椒段爆香。
步骤 4倒入土豆条,翻炒一会儿 加一勺五香粉。
步骤 5倒入豆角,翻炒,加适量老抽上色,加盐。
步骤 6倒入没过菜,盖锅盖炖至软烂。
步骤 7加入番茄丁,继续闷,直到番茄和汤汁融合。
步骤 8
撒入葱花,葱花上面撒点儿鸡精,搅拌均匀,出锅。
10. 西红柿炒云豆角的做法
主料:西红柿200克、长豆角一把
辅料:姜适量、葱适量、盐3克、油适量,十三香适量
做法步骤:
1.准备好的原料。豆角切丝,姜切丝,葱切段。西红柿切小块。
2.炒锅烧热放油。
3.放入姜葱爆香。
4.放入豆角。
5. 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。
6. 放入西红柿。
7. 转中小火翻炒焖出味。
8. 放盐、十三香。
9.调味出锅。
11. 西红柿炒芸豆角的家常做法大全
主料:包菜300克,西红柿50克。
辅料:油适量,盐适量,糖适量,味精适量。
步骤:
1、包菜用手撕成块,洗净;
2、西红柿洗净,切碎;
3、锅中放油,油热后放入西红柿翻炒;
4、当西红柿炒出红油,放入包菜一起翻炒,并在锅中放油;
5、炒到包菜有点变软,放入适量的盐;
6、放入适量的糖;
7、炒到包菜成熟,出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。