1. 为什么豌豆黄有腥味还能吃
一般并不建议食用。
虽然冰箱能够延缓细菌等有害物质的滋生，对于豌豆的保存时间有所延长，但是并不能完全抑制有害物质的滋生，且放冰箱一年的时间过长，豌豆不仅会发芽，还会出现异味、腐烂等变质情况，其次，豌豆上含有大量的细菌等微生物，若是不小心食用，会刺激人体肠胃，影响胃肠功能，常伴有腹泻、腹痛等不适情况。
2. 豌豆黄去豆腥味
豌豆汤是采用高汤粉作为汤底，将高汤煮开之后，然后加入豌豆以及土豆块等，直到将豌豆煮熟之后，加入奶油以及食盐等调料关火就可以食用了，大家可以跟着文章的步骤去学习豌豆汤的做法。我们在平时饮用豌豆汤是可以促进消化的，但是肾病患者以及婴儿是不宜食用豌豆汤的，需要引起重视。
材料：
即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙
做法：
1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。
2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10-15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。
3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。
豌豆的搭配宜忌
第1步搭配宜忌
相宜的黄金搭配：玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用
相克的禁忌搭配：豌豆+醋=易引起人体消化不良
第2步食用禁忌
高钾则是豌豆婴的另一特色。生机饮食者打精力汤时，豌豆婴是经常添加的食材之一，肾脏病患不适合饮用，而且，食用豌豆婴时，记得烫熟后再吃，也不要饮用汤汁。
不只肾脏病患食用豌豆婴时要留意，这类豆类发芽的食材，普林含量通常不低。痛风发作的患者须忌口，平日虽可食用，但切记要适量。另外，对于溃疡患者，应食用较软质且细碎的食物，这时候也不适合吃豌豆婴沙拉。
3. 豌豆有豆腥味吗
当然可以啊，豌豆、红豆、绿豆，都可以做豆沙，下面分享一下做豌豆沙的方法。
步骤一：准备适量的豌豆，无核红枣，葡萄干等，清洗干净。
步骤二：豌豆在水中浸泡8小时，手动去皮。
步骤三：放入锅中加水煮沸，煮熟后，用清水清洗，去豆腥味。
步骤四：加进去喜欢吃的，红枣、核桃。放入蒸锅中（60分钟），或高压锅中（30分钟），至豆子全部煮烂。
步骤五：将豆子倒进豆浆机，或者料理机中，打成稀泥。
步骤六：倒进锅中进行翻炒，加入适量的糖，至糖全部融化，如果还稀，加入适量植物油继续翻炒。
步骤七：找一个盆，把炒好的都是放进去，放凉盖上保鲜膜，放进冰箱，冷冻之后吃着更好。
好吃的豌豆沙就做好了。
4. 新鲜豌豆发黄还可以吃吗
浇水不当浇水时水量过多，土壤出现积水时，造成土壤中氧气缺乏，从而使部分根须出现腐烂现象，导致植株吸收水肥的能力减弱，让植株的嫩叶逐渐变成淡黄色，花叶也开始慢慢变成暗黄色。
如果浇水量过少，像长期水分不充足或浇水时不全面。叶片在大量蒸发水分后，没有足够的水分进行补充，也会使叶片发黄。
因为缺水干旱叶片发黄时，是从植株下部的叶片开始慢慢向上逐渐枯萎脱落的。严重时，叶柄会出现下垂、萎蔫的症状。
可以将植株移到阴凉的地方，并在叶面上喷洒适量的水分，让茎叶可以慢慢恢复生长，然后逐步增加浇水的水量
5. 豌豆黄坏了是什么味
豌豆是黄色的，一般发生在碗豆幼苗期。
原因是因为豌豆刚发芽出土，刚发芽的豌豆没有经过阳光的照射，还没有形成叶绿素，所以是黄色的，很正常。等经过阳光照射一段时间后，就会变成绿色了。
此外碗豆老的时候是黄色的，是老了枯萎的原因。
6. 豌豆黄的味道
主料5人份
白豌豆200克
白糖150克
水400克
香草油数滴
辅料
适量
豌豆黄:宫廷小吃在家轻松做步骤1
去皮豌豆洗净，泡4－5个小时，控干水
步骤2
把豆子加入水400g，放入电压力锅，调至35分钟那一档
步骤3
几十分钟后，压力锅放气可以打开锅，加入白糖150g搅拌均匀，搅成细腻状，可以点数滴香草油来提香（去豆腥味）
步骤4
趁热迅速倒入容器里，不用担心现在的液态成不了豌豆黄，冷却后自然就会凝结成固体的
步骤5
凉后放入冰箱里，冷藏几个小时，此时的豌豆黄已凝结，切成小块。上桌开吃吧！是不是很简单？！味道真的比买的要清新爽口！
7. 鲜豌豆变黄还能吃
不建议再食用。
1.豌豆剥好之后如果不快速食用的话，其颜色就可能会变黄，像这种豌豆的话吃起来的口感不是很好。
2.豌豆如果有变黄的话，里面的营养成分也会有所流失，且其在存放的过程中可能还会有细菌微生物等有害物质产生，因此不建议食用这种已经发黄的豌豆。
8. 豌豆黄有豆腥味
豌豆尖可以提前焯一下水，炒的时候放点白糖