1. 豌豆怎么烤才能酥脆
准备材料：青豌豆一盘、大蒜2瓣、植物油1勺、盐适量、糖适量
制作步骤：
1、青豌豆，解冻后，晾干水分。
2、大蒜去皮，捣碎，倒入植物油浸泡。
3、把大蒜油刷在青豌豆上。
4、青豆倒入空气炸锅，烤15分钟，中途要拿出来晃动一下，可以受热均匀。
5、烤好的青豆趁热撒上盐和糖拌匀。
2. 烤豌豆做法窍门
首先先把豌豆放在油锅里面炸一下，炸到两面金黄的时候就可以捞出来了，捞出来了之后，你就可以直接把豌豆放在烤箱里面烤。烤个两三分钟，之后直接把豌豆拿出来，倒上你喜欢吃的调料即可。
3. 用烤箱怎么做酥脆豌豆
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4. 豌豆怎么做脆
1、做干豌豆的时候先用热水泡一下，然后再放到油锅里面去炸，接着再往锅里面放入豆瓣酱以及火锅调料，再把干豌豆也放进去，这样炒出来的干豌豆味道好吃，而且特别的鲜美，也可以直接将干豌豆给放入锅中倒入蟹黄酱，然后再不断的翻炒，味道也很好吃。
2、想知道怎炒干豌豆能开口又酥又脆，要炒干豌豆，首先先让他放到水里面去清洗一下，用热水泡一下，然后把锅里面放满油，豌豆这样用来炸炸出来的酱香锅，味道会非常的酥脆，然后再把干豌豆放到锅里面去爆炒，这样炒出来的干豌豆味道特别的酥，而且特别的好吃。
5. 豌豆怎么能炸的酥
凉油下锅炸豌豆，就可以把豌豆炸酥了。 炸豌豆的做法 准备材料：食用油、豌豆 步骤：
1、豌豆剥皮备用。
2、把干净的豌豆子放入凉油锅内小火炸，期间要多搅动，这样受热才均匀还不会糊。
3、待豌豆子飘起来且没有噼里啪啦的声音改成中火炸，等豌豆子颜色变青后尝下，如果酥的话就好了。
4、把炸好的豌豆趁热撒上点椒盐就可以了。
6. 豌豆怎么炸好吃脆
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做油炸豌豆很省事，而且用到的食材也少，只有豌豆和一些常用的调料就可以了。先把干的黄颜色的豌豆泡在水里，浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉，水一定要多一些，以免豌豆发胀以后水分不足，把豌豆泡上个两天三夜。然后在清洗一次。
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然后把桌子上铺上一层保鲜膜，周围全部用东西拦起来，把豌豆的水分沥干以后倒在桌子上，让豌豆表面的水分全部蒸发完，才能把豌豆下油锅，不然做出来不脆哦。在农村一般都是把豌豆放在簸箕里面，放在室外吹一晚上的风就干了。城里没有簸箕的就用我刚才给大家说的方法，如果你有更好的办法也行，反正就是让豌豆表面保持干燥就行，但是不要用烘干。
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不然豌豆失去水分，炸出来会很硬。豌豆的水分风干以后，把豌豆装进一个比较大的容器，然后用刀砍几下豌豆，这样有利于把豌豆炸得更酥脆，而且豌豆也更容易炸熟。然后就可以准备下油锅了，做炸豌豆最好是用菜籽油，炸出来才会更香哦。等到锅里的油烧到六七成热的时候就把豌豆倒进去，等到豌豆炸得金黄的时候就可以起起锅了。
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趁热加入一些盐，喜欢吃椒盐味的可以加一些花椒面进去。喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒面进去，有需要的也可以加少量的味精进去。完成
7. 豌豆怎么烤才能酥脆呢
答：主料
豆角800克
辅料
植物油1勺
盐1勺
五香粉1勺
大蒜适量
烤豆角的做法步骤
1.将油豆角洗干净，掰成小段备用。
2.大蒜拍碎考得时候味道更好。
3.把油豆角放进容器里边，加几滴植物油，混合一下。空炸锅做菜肴，加几滴油菜的表面就会看着很油，其实是最无油低脂的吃法。相反如果是炖豆角，我家的习惯是加荤油，而且多加才行。现在流行无油低脂的吃法了，健康最重要了。
4.混合后的油豆角，可以看见每一根豆角都沾上油了，然后加几滴食用盐，同样都方法搅拌一下，盐会更均匀了，入味更好。
5.按照个人家的口味和习惯，喜欢的可以加适量的五香粉，不喜欢的可以忽视这步骤了。
6.最后一步要加的食材，那就是刚刚切好的大蒜了，这是主要的配料，菜的美味主要来源之一了。还是混合一下哈，我们炒菜也得翻炒数次一样的道理了。
7.烤蓝里边铺好锡纸，将混合好的菜都倒进去，注意铺的均匀一点就可以了。烤菜比炒菜简单，省事省力不用守着锅了，烟熏火燎满身满头都是油烟味。
8.烤菜要将炸篮，放在烤箱的中层，推进里边关上门。设置空气炸烤箱功能，时间定时20分钟，温度选择190度即可。
9.时间过去8分钟的时候，按下暂停键，右边第1个三角按钮，显示屏显示停止工作，在打开烤箱门。记得戴手套哈，把空炸篮拉出来。用硅胶刀翻一下，这样熟得更快。
10.翻好的菜继续推进空炸烤箱，别忘记按下右边第1个三角按钮，继续开始工作了。
11.空炸结束了，拉出炸篮，香味已经弥漫着厨房。准备啤酒吃烤菜咯，不一样的制作有着特别丰富的味道，来尝试一下，小白和新手都能成大厨啦！
8. 豌豆怎么烤才能酥脆好吃
用料 干豌豆 适量 盐 两勺 烤豌豆干的做法 干豌豆放清水加盐浸泡一晚上。沥干水把豌豆放烤箱180°烤40分钟。放凉就脆脆的。
9. 豌豆怎么烤才能酥脆不硬
用料
豌豆 300克
盐 3克
小苏打 1克
水 适量
步骤 1
还是这个豌豆，是脱皮豌豆，洗干净，浸泡2小时以上
步骤 2
把泡豆子的水倒掉，高压锅内放入豌豆，另外倒入清水，水量是刚刚能见到水的样子，400克左右，不能太多了
步骤 3
加入小苏打和食盐后搅拌一下（也可以做成其他口味的，我比较喜欢只有这种淡淡盐味儿的）盖上盖子，开火，大火2-3分钟后，转小火7-8分钟
步骤 4
煮好后豆子是一粒粒的，不是烂的，煮的时候火候很重要，锅里还是会有些水，过滤掉水，用自来水把豆子清洗几遍，滤干水份
步骤 5
我用的28的金盘，不会粘就没用油纸，把豆子铺平在烤盘上，放入烤箱，140度左右烤1个小时左右，温度宁可低不要太高了，半个小时的时候拿出来翻一翻
步骤 6
第一次烤完后基本感觉不到有什么水份，表面是干干的，根据烘烤的程度，最后再调高温度至160-170度，烘烤30-40分钟，因为豆子比较多，中途还是要观察翻一翻面，这样才会烤的颜色好看比较均匀，温度和时间一定要根据自家烤箱脾气来！
10. 豌豆怎么炸才能酥脆
酥豌豆用料 新鲜豌豆 淀粉 花椒 辣椒面 盐 椒盐酥豌豆的做法 鲜豌豆洗干净，趁着豌豆表皮有水珠，在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香，不需放油，炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上，拌匀即可