1. 干豌豆怎么泡
首先将要泡发的干豌豆准备好，将其装进盘子里加入足量的清水进行浸泡，这样浸泡不多2天左右，看到豌豆表面的干皮消失，且摸起来也发软，就已经浸泡好了，若是想加快速度，可以直接使用温水泡发，期间注意经常换水即可。
2. 干豌豆怎么泡水才软和
我们首先要把豌豆放在水里面，泡水要多一些，以满湾以免弯道发胀以后水分不足，把豌豆泡上三天两夜，然后清洗一次，我们先在桌子上铺一层保鲜膜，把豌豆的水分沥干以后倒在桌子上，让豌豆表面水分全部蒸发才能把豌豆下油锅，不然炸出来的不酥脆，在农村一般都是把豌豆放在簸箕里面，放在室外吹一晚上风就干了。
3. 干豌豆怎么泡发来炖汤
1、煲汤喝
将腊排骨侵泡五小时以上，清洗后，与泡好的干豌豆一起放进开水中，添加米酒，烧开后捞起来。在炖锅中添加西红柿，干豌豆，腊排骨，姜片，干麻椒，用火灾烧开后转小火慢炖。炖至八完善后添加儿菜，红薯粉条再次炖十分钟，放进白胡椒粉，味精，葱调料就可以。
2、豌豆黄
泡好的干豌豆削皮，上锅蒸三十分钟，后熄火焖五六分钟，开启后用汤勺将扁豆磨碎成扁豆泥。将扁豆泥中添加白糖，用搅拌器拌和一下或是用密网筛粉。取一个开放式有一定深层的器皿，例如密封罐，內部擦抹上食用橄榄油或食用油，将扁豆泥倒进在其中用汤勺抹平，晾凉后冷冻六小时以上，豌豆黄就搞好了，取下切片就可以服用。
4. 干豌豆怎么泡颜色更绿
新鲜的豌豆很容易煮烂，以”自制豌豆糕“为例。做法如下： 材料：绿豌豆适量、琼脂适量、植物油适量、绵白糖适量 厨具：保鲜膜 做法：
1、将绿豌豆洗净。
2、将洗净的绿豌豆用水泡2个小时。
3、将泡好的豌豆冷水下锅煮熟。
4、煮熟的豆子捞出来放在菜板上晾一会。
5、将琼脂放在一个干净的盘里。
6、将琼脂里加入少许凉水，上锅蒸划。
7、融化开的琼脂。
8、将凉透的豌豆弄成豌豆泥，此处推荐工具擀面杖。
9、拿一个小盆，盆里铺上一层保鲜膜。
10、炒锅里放少许植物油，油热后加入豌豆泥和绵白糖小火翻炒。
11、等豌豆泥和白糖变稠时，加入融化的琼脂水并慢慢搅拌。
12、等锅里的豌豆汁变得浓稠即可关火，将豌豆汁倒入事先准备好的附有保鲜膜的小盆中，用刮刀刮平，在豌豆汁的表面在附上一层保鲜膜，放入冰箱里冷藏几个小时候即可切小块食用了。
5. 干豌豆怎么泡大
可以做成西红柿炒豌豆。
准备原料：大西红柿1个、鸡蛋2个、豌豆300克、葱姜少许、花椒几粒、生抽1勺、盐少许、花生油少许。
1、先将鸡蛋打散炒成小块备用。
2、炒锅烧热倒油，爆香花椒和葱姜，放入西红柿翻炒，倒入少许生抽提香，放少许盐提味。
3、将豌豆倒入锅里翻炒，再倒入2-3勺清水。
4、最后放入鸡蛋碎，翻炒均匀即可关火出锅。
5、完成。
6. 干豌豆怎么泡发
1、首先把去皮豌豆放进清水内泡发开，泡发时间再8个小时左右 ，泡的时候水要多一点，豌豆会吸收大量水份。
2、8个小时之后 ，豌豆已经泡好，下面开始制作：把豌豆倒进笊篱内控干净水份，然后放进高压锅内，加入清水，清水超过豌豆大概3指的水量。
3、然后把锅上火，烧开后搅动下再盖上高压锅盖子，然后压上气阀，上气后计算时间，调小火，压制25分钟，25分钟之后把高压锅关火放气。
4、打开盖子后用勺子搅动下，让豆泥和水混合均匀，并放进细一点的油丝内过滤下残渣，过滤后的豆泥口感更细腻，然后把过滤好的豆泥内加入白糖和熟过的植物油，用勺子搅拌均匀，自然晾凉。
7. 干豌豆怎么泡发芽
1、想让豌豆发芽快，可以将豌豆放清水中提请浸泡6-8小时。
2、再用清水清洗2-3遍。
3、然后在容器中铺上2到3层纱布，用水浸湿，然后将浸泡过的豌豆种子均匀的铺在纱布上。
4、之后将其盖上，要注意保持纱布的湿润，经常给豌豆种子淋水，并注意保持良好的通风条件。
5、这样保持5天左右，就可以看到豌豆发芽了。
8. 干豌豆怎么泡发成绿色
是的，这样豌豆熟的更快，颜色更绿
1、用碱水泡豌豆：如果家中有食用碱，也可以在盆中接上清水，水中加入一些食用碱，然后将豌豆泡入其中，泡大概二十分钟就可以沥干水分再煮，豌豆就非常容易煮烂了。
2、焯水：可以在煮豌豆之前，先给豌豆焯一下水，然后再煮或者炒，这样会更容易烂。
9. 干豌豆怎么泡发起沙
当然可以啊，豌豆、红豆、绿豆，都可以做豆沙，下面分享一下做豌豆沙的方法。
步骤一：准备适量的豌豆，无核红枣，葡萄干等，清洗干净。
步骤二：豌豆在水中浸泡8小时，手动去皮。
步骤三：放入锅中加水煮沸，煮熟后，用清水清洗，去豆腥味。
步骤四：加进去喜欢吃的，红枣、核桃。放入蒸锅中（60分钟），或高压锅中（30分钟），至豆子全部煮烂。
步骤五：将豆子倒进豆浆机，或者料理机中，打成稀泥。
步骤六：倒进锅中进行翻炒，加入适量的糖，至糖全部融化，如果还稀，加入适量植物油继续翻炒。
步骤七：找一个盆，把炒好的都是放进去，放凉盖上保鲜膜，放进冰箱，冷冻之后吃着更好。
好吃的豌豆沙就做好了。
10. 干豌豆怎么泡容易煮熟
新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水完全浸泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，在关火之前可以尝尝是否煮熟
11. 干豌豆怎么泡才能成新鲜豌豆
材料：盐渍豌豆、腊排骨、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。
做法：
1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。盐渍豌豆泡3个小时以上。
2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。
3、在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次性加足。
4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，并用大火煮开，转小火慢炖。
5、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。
6、放鸡精、胡椒粉、葱调味即可