一、黄色豌豆汤做法？
豌豆汤是采用高汤粉作为汤底，将高汤煮开之后，然后加入豌豆以及土豆块等，直到将豌豆煮熟之后，加入奶油以及食盐等调料关火就可以食用了，大家可以跟着文章的步骤去学习豌豆汤的做法。我们在平时饮用豌豆汤是可以促进消化的，但是肾病患者以及婴儿是不宜食用豌豆汤的，需要引起重视。
材料：
即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙
做法：
1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。
2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10-15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。
3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。
豌豆的搭配宜忌
第1步搭配宜忌
相宜的黄金搭配：玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用
相克的禁忌搭配：豌豆+醋=易引起人体消化不良
第2步食用禁忌
高钾则是豌豆婴的另一特色。生机饮食者打精力汤时，豌豆婴是经常添加的食材之一，肾脏病患不适合饮用，而且，食用豌豆婴时，记得烫熟后再吃，也不要饮用汤汁。
不只肾脏病患食用豌豆婴时要留意，这类豆类发芽的食材，普林含量通常不低。痛风发作的患者须忌口，平日虽可食用，但切记要适量。另外，对于溃疡患者，应食用较软质且细碎的食物，这时候也不适合吃豌豆婴沙拉。
二、重庆干豌豆汤的正宗做法？
做法
1、将豌豆用热水浸泡，将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。
2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10－15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。
3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。
三、肉末高汤的做法？
食材用料:猪肉100克，豌豆200克，胡椒粉一茶匙，盐一茶匙，生抽一汤匙，鸡精一茶匙。
做法步骤:
一、猪肉剁成末。
二、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开。
三、接着加入肉末一起煮。
四、再放入盐，胡椒粉，鸡精，生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。
四、瑞典豌豆汤做法？
食材：豌豆500克，大葱1根，1个中型马铃薯，1杯鸡汤高汤或水，1汤匙糖，盐，黑胡椒，橄榄油，帕尔马火腿（中国火腿也可以），少许意大利干酪（不用也可以）
做法:
1、首先我们要做的就是切大葱和马铃薯，请注意，马铃薯切成小立方体。然后在锅子里放橄榄油和少许盐。15分钟，低火煸炒。
2、加入豌豆和高汤，继续煮15分钟。同时把火腿和意大利干酪在搅拌机里面搅成小块碎片。（手工切也可以）
3、15分钟到了的时候加入胡椒粉和糖，如果觉得淡可以再加入点盐。出锅，倒入食物搅拌机把汤类打碎。
4、即刻完成。装盆开吃。哈哈
五、四川豆汤做法？
用料
米饭 2小碗
高汤 1大碗（实在没有就白开水）
耙豌豆 200-300克
葱花 10克
盐 2-3克
白胡椒 少许克
香油 1茶勺
豆汤饭的做法步骤
步骤 1
“耙pa豌豆”大概300克，和2小碗份量的米饭煮出来够一家三口吃一顿了。
步骤 2
剩饭约2小碗的量。家里剩饭这种量吧，炒蛋炒饭麻烦还不够吃，再说一早这炒米粉又太干，煮一锅豆汤饭最合适了。
步骤 3
锅内放两茶勺油（调和油猪肉啥子油都行），油热后把葱花炒香，炒香葱花后放入耙豌豆炒一炒。
步骤 4
锅里加米饭加高汤，没有高汤加开水，大不了撒点鸡精嘛，一样鲜。把米饭绞散，充分和耙豌豆和高汤混合，小火慢慢熬个7-8分钟，因为耙豌豆本来就沙沙的，整个汤饭越煮越粘稠。小心粘锅底。这时候可以加点毛毛盐、白胡椒、香油调味了。
步骤 5
起锅前，加入豆汤饭的灵魂，豌豆尖、只需要一分钟不到，豌豆尖就断生熟了。
步骤 6
趁豌豆尖刚熟但又保持鲜气赶紧来一碗啊。真的不要等到豌豆尖被滚烫的耙豌豆汤饭热到变黄才吃。
步骤 7
豆汤饭配洗澡泡菜，两个字“绝配”。肉食动物还可以加把香肠、午餐肉、肉圆子丢进去一起煮。讲究的人家，豆汤饭是用鲜鸡汤熬，最后还要把鸡肉扯成丝丝摆上面即可
六、四川豆汤饭最正宗做法？
用料
豌豆 300克
高汤 5碗
米饭 3碗
盐 10克
小葱 1根
山东大葱 1根
木耳 20朵
豌豆尖 200克
酥肉或者炸物 200克
清油 适量
步骤 1
豌豆泥做法：豌豆浸泡一夜后清洗干净，用高压锅压制30分钟，用勺子压成泥备用（也可以在市场买做好的）。木耳提前30分钟用热水泡发，洗净备用。
步骤 2
锅内放清油少量烧热，将山东大葱放入锅内炒香，加入豆泥煸炒一下，放入高汤熬制。高汤可以是骨头汤或鸡汤（不要肉，就净汤），熬大概5分钟，加入木耳、酥肉和米饭，继续熬10分钟。
步骤 3
起锅前加入盐搅拌，再加入豌豆尖，豌豆尖不要煮，容易软烂，不然就没嚼劲咯！然后就可以美美的饱餐了