一、带壳青豆怎么炒好吃？
用料青豆 250克火腿肠 2根鸡蛋 1个盐 少许蚝油 1勺
炒青豆的做法步骤
步骤 1
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青豆洗干净
步骤 2
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火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用
步骤 3
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锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出
步骤 4
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锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出
步骤 5
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锅里烧少许油，放入青豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻
步骤 6
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倒入火腿肠继续翻炒
步骤 7
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最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘
步骤 8
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成品
二、素炒青豌豆的家常做法？
1、食材:青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。
2、把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。
3、葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。
4、锅烧热，放适量油，油热后，放入葱姜蒜和红干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入适量盐，少量醋，酱油。翻炒均匀，之后加入红椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来，就可以开锅了
三、清炒豌豆（带皮）怎么做？
料：豌豆，蒜片，葱丝，肉丁 做法：
1.等锅内油热了，放肉丁（一定要等油热了再放，不然肉丁会粘锅），炒到七分熟
2.放蒜片到锅内，继续炒一分钟
3.接着放葱丝进去，再炒三十秒钟
4.然后放豌豆，炒的时候若锅里比较干，要放适量水进去
5.放酱油咕度十分钟左右
6.最后放盐，味精，炒一炒，即可出锅
四、嫩豌豆怎么做好吃带壳？
嫩豌豆炒腊肉
对于四川人来说，大家都喜欢做腊肉香肠，而四川的腊肉又别有一番滋味。所以我们对于腊肉有种特殊的感情，腊肉那个香味呀，简直香断魂