小豌豆怎么做才(小豌豆怎么做才好吃)

淘菜谱 2023-03-16 13:56 编辑:admin 96阅读

一、小豌豆做法?

小碗豆做法:如果小碗豆末剝壳可以盐水煮,小碗豆可以炒咸菜肉丝加冬笋丝,小碗豆可以炒鸡蛋,

二、小豌豆和什么菜炒了好吃?

以小豌豆为佐料的炒菜:小豌豆炒虾仁,小豌豆炒火腿,小豌豆大米等做的扬州炒饭,小豌豆炒肉末,小豌豆和猪肉做蒸肉,小豌豆炒五花肉,小豌豆焖猪排,小豌豆红烧带鱼,小豌豆南瓜汤,小豌豆焖羊排,小豌豆炒玉米粒,小豌豆炒豆干,小豌豆炒西兰花等。

三、青豌豆的十种做法?

一,豌豆粥:

准备食材:

大米1/4杯、豌豆1把、里脊肉50g、生抽小半勺、蚝油小半勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、清水适量

制作方法:

1、锅中倒入适量的清水,等待水烧开之后放入淘洗过的大米;

2、大火煮开锅关火,盖上锅盖焖~5分钟,再次开火将粥煮开锅,继续关火焖~5分钟;

3、等待第三次将粥煮开锅之后放入提前准备好的豌豆,保持小火慢慢煮,煮的过程中建议用勺子勤搅拌;

4、里脊肉清洗干净后切成肉末,加入淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉和少许清水拌均匀;

5、等待锅中的大米煮至开花并且汤汁变浓稠时加入少许盐再继续煮2~3分钟;

6、加入提前拌好调味料的肉末,用勺子快速搅拌至肉末全部散开关火,关火后滴入香油,盖上锅盖焖片刻出锅食用;

二、豌豆炒饭:

准备食材:

米饭1碗、豌豆1大勺、玉米1大勺、香菇2个、胡萝卜1/4根、食用油少许、盐适量、胡椒粉少许

制作方法:

1、准备好食材,分别清洗干净后将胡萝卜和香菇分别切小丁备用;

2、锅烧热之后放入香菇丁小火慢慢煸炒,先煸炒出香菇中的水分;

3、煸炒至香菇六七成熟时加入食用油和胡萝卜丁、豌豆、玉米粒一起翻炒;

4、翻炒至胡萝卜、豌豆和玉米粒断生时加入米饭一起翻炒;

5、保持中小火将米饭全部炒散,加入适量的盐翻炒均匀,再加入少许胡椒粉调味,翻炒均匀后关火出锅;

四、小豌豆的做法?

首先蒜切块备用,火腿肠切丁备用,豌豆放入开水中煮制3分钟,捞出过凉水后备用;热锅烧油,下入蒜块煸炒出香味,倒入豌豆翻炒2分钟,再倒入火腿肠丁,继续翻炒,加入生抽、盐,翻炒均匀即可出锅。