一、青豆玉米炒山药做法？
1山药去皮洗净，切菱形片，焯水沥干;青豆、玉米、松仁、枸杞均洗净备用。
2锅下油烧热，放松仁炒香。
3再放山药、玉米、青豆、枸杞炒熟，加盐、鸡精调味即可。
二、排骨长山药汤的做法？
用料
猪骨 500克盐 适量姜 4片山药 1/4根胡萝卜 1/2根豌豆 50克花生米 50克玉米 1根食用油 少许
做法
将买回来的排骨，洗净，放入凉水中浸泡，约半个小时，将血拔出。准备要煮的配料。没有规定可放哪些，不可放哪些。全看自己的身体需求，补血、补气？只需要放入相对应的食材即可。
将泡好的排骨，连同血水一起入锅，大火煮重要的事情说三遍。不要倒掉血水！！！去血沫。这个时候，要讲一下，血水中含有的血红蛋白预热后会凝固，可以带出很多不好的杂质。此时，一边大火煮，一边撇去浮沫。如果是整鸡或者整鸭，需要撇一次后，再加入凉水，二次三次的煮沸，撇沫。这样煮出来的，味道好，汤清。
约莫10分钟，血沫全无，骨汤清澈。将排骨捞出，用温水清洗粘连在上边的杂质！切忌，一定要温热水，不然凉水会使油脂凝固。洗不干净。将洗好猪骨放入盆中，用一个筛过滤，将刚才煮排骨的头汤过滤，倒入其中。
回锅炖汤。有高压锅或者砂锅最好，因这两种容器，局部压力大，可以使排骨更加软烂。如果像我一样，使用原来的锅，要将锅涮干净后，将排骨和汤倒入，汤不够，加入少许温水、莫过。并加入生姜片和少许盐。盐一定不要多，这是上个底味，放多了，肉不易软烂。然后开大火煮沸。沸腾后，加盖，小火焖煮40分钟。
在煮至20分钟时，加入初加工好的其余食材，一起炖煮。40分钟后，关火，加少许食用油，润一下汤，再加入适量的盐提味。咸淡度，要自己不停的去尝。
三、山药五谷饭做法？
材料
糙米50公克，燕麦20公克，山药30公克，鸡肉30公克，黑木耳30公克，笋30公克，韭黄30公克，蛋1颗，葱花适量，姜末适量，糖少许，蚝油10㏄，鸡高汤少许
做法
1.山药切小丁，与糙米、燕麦都分别蒸熟，再一起拌匀备用。
2.黑木耳、笋和鸡肉切丝；韭黄切小段备用。
3.热油锅，放入鸡丝用大火炒熟盛起；放入蛋用中火炒碎盛起备用。
4.热油锅，葱花、姜末爆香，加入韭黄段、木耳丝和笋丝大火拌炒一下，加入调味料炒滚，作法1和作法3的所有材料一起入锅炒至缩汁即可。
四、山药玉米粒豌豆粒团的做法？
主料
胡萝卜半根
山药一小根
十三香半勺
步骤1
山药洗净去皮，切小丁，过清水洗去黏液
步骤2
胡萝卜切丁
步骤3
豌豆淘洗干净，沥干水分
步骤4
葱切葱花
步骤5
炒锅热油，爆葱花
步骤6
先放山药丁煸炒
步骤7
再加入胡萝卜丁和豌豆
步骤8
加十三香大火翻炒两分钟
步骤9
加盐，炒匀即可出锅装盘
五、羊元宝的做法？
1. 将羊元宝提前一晚从冰箱冷冻室取出，放冷藏室解冻。
冲洗干净，切成肉丁，加入盐、植物油、料酒、淀粉、生抽腌制30分钟。
2. 葱、姜、蒜洗净切末，待用；
3. 胡萝卜、山药去皮切丁，和玉米、豌豆一起入沸水锅，焯水断生，捞出。
4. 热锅下油，放葱姜蒜爆香，倒入羊肉丁快速翻炒变色，盛出待用。
5. 锅内放入蔬菜丁，翻炒片刻。
6. 加入羊肉丁，翻炒匀，加少许盐调味，即可出锅，装盘。
六、五彩杂蔬炒丁丁的做法？
主料 :
玉米粒50g
豌豆50g
胡萝卜50g
山药50g
香菇50g
鸡胸肉50g
辅料
葱末适量、生粉适量
调料
油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量
烹饪步骤
步骤1
食材：豌豆、玉米粒
步骤2
食材：胡萝卜、山药、香菇都切丁
步骤3
食材：鸡胸肉切丁并用生粉和生抽腌渍，葱切末
步骤4
锅内放入开水和少许盐，下豌豆和玉米粒抄水3分钟后沥起冲凉水
步骤5
锅内放入少许油加热，下鸡丁大火翻炒至全熟后盛起
步骤6
锅内放入少许油加热，下山药、胡萝卜、香菇翻炒5分钟
步骤7
下入玉米粒和豌豆继续翻炒，加少许盐和糖调味
步骤8
加入鸡丁翻炒，并加入少许蚝油
步骤9
起锅前加入葱末翻炒一分钟
起锅装盘