一、烩辣汤做法？
主料:
豆腐1块
鸡蛋1个
金针菇60克
火腿肠60克
香菇6朵
豌豆30克
泡发木耳30克
黄瓜3片
姜1块
香葱3根
辅料:
甘汁园玉米淀粉15克
猪油10克
盐3克
生抽1勺
香醋1勺
老抽1克
制作方法:
步骤1
先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。
步骤2
把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。
步骤3
把香菇和木耳切丝；金针菇切段。
步骤4
鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。
步骤5
把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。
步骤6
起油锅，放入葱和姜煸香。
步骤7
倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
步骤8
烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
步骤9
倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。
步骤10
最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。
二、廉辣汤的做法？
主料:
豆腐1块
鸡蛋1个
金针菇60克
火腿肠60克
香菇6朵
豌豆30克
泡发木耳30克
黄瓜3片
姜1块
香葱3根
辅料:
甘汁园玉米淀粉15克
猪油10克
盐3克
生抽1勺
香醋1勺
老抽1克
制作方法:
步骤1
先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。
步骤2
把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。
步骤3
把香菇和木耳切丝；金针菇切段。
步骤4
鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。
步骤5
把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。
步骤6
起油锅，放入葱和姜煸香。
步骤7
倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
步骤8
烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
步骤9
倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。
步骤10
最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。
三、噜啦汤的做法？
先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。
步骤2
把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。
步骤3
把香菇和木耳切丝；金针菇切段。
步骤4
鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。
步骤5
把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。
步骤6
起油锅，放入葱和姜煸香。
步骤7
倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
步骤8
烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
步骤9
倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。
步骤10
最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。
四、香百氏胡辣汤做法？
1.先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。
2.把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。
3.把香菇和木耳切丝；金针菇切段。
4.鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。
5.把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。
6.起油锅，放入葱和姜煸香。
7.倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
8.烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
9.倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。
10.最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。
喜欢吃香菜的朋友们，可以出锅后再加一些香菜。
五、豆腐火腿汤的做法？
豆腐1块，胡萝卜1根，葱花3g，盐2g，白胡椒粉1勺
素火腿配料：豆腐皮7张，生抽1勺，老抽1勺，麻油3g，糯米粉5g
做法素火腿：碗放入生抽，麻油，老抽温水5ml搅拌均匀备用
铺上面垫，取一张豆腐皮用刷子刷上料汁，每张刷上，然后豆腐皮叠在一起卷起来，裹紧，裹成火腿状，在檽米粉裹一下，用牙签扎紧。上蒸锅蒸水开计时30分钟，关火。焖至凉透。
做法：素火腿放到菜板切成片，豆腐洗干净控水用厨房纸擦干，切小块，胡萝卜洗干净去皮切成小丁备用
锅起热放入油油温升高三成热时放入豆腐小火煎至两面金黄色放入素豆腐，加入清水没过食材煮开后倒入砂锅转小火熬制，放葱花，盐，胡萝卜丁，熬制汤汁收干1/3时加白胡椒粉即可
六、特色胡拉汤的做法？
豆腐1块，鸡蛋1个，金针菇60克，火腿肠60克，香菇6朵，豌豆30克，泡发木耳30克，黄瓜3片，姜1块，香葱3根
辅料
甘汁园玉米淀粉15克猪油10克盐3克生抽1勺香醋1勺老抽1克
步骤1
先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。
步骤2
把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。
步骤3
把香菇和木耳切丝；金针菇切段。
步骤4
鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。
步骤5
把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。
步骤6
起油锅，放入葱和姜煸香。
步骤7
倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
步骤8
烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
步骤9
倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。
步骤10
最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。
烹饪技巧
喜欢吃香菜的朋友们，可以出锅后再加一些香菜。
七、胡辣粉汤的正宗做法？
主料：
豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。
辅料：
玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。
做法：
1、先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。
2、把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。
3、把香菇和木耳切丝；金针菇切段。
4、鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。
5、把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。
6、起油锅，放入葱和姜煸香。
7、倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
8、烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
9、倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。
10、最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。