一、豌豆荚豆腐圆子汤怎么做？
用料 瘦猪肉 用量见小贴士 白豆腐 用量见小贴士 豌豆尖（或者其他蔬菜） 适量 猪油（橄榄油） 适量 盐 适量 水 适量 豆腐圆子蔬菜汤—家常菜的做法 猪肉剁成猪肉糜，用绞肉机也行；白豆腐用手捏碎就好。
豆腐圆子蔬菜汤—家常菜的做法 步骤1 步骤1的材料加适量盐拌匀，捏成圆子，成形即可。（盐不用加太多，因为最后煮汤的时候还要加盐）豆腐圆子蔬菜汤—家常菜的做法 步骤2 加适量水【煮沸后】放入圆子，等圆子飘起来后放油，再放蔬菜。豆腐圆子蔬菜汤—家常菜的做法 步骤3 蔬菜煮熟后加适量盐调味就可以出锅啦～二、三豌豆做水豆腐要加点什么？
豆腐的主要原料是，黄豆，绿豆，白豆，豌豆等制作前先把豆子去壳洗净，用水浸泡一段时间，加入一定比例的清水磨成豆浆。
水豆腐的制作方法
然后用麻布袋将豆浆装好，收好袋口用力挤压，将豆浆榨出布袋，入锅煮沸，煮好后加入盐卤或石膏，令其凝固，在放入其他容器内，用布袋包好，盖上木板压10至20分钟即成水豆腐！
三、瑶柱炖豆腐怎么做？
嫩豆腐 一块 400克，干瑶柱 三粒 25克，绍兴花雕酒 20克，葱段 20克，鸡粉，盐，胡椒粉 少许，香油 1滴
做法
1、干瑶柱洗净，倒入少许黄酒喂10分钟。
2、豆腐要选择市场上有一种嫩的叫韧豆腐的来制作，把豆腐切丁。
3、豆腐要配以鲜的青豌豆为宜。
4、在用绍酒喂制好的瑶柱里放少许清水，水和瑶柱持平即可，再放上葱段上笼蒸10分钟。
5、瑶柱蒸好后捡出葱段不要，然后把瑶柱用手搓碎，连同蒸瑶柱的汤汁一并倒入开水锅中煮开。
6、水开后下入事先烫好的豆腐丁。
7、汤再次开锅后，用盐、鸡粉、白胡椒粉调味。
8、然后用生粉调制的水淀粉勾芡，用勺搅匀后下入青豌豆。
9、勾好芡的瑶柱豆腐羹在锅中稍有糊化。
10、滴入一滴香油便可出锅。。
四、芸豆豆腐的做法？
主要材料：芸豆角300g，水豆腐500g。
辅材：油适当，盐3g，圆葱50g，生抽酱油4ml，大骨汤1碗，鸡精适当。
流程
1.提前准备嫩长豆角滚刀块，水豆腐滚刀块，大骨汤一碗。
2.热锅中进行爆香圆葱。
3.放进水豆腐蒸炒匀称。
4.放进大骨汤。
5.放进生抽酱油。
6.等大骨汤滚起时放进长豆角。
7.感觉长豆角快熟了，加盐。
8.放进鸡精炒匀就可以。
五、白菜炖豆腐的家常做法？
材料：一根白菜，一大片豆腐，一小片猪肉，三两瓣蒜，一株青葱，一根干红的辣椒，一勺油，一勺酱油，一勺精盐。
具体的操作过程：
1.我们将准备好的卷心菜从中央剖开。在这儿，我们只需要用青菜叶子来煮青菜。卷心菜的味道不如青菜叶子，我们保留了卷心粉和其它的方法，在这就不必了。
2.用手把白菜叶子切碎。用手工把白菜叶子扯下来，会变成杂乱无章的样子。这样才能更好吃。就像是手撕包白菜一样。这是最重要的一步。
3.把豆腐切成小片，待用。猪肉切片，切片，待用。把蒜头切成片，把干红的切块切好。
3.将平底锅加热，倒入少许油。烧热了，把切好的白菜叶子倒入锅中翻炒。等把油烧开，我就把白菜叶子放进去，把水倒掉。这是第二道美味的大白菜炖豆腐。
4.把煎好的猪肉片倒入平底锅中，加入炸好的猪肉，直到颜色变白。接着又是两个八角。这会让猪肉更加的美味。
5.把调料倒入锅中，翻炒出香味。切好的青菜叶子，倒入锅中，翻炒。再放入一汤匙的酱油和三克的精盐，再用小火搅拌。倒入一匙纯净水。把豆花放入锅中，用小火煮熟。
6.将锅中的开水倒入锅中，倒入适量的淀粉。用小火煮到粘稠的时候，就可以出锅了。
六、豌豆豆腐正宗做法？
2/12 将老豆腐洗干净后，切小块，放进有少许的油的锅里，煎成二面黄，两面呈漂亮的金黄色即可，喜欢吃干点的话，可以多煎一会。
3/12 豆腐煎好后，取出沥油，备用，在锅里下花椒、切碎的部分蒜苗头，炒香后，加入煮熟的豌豆，煎炒。
4/12 用锅铲把豌豆都碾碎，成融合的粉状，稍微多煎一会，注意不要糊掉了。
5/12 一边煎的豌豆的时候，一边开始回锅豆腐了，热锅倒油后，把切碎的泡椒、泡姜、辣椒酱、花椒放进锅里爆香。
6/12 加入清水，熬汤。汤汁开以后，就把煎好的豆腐加入，稍微翻炒均匀。
7/12 这个时候，豌豆炒的差不多了，就加入一半的蒜苗叶子，加入适量的盐和味精翻炒均匀，就可以出锅先，摆好造型，备用。
8/12 在豆腐的锅里，加入剩下的蒜苗头，继续翻炒均匀。
9/12 汤汁减少时，加入耗油，翻炒均匀。
10/12 加入甜辣酱。
11/12 再加入剩下的蒜苗叶，适量的盐和味精，收汁即可。